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旭川でニボニボ堪能!!!
2019.02.27(水)11:00 実家から空港に向かう途中、ラーメン食べよう。旭川で美味しい煮干しラーメンが食べられる、こちらに約一年ぶりに伺いました。
期間限定 さば煮干し 950円 と ミニいくら丼 500円 をいただきました。
先ずスープ。塩分強めのシンプルなスープですが、普通の煮干しより味と香りが魚感濃いです。お魚好きにはたまりません。美味い!
麺は旭川では珍しい低加水の中太ストレート麺。パツパツの歯ごたえで美味しい麺です。
チャーシュウは鶏と豚の2種類入っています。鶏チャーシュウ柔らかくて美味い!味玉とろーり半熟です。
そして、昨年無かったミニいくら丼復活嬉しいです。いくらの味付けが私の大好きな味です。なまら美味ーい!
また帰省時に伺います!
旭川でニボニボ堪能!!
2018.01.01(元旦)11:00 元旦にどこかラーメン屋やってないかなーと思い検索してましたら、FBで見ました!年末年始は休まず営業致します!!と書いてありました。よつ葉さんで麺初め。
濃厚煮干しらーめん750円+いわし削りぶしミニたまごかけごはん250円いただきました。
セメント色の濃厚でありながら食べやすいニボニボスープ。ニボラーにはたまりませんね。相変わらず美味い!
麺は旭川では珍しいタイプの低加水中細ストレート麺。相変わらず歯切れ良く美味い!
いくら価格高騰の影響かミニいくら丼はないのですね。残念。代わりにいわし削りぶしミニたまごかけごはんをパクリ。満足満足。
元旦からごちそうさまでした。また帰省の際に伺います!
旭川でニボニボ堪能!
2017.01.02(月)12:00 新年2件目。こちらに妹一家と伺いました。
私は前回と同じ濃厚煮干しらーめん750円を頂きました。
濃厚でありながら食べやすいニボニボスープ。口の周りにぺとぺとコラーゲンを感じます。
麺は私の好きなタイプの低加水中細ストレート麺。歯切れが良いです。
最近の私のお気に入りになりました!また帰省の際に食べたいです。
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2016.11.22(火)11:00 こちら2回目の訪問です。また実家から空港に向かう途中に伺いました。
今回は濃厚煮干しらーめん750円+味玉100円+ミニいくら丼400円を頂きました。
まずスープの色がセメント色です。一口啜ります。美味い!ニボニボ全開です。
しかし、見た目から予測していたほどは、苦み・エグ味が抑えられていて濃厚でありながら食べやすい!
麺は低加水中細ストレート麺。私この麺好きです。
チャーシュウも低温調理されたようなピンク色の柔らかいお肉で美味い!
麺を食べ尽くし、ミニいくら丼をパクリ。いくらたっぷり幸せです。
ニボラーに成りつつある私です。また帰省の際に寄ると思います。
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2016.05.08(日)12:00 空港に向かう途中、旭川で最近できた店で良い店ないかな?と思い食べログで検索して伺いました。
煮干しらーめん(白しょうゆ)750円+味玉100円+ミニいくら丼400円をいただきました。
らーめんはまず見た目がとても美しいですね!おしゃれな器に透明感のあるスープ。
水菜・岩海苔・刻み玉葱・メンマ・チャーシュウといろいろな具が乗っています。
まずスープを一口。ほー!じんわり美味ーい!見た目通りあっさりスープだが、しっかり煮干しの出汁が出ています。
麺は低加水の旭川では珍しい中細ストレート麺。食感もよく美味しい麺です!
岩海苔・刻み玉葱も良いアクセントになっています。
味玉もとろーり半熟で美味い!
ラーメンの麺を食べつくしてから、ミニいくら丼をパクリッ!当たり前に美味ーい!いくらたっぷり。
店内も綺麗で、接客もとても良かったです。
他にメニューが沢山あるのでまた来ていろいろ食べたいです。
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けん5
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店名 |
らーめんよつ葉
|
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ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0166-35-4313 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南永山駅から1,273m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 ( カウンター2席、2人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×1、小上がり 4人掛け卓×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 8台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2023.02.16(木)13:20 有休頂き昨日帰省。今日は朝から実家の雪下ろしでお腹空いた~。力仕事の後はラーメン食べよう!お久しぶり4年ぶりです。旭川で洗練された美味しい煮干しラーメンの店・よつ葉さんに行きました。
限定メニューが気になり、聞いてみると今日までとの事なので即決しました!
数量限定・濃厚イカ煮干し 1,000円 + 味玉100円 + チャーシューごはん350円 を頂きました。
イカゴロ色のスープはマッタリ濃厚・イカの旨み全開ながら、煮干しとのバランスが絶妙でグビグビ飲めるスープです。なまら美味ーい!旨みが凝縮されているので、お口の周りがコラーゲンでピトピトしてきます。
麺はよつ葉さんの代名詞的、旭川では珍しいタイプの低加水中細ストレート麺。相変わらずパツパツ食感でなまら美味ーい!
具は、白髪ねぎ・海苔に柔らかいレアチャーシュウ。トッピングの味玉はトローリ半熟で美味い!
お肉たっぷりのチャーシューごはんと一緒に食べ進め、お腹一杯。お口の中にイカの余韻を残して店を出ました。イカ好きにはたまりませんね!