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なめこプラスでトロトロつゆに
2022.3
実家の家族(今日は3人)とお気に入りの蕎麦屋さんへ
実母は出不精ですが
ここの鯖屋さんへ行くと言うと賛成して外出する(困った年ごろ)
お昼ごろですので
駐車場には3台の車が駐車中で辛うじて私達も駐車(小型)
平日なので家族連れが数組にお一人様これから昼食組が増えるかなぁ^^
レジ近くに今日の蕎麦ブレンドが表示
・摩周・黒松内・森ファーム以上三種類ブレンド(冷たい蕎麦用)
今日は暖かい蕎麦から選ぶ
私は舞茸玉子とじ+なめこ
舞茸の存在感と香り玉子とじでボリュウームがあって
蕎麦は負けないで味と風味があって
なめこをプラスしてトロトロで汁が冷めない
綺麗に完食
母は鶏舞茸南んばを注文
体が温まると言って完食!!
次は実父も一緒に(今日は出かけたくないとお留守番)
困った年ごろの両親ですが、二人ともお気に入りの蕎麦屋なので
また、食べに行きます!!
ご馳走様でした(^^♪
蕎麦の強さを感じるんですよ
2021.11
両親と今年最後の墓参りの後の昼食
いつも、ここのお店で蕎麦を食べるのが恒例^^
私は「とじ蕎麦」前客も後客も有りww席が空いていてラッキー!!
この日は、トッピングになめこおろしの追加もした
そんなに待たないでテーブルに
汁を頂きます~味が濃い感じがしますが~蕎麦と一緒に食べると蕎麦の味がする!!
蕎麦の上の玉子とじも丁度いいルックス!!
途中でなめこおろしを入れて頂きます
二度おいしい温かい蕎麦でした
ご馳走様でした(^^♪
相変わらず混んでますww
2021.8
久々に食べに行きました
このご時世ですので透明なプレートで間仕切りがテーブルごとに
お墓参りの後で一族で訪問ww
真ん中のテーブル席に座ります~小上がりもありますが
両親はテーブル席が楽です!!
私は「なめこおろし蕎麦」をお願い
後、ざるそば・鴨せいろそばを注文で
ちゃんと同時にテーブルに
・なめこおろし蕎麦
四角細かい海苔が小さい器につゆ徳利・なめこおろしが器にそして、お蕎麦も器・長ネギとわさび
私は、どのように食べるか迷ったが
お蕎麦の器につゆをかけて海苔も
なめこおろしを潜らせて食べる事にしたww
つゆはそんなにしょっぱくなく好み
全部混ぜて食べるのもいいかも^^
手打ちの細い蕎麦
隣の両親が音を立てて蕎麦を食べてます~喜んでます(^^♪
後客は家族連れで席は埋まってます~
両親も久々の外食で喜んで食べていた^^
最後に蕎麦湯を入れて完食
ご馳走様でした(^^♪
二回目の投稿でしたが??~前回、写真が投稿してなかったww
丁寧な蕎麦です
かなり昔ですが
知り合いに「美味しい蕎麦屋があるよ」っとご馳走してくれたお店です。
それから、「代」かわりしたようですね!
それでも、美味しい蕎麦屋さんの話が
私の周りで「ヒソヒソとつぶやきが・・・」聞こえる^^
除雪で忙しい近所を横目に車で行ってきました(運転手、旦那)
平日のお昼ですが、空いていました。
お店の駐車場は、除雪がされてましたので入りやすかったですよ!!
席について直ぐに小さめの湯のみにお茶とおしぼり(焼き物湯のみ茶碗が素敵)
注文したのは
「かきせいろ」と「なめこおろし」と「玄米ライス」を一人前
かきせいろの牡蠣は、一度ソテーされていてプッリとしてます
蕎麦はざるできます。水切りがよく締まってます。
暖かいつけ汁に牡蠣が5粒
焼き物の小さな器に長ネギは綺麗に切り揃えてありその横にワサビが乗っています
なめこおろしは、蕎麦がざるでなく器に入ってます
汁をどちらに入れて食べてもよろしいそうで
最初は、なめこおろしの方に入れて蕎麦をつけて食べた後に蕎麦の入った器にかけて食べました。
こちらにも綺麗に切りそろえてある長ネギとわさび
そして、小さく四角に切り揃えてある海苔が可愛い食器に乗ってあります。
トロ~トした蕎麦湯も^^いい感じ
玄米ライスですが、白ゴマがパラパラの乗ってます。
一口食べましたが、甘くて美味しかった。
私の海苔をパラパラとかけて一口!!風味が変わって美味しい
食べ終わった頃に違うデザインの焼き物の湯飲み茶碗でお茶を頂きました
久々に丁寧な蕎麦を堪能できて美味しかった♪
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ハラヒデ
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店名 |
正直庵
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
011-592-5039 |
予約可否 |
予約不可 基本的に予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線真駒内駅より、中央バス二番のりば(芸術の森方面)に乗車、石山東5丁目下車、進行方向に徒歩3分。 真駒内駅から3,862m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
32席 (テーブル席2人用×1 4人用×3 小上がり4人用×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前5台、第2駐車場6台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
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2024.1
今年初のお蕎麦屋さんはここ!!
実弟夫婦と一緒にこちらへ
簡単に
「舞茸玉子とじ」
熱々でふうふう言いながら頂く
温めても美味しい蕎麦~
相変わらず前客も後客もやってくる~~~^^
ご馳走さまでした(^^♪