この口コミは、kei~さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kei~口コミ1,185件フォロワー1,273人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/10訪問1回目

3.8

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

函館駅からも程近い徒歩圏内の路地裏に昔からある老舗のお寿司屋さん。
まさに昔ながらのお寿司屋さんの雰囲気で、観光客も訪れるのでしょうが、地元でも愛されている感じで、家族や親戚との集まりやお祝いなどでも使われている感じです。

ランチタイムに訪れましたが、平日、週末ともに比較的、ランチはのんびりとした雰囲気。一階はカウンター席で目の前で親方が握ります。

ランチはリーズナブルな握りのセットを中心に提供しており、一品料理やより豪華な懐石の様なコースもありますが、お店もランチセットをオススメしている様子。

見た目的には盛り込みだし、特に珍しいネタも入っていない様なので、あまり期待していなかったのですが、一口食べて、ちょっと驚きました。

最近流行りの江戸前の高級寿司店とは対極の昔ながらという感じですが、シャリはシンプルながら米粒もしっかりと感じられ、温度感も良い。ネタもシンプルな仕事ですが、新鮮さを活かしており、温度感、バランスも良い。

壁にはオススメのネタが提供されたもの以外にも色々と書かれていたり、昔ながらのネタケースにも並びます。ボタンエビは立派で綺麗で目を惹きます。

親方に聞いてみると鰊とキンキの炙りがオススメとの事で追加で頂きました。こちらも生のニシンというだけでも珍しいですが、すごく綺麗な見た目だけでなく、脂が意外にものっていて、さっぱりとした味わいながら後半はとろける感じが面白い。

期待していなかった割には十分満足してお店を出ました。
次回はもっとゆっくりと別の季節に訪れたいと思いました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	はこだて鮨金総本店（はこだてすしきんそうほんてん）
ジャンル	寿司、海鮮、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5589-3610
予約可否	予約可
住所	北海道函館市松風町7-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	函館駅から徒歩5分函館駅前駅から220m
営業時間	月・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:30 L.O. 22:00 火 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:30 - 22:30 ■ 定休日 11月～4月末は水曜日　5月～10月末までは休まず営業　( 臨時休業等は公式ホームページ「お知らせ　更新情報」をご覧になるか　電話にてお問合せ下さい。）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2440002002254 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	78席（カウンター20席、テーブル2席～最大30席他個室あり）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）畳に椅子テーブルの座席です。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙は、駐車場側屋外(屋根付き)に灰皿を設置しております。
駐車場	有 8台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ご予約の際、お子様の年齢をお知らせください。お席ご用意の参考にさせていただきます。
ホームページ	https://www.sushikin.jp/honten/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hakodate.sushikinsouhonten/
オープン日	1960年
電話番号	0138-22-4944
備考	ドリンクを持ち込みの際は、持ち込み料をいただいております。事前にご相談ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	nekokochan（2）