ラーメン大将 菊水元町店（札幌市白石区菊水元町7条1丁目10-21） | 森田 仁オフィシャルブログ「チョッと小腹空きません？」Powered by Ameba : ラーメン大将 菊水元町店

札幌の高速を降りて、まっすぐ行くと右手に
見えるラーメン屋さん。
 
札幌市内には何店舗もあるが、「ラーメン大将」で
検索すると、めちゃくちゃ出て来る。
 
全てがチェーンだとは思えないんだけど…
 
実際はどうなんだろうね？
 
この日は旭川に帰る前にランチで食べました。

久しぶりの訪問
札幌で停まって旭川に帰る前のランチ。
 
カツカレーが食べたかった。
 
でも、行きたいお店には駐車場が無し。
 
もう一つのお店は店休日。
 
参った！！
 
そうだ、ここに行ってみよう。
 
ここに来たらラーメンじゃないあれがある。
 

目立つ看板
旭川から札幌で高速を降りると、右手に見える看板。
 
でも、旭川に向かう方向では看板が見えない。
 
この裏が駐車場になっているんだけど、11：40で
8割がた駐車スペースが埋まっていた。
 
右下の看板が何だったのか、気になる。

カウンターに座る。
2度目の訪問で、カウンターに座る。
 
もう、常連気分。
 
ここに来たら、ラーメンよりもご飯もの。
 
そう、肉チャーハンってのが有名なんだ。
 
だけど・・・前回食べたしな。
 
だけど・・・それが旨かった。
 
だけど・・・他も気になる。
 

セットや定食も
定食もめちゃくちゃ気になる。
 
特に、レバニラ定食。
 
ん～喰いたし。
 
サービスセットもあるんだけど、200円で餃子も付く。
 
餃子を食うか。
 
いや、でもやっぱり肉チャーハンにするか・・
 
ただ、この日はそもそもカツカレーが食べたかった。
 
 

どっちが大将？
ランチタイムは注文時にお金を払う。
 
オーダーが入ると、大将が調理を開始するんだけど、
二人とも大将だった。
 
黄色と、白。
 
女性店員があと2人いたんだけど、その二人も実は
大将Tシャツを着てた。
 
ただ、黄色の大将。
 
という事は、白が本物の大将なのかな？
 
年齢は黄色の大将の方が遥かに上だったけど。。。
 

肉カレーチャーハン1000円
大盛+100円
肉チャーハンはやっぱり外せなかった。
 
餃子を付けたセットにしようと思ったが、やはり
カレーが頭から離れない。
 
という事で、肉カレーチャーハンにしてみた。
 
大盛。
 
ただ、ここは元々量が多めだったんだ。

伝わるかなぁ。。
これ、写真で見たら肉が乗ってるチャーハンでしょ
 
でも入ってる器はラーメン丼。
 
そこに一杯の米と一杯の肉。
 
想像してください。
 
ラーメン丼いっぱいにご飯が入ってることを・・
 
なぜ大盛にしてしまったのだ(;^_^A
 
 
 

まずカレーチャーハンから。
カレーチャーハン。
 
食べること自体、もう10年以上振りだろう。
 
なかなかメニューに見かけることも無いしね。
 
チャーハンにカレーをかけているのではなく、
しっかりカレー粉がチャーハンとまぶさってるのだ。
 
カレー粉は最近、あまり見ないパウダー状のやつだね
 
 
 

