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倉式珈琲店 新さっぽろサンピアザ店
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年明けサイフォンで淹れるコーヒーを楽しむ。
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沖縄県産黒糖に思いを馳せる。。。
とある平日、ランチ頂きもう少し時間あればちょっと立ち寄りました新札幌サンピアザ1階の倉式珈琲さんです。
現着すればさすがに平日のアイドルタイムで空席はあるも何となく諸々色んな雑音が多くて落ち着かない雰囲気に感じてしまいます。
この日メニューより、入り口からふと目に留まった『沖縄県産』とあれば“黒糖ウインナーコーヒー(520円税)”をお願いしてみます。
思いの外結構な待ち時間の後完成しました。
おっ、小皿に別盛りで黒糖到着です。
では一口・・・なるほど、フワッとした渦巻き生クリームの上に多分黒糖かと思われるシロップかけてありそのまま飲んでも良い感じのウインナーコーヒーではあり、そこに沖縄県産の恩恵は僕には謎ですが細かく砕かれた黒ザーターを入れたら味わい深い甘さが際立ち、コーヒーのほろ苦さと相まって普段飲んだこと無い美味しい一杯となりました。またこういうの頼むとたまに温いのを提供されますが今回のは熱々で良かったです♪。
ふと、お冷やは主張しないと気付いてもらえないのはちょっと寂しいです。
ご馳走様でした。
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いつものかき氷は我慢してマンデリン。
とある休日、世間は黄金週間最終日、あまり歩けない状況なので地下鉄にて新札幌へ、ランチ後立ち寄りましたいつもはかき氷を食べてる倉式珈琲さんです。
駐車場はそれぞれあちこちにありますが個人的には停めにくいので好きではありません。
店内は１階元ダイエーとサンピアザとの境界辺りにあり、レンガ色っぽい壁やら何やらでカウンターとテーブル席で構成され、さすが休日！たくさんの方で賑わっております。
BGMは微かに穏やかなピアノ音楽が流れています。
この日メニューより、ランチ直後でスイーツも入りそうに無いとコーヒーのみで“本日のコーヒー(370円税)”が“マンデリンG-1”とあればお願いしてみます。
サイフォンだからでしょう。しっかり時間かけて完成しました。
では一口・・・ホーッ！甘い香りから一気に目の覚めるような苦みが飛び込んできて大地のような？味わいが広がりその後渋みが残る感じでしょうか？。正解は『独特の香りがあり優しくて力強い苦み感じられ濃厚なコクを持つ逸品』だそうです。
ふと、駅ビル内にて一杯半のボリュームのコーヒーが370円+税で戴けるのは助かります。
ご馳走様でした。
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マンデリンＧ-1です。
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甘い香りです。
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本日のコーヒー(370円税)です。
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上にしたり下にしたりする伝票入れです。
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メニューの一部です。
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メニューの一部です。
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外観です。
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外から一枚。
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北のもみたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
倉式珈琲店 新さっぽろサンピアザ店（くらしきこーひーてん）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、サンドイッチ |
| お問い合わせ |
011-890-2334 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄東西線新さっぽろ駅直結。新さっぽろサンピアザ1階 新札幌駅から84m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
71席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 全席禁煙（喫煙ルームあり） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年12月20日 |
| 関連店舗情報 | 倉式珈琲店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある休日、世間ではお正月、ランチ戴きお腹いっぱいでひと休憩…と地下鉄新さっぽろ駅サンピアザ1階のコーヒー専門店にお邪魔させて頂きました。
現着すればさほど混雑しておらず助かります。
この日メニューより、やはりコーヒーがメインと思われるので少しお手頃価格の"本日のストレート(520円)”が"エチオピアのイルガチェフ G１”とあれば濃さ"普通”発注でお願いしてみます。
では一口・・・ふむふむ、サイフォンで入れるコーヒーはフワッと良い香りが立ち上り、ひと口啜れば豆が秀逸なのであろう深みと味の広がりがある苦みはある程度あって舌に残る良い意味での渋みと旨みが感じられカップ1.5杯位を楽しめます。
ふと、せっかくお客さん混雑していなかったら雰囲気の良い空間なのですがカウンター向こうからお店の方の雑談が静か故に目立ってしまうのは残念。。。
ご馳走様でした。