Name: 春一家 インディアン水車店
Address: 花園5-1-10, 千歳市, 北海道, 0660028, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.44

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☆流れ星Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,437件フォロワー2,376人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

札幌の人気店の支店で「えびらーめん」

札幌に本店がある「春一家」の千歳店。訪問前に食べログにて、本店のレビュー等をチェックしてみると、ラーメン、接客含め、総合評価は中々高く、味噌ラーメンが人気との事。しかしこちら千歳店のイチ押しメニューは「えびらーめん」との事。新規イメージ開発および地域性他の要素を考慮したのだろうか。千歳店のレビューを見ても、「えびらーめん」より「普通の味わい」の評価が高い。接客は厨房内・ホール含め、中々積極的で、店も清潔。メニューの見せ方やアンケートの公開など、色々な面で工夫と努力をしている店のようで、好感が持てた。

■えびらーめん（チャーシュータイプ）840円（税込）

えびらーめんのスープは一択。トッピングがチャーシューか、昼夜限定10食のえびかき揚げが選択出来る。スープは「こっさり」系で、動物野菜系出汁のコクが感じられる。エビの濃厚なコク等はそれほど感じず、海老の華やかな風味を、エビオイルと乾燥トッピングで効かせた感じ。エビの節々しい味が結構強調されているが、塩分は丸く、バランス感にも優れたスープと言えそう。麵は半透明ストレート、プリッとシコシコな食感で、えびスープには合う。チャーシューは平凡でプリッと、ほろり分解するタイプ。

特に濃厚ではなく、えびらーめんとしては軽い仕上がりのように感じるが、しっかりとした調理感と、じっくり出汁、そして味わいの「キメ」を付ける事に長けていそうなので、次回訪問の機会があれば、味噌ラーメンも試してみたい。

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	リニューアル春一家インディアン水車店（はるいちや）リニューアル前の店舗情報です。新しい店舗は四代目春一をご参照ください。
ジャンル	ラーメン
住所	北海道千歳市花園5-1-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新千歳空港から、お車で約10分。「道道337号線」と「日の出大通」の交差点にあるので見つけやすいです。「サーモンパーク」「インディアン水車」を目指していただくと、同じ沿線なので迷うことなくご来店できます。千歳駅から485m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 17:00～20:30LO ■定休日火曜日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	28席（カウンタ 8席、テーブル 5ｘ2席、小上り7ｘ2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前9台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.haru18.com/
オープン日	2014年12月18日
お店のPR	「うまい！」の笑顔に出逢うために... 「うまい！」の笑顔に出逢うため、ラーメン道に熱い魂と想いを込めて一杯一杯お創りします。これぞまさしく、“情熱のらーめん！！” 手間暇惜しまず日々精進し、地域No.1のラーメン目指して突っ走ります！ご贔屓頂いている地域の方への感謝を込めて、「地黄卵のトロトロ味玉トッピング」をいつでもサービスさせていただきます（らーめん一杯につき１ケ）。 ...
初投稿者	m-a-r-o-（38）