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こんな店が近所にあったらいいなぁ(^^)
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蛤と新筍、菜の花の酒蒸し
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お造り盛り合わせ
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虎河豚
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塩水うに、メジマグロ
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赤貝と独活の酢味噌和え
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里芋の唐揚げ 蕎麦の実あんかけ
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厚岸産生牡蠣
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厚岸産生牡蠣(アップ)
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桜島大根とやりいかの吉野煮
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男山
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上川大雪 純吟 吟風 生
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農家の酒 純米吟醸 生酒
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外観
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カウンター席
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おつくりなど
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炙り、飯もの
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油もの、いろいろ
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日本酒メニュー
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焼酎メニュー
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赤ワインメニュー
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白ワインメニュー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
四季彩 葉月
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旭川駅から402m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2015年7月21日 |
| お店のPR |
落ちついた空間で贅沢に旬を味わう、大人のための癒しの隠れ家
主に北海道産のさまざまな魚介類や野菜を多く使用した料理がそろう【四季彩 葉月】。おすすめは、職人が厳選してその日の朝に仕入れる『旬のお造りの盛り合わせ』。新鮮な旬のおいしさをたっぷりと堪能できる自慢の逸品です。お刺身だけでなく、『青森産シャモロック』もおすすめ。ほのかな塩味だけで肉の旨みを感じられる格別の美味しさです。落ちついてお食事できる雰囲気は、お一人様やご年配のご夫婦、友人同士に会社のお仲間など、思い思いのスタイルで楽しむのぴったり。心地よい空間に思わず長居をしたくなってしまいます。コース料理があるので、宴会にも最適。さまざまな楽しみ方を見つけられるとびきりの一軒です。 |
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こちらはJR函館本線旭川駅の北口から徒歩６分ほどのところにあります。
イオンから北に行った通り沿いで高級店といった雰囲気の外観。
しかしこの通りは新しめの店が多いんですが、雰囲気のよさそうな店が何軒もありますね。
旭川は有名なさんろく街という飲み屋街があり、夜も賑わってるんですよね。
そんな旭川ですが来たのは２回目。
店はよく分からないので、フォロアーさんが高評価している店の中から選んだのがこちら。
店内はテーブル２卓、カウンター６席で喫煙OK。
設えも高級店のような感じで、エアコンが効いてるけど灯油ストーブもあるのはやはり北国ならではですね。
まずは熱燗。
これは男山だそうですが、多分北海道の酒です。
寒い旭川ですからやはり温かい酒が飲みたくなります。
味はシャープですっきりした辛口。
お通しは桜島大根とやりいかの吉野煮(と言ってた)
餡かけになっていて柚子胡椒が添えてある。
やりいかのほどよい食感と大根の仕上げで、こちらの店のレベルが分かるというもの。
ちなみに信じられないが、桜島大根は鹿児島から来てるんだそうです(゜o゜;;
つまみはお造り盛り合わせ。
この日は虎河豚の薄造り、鰺のたたき、毛蟹、活だこ、塩水うに、メジマグロのとろでした。
しかし素晴らしいラインナップですね(笑)
こんなお造りはなかなか見かけませんよ。
味はもちろん想像通りです(^^)
説明はなかったが産地は、やりいかは青森、鯵は五島列島、塩水うには北方四島、虎河豚は長崎のようです。
里芋の唐揚げ 蕎麦の実あんかけ７００円。
これはリクエストしたわけではないがハーフサイズで出してくれました。
さりげない気遣いがうれしいですね(^^)
お一人様にはちょうどいい量ですね。
里芋のホクホク感と餡かけの軽い醤油味がいいですね。
蕎麦の実は柔らかく、これだけでも十分酒のつまみになります。
上川大雪 純吟 吟風 生(８０cc)６００円。
これは北海道の上川町産。
生酒らしい柔らかな厚みのあるうま味です。
蛤と新筍、菜の花の酒蒸し１２００円。
筍はシャキシャキの食感で、菜の花もほどよい苦味があります。
蛤はぷっくりとした身で食感はよく、うま味がしっかり感じられます。
素材のよさを活かした作りになってますね。
厚岸産生牡蠣２個１１００円。
身は肉厚でぷりぷり。
それほど濃厚ではなくさっぱりしたうま味があり、生牡蠣好きなら食べておきたい一品。
ライムを搾るだけでもいいけど、ぽん酢ともみじおろしも付いてきます。
農家の酒 純米吟醸 生酒(旭川)８００円。
もっきりで升の中にも酒が入ってました。
生酒にしてはすっきりした味わい。
しかし米のうま味は上品に感じられます。
赤貝と独活の酢味噌和え１０００円。
軽い酢の効いた酢味噌で素材の味を行かした作り。
赤貝は質のよいもので独活もシャキシャキ。
締めて８５７５円。
なおお会計は各席で。
評価が低いのが信じられませんが、なかなかいいお店です。
大将は気さくで会話も弾んだので楽しく飲めました。
料理のクオリティーも高いし値段もそこそこ。
こんな店が近くにあったらいいなぁ(^^)