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道南の歴史を塗り替える渾身の一杯
道南といえば塩。
南茅部の真昆布や、港が近いので海産物等出汁の原料が豊富だから繁栄したと思われますが、ここのお店は比内地鶏の鶏ガラとのハイブリッドスープ！
超絶美味いです。
塩のカテゴリーでは道南地方では3本の指に入る一杯だと思います。函館の隣の北斗市にある為、出来れば観光客にあまり来てほしく無い隠れた名店…隠し通せるか不安になる程絶品です。
東京から出張で来られたウチの役員も大絶賛で、鼻が高かったです。
麺とのバランスも良いですし澄んだスープの塩加減、鶏ガラとの相性抜群。
大変美味しかった！
ご馳走様でした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏旬
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-48-5253 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東久根別駅から1,288m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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道南塩の歴史を塗り替える渾身の一杯
2021/12/02 更新