上の乗るバラ肉。
厨房を見てたら肉はあらかじめ火を通して、
大きな容器に用意されていた。
 
次から次へと注文されるが約半分の方が注文する
肉チャーハン。
 
炒めてあるのか、煮てあるのか、これ自体に味が
軽く染み込んでいるのだ。
 
バラ肉の味は煮た生姜焼き…みたいな感じ。
 
この肉の量もまたハンパねぇんだ。
 

合わせて食べてみる
まず、カレーチャーハンの味は粉っぽい。
 
昔ながらのカレーって感じ。
 
この懐かしい味わいが美味しいんだ。
 
で、その上に乗ってる醤油の味が染みた肉。
 
これを一緒に食べると・・
 
甘いと辛いが両方来る。
 
ミスマッチがナイスマッチ。
 
何だろう、なぜか昭和を感じる旨さなんだ。
 

よく見ると…
カレーチャーハンなので分からなかった。
 
でも、ちゃんと卵も入ってた。
 
これが、辛さの中にちょっと感じる甘みかもしれない。
 
食べ進めていくとカレーの辛さが段々強くなり、
やがては結構な辛さになる。
 
気づいたら汗をかいてた。
 

まだ半分
チャーハン自体の味はパラパラ系で旨い。
 
肉もそのまま食べても旨い。
 
が、最初に書いた様にこれはラーメン丼。
 
半分でもうお腹いっぱい。
 
普通盛でも結構満腹になるのに。
 
勢いで大盛って言うもんじゃないなｗ
 

味変の紅ショウガ
紅ショウガを乗せて味変してみた。
 
これは、これで美味しい。
 
でも、辛さはそもそもあるので、更に別の辛みが
加わったって感じだね。
 
そして、ここで初めて気づく。
 
コーンも入ってたんだね。
 
知らなかったw
 
よく見たらきっとネギも入ってたんだろうな。
 
カレー粉が入る事で、黄色系は全く分からなく
なっていた。

スープで流し込む
スープが癒し系。
 
辛みが口中に広がっているので、スープを飲むと
すっきりするんだ。
 
あ～醤油が美味しい。
 
カツカレーが食べたかったが、肉カレーチャーハンで
大満足出来たなぁ。。
 
また、札幌行った時には肉チャーハン食べたいけど、
ランチ食べる事があまり無いんだよね。
 
また次行くときの楽しみにしよう。
 
帰りがけ、店内はほぼ満席。
 
当然、駐車スペースも空き待ちになっていました。
 
ご馳走様でした。
 
⇒◇時々行ければ　定食類も　食べたいね◇
 
次行っても肉チャーハン頼むんだろうなぁ。。
セットがかなり悩ましい

 
ずっとずっと気になってたお店。

旭川から高速で札幌インターを降りる。

直進して、右手に見えるマック。

その近くにこの看板。

帰りもまたしかり、この看板をみて、セブンイレブンに寄る。

いつか寄りたいなって思ってた。

大きな看板が目を惹く

旭川から札幌に行く時は、待ち合わせ時間に合わせるので、
寄る時間がない。

帰りは、街で何かを食べてから帰る。

なので、なかなか寄る時間がない。

ずっとずっと、何年も気になっていたんだ。

今回、ギリギリの時間で入る事ができたよ。

今までなぜ、行かなかった！！？

今日は、はたして何位でしょう？？？
美味しそうに写真が撮れていたら
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灯りはまだ付いている。

仕事の帰り。

何も食ってない。

腹減った。

旭川まで帰っちゃおうかな。

コンビニで何か買って、車で食うかな。。。。

と、まだ灯りが付いてる。

よし、寄って見るかと、入店。

因みに、食い終わって、出た時間は夜11時。

食べログでは11:00～翌1:00（L.O.翌0:30）と書いてあったのに、
時間が変わったようだね。

恐らく、22：30がラストオーダーかな。

札幌市内には10店舗弱あるみたいだね。

お品書き

前情報が何もなく入店。

店内には、私一人。。。

参ったな・・・・初心者です。。

ちょっと、悩んでるふりして、ネット検索。。。

肉チャーハンってのが有名みたいで。。。

大盛は、自信あるやつだけ頼めと。。。

初めての店は、最初に食う物で印象が決まる。

なので、結構真剣に悩んだ。

裏面

中華の店だよね？？

と言うか、昔ながらのラーメン屋さんチェーン？？

ラーメン系に行くのが良いか、あんかけ焼きそばを食うのが良いか。

それとも、チャハーンか。。。

餃子は頼んでみよう。

時間的に、大盛は辞めよう。。。

えっと、店内は私一人。。。。お姉さんがオーダー待ってる。

よし、ここは皆さんに乗っかってみよう。

肉チャーハン

取り敢えず、投稿が一番多かった、肉チャーハンにしてみる。

ネット情報通り、チャーハンに肉が一杯乗っている。

確かに、盛りは良さそうだ。

大盛だったら、結構な量になってそうだな。

単品で、800円

妥当から、やや安い値段だね。

生姜焼き？？

見た目は、生姜焼き。

でも、生姜焼きほど、生姜は効いてなかったよ。

と言うかですね。生姜焼き定食よりも肉が多い。

これは、見た目で非常に嬉しい。

これ、もしかして、当たっちゃった？？

当たり！！

チャーハンは、コショウがしっかり効いててパラパラ系で好みの味。

美味いね、このチャーハン。

昔ながらの中華屋さんの味って感じだね。

で、肉にも味が付いてるんだけど、決してチャーハンの味を邪魔しない。

一体感ってのはそこまで無いんだけど、食い応えは満点。

これは、良いねぇ。。。

なぜ今まで寄らなかった？

そして、旭川店もぜひ出店して欲しいぞ。

後から到着餃子

一人です。

調理時間、解るよね？

肉チャーハンから遅れること5分、餃子が来た。

いやいやいや、時間差あるなら、まず餃子から調理でしょ！！

店閉める時間が近かったから、ちゃっちゃと作っちゃったのかな。

ただ・・・この餃子が、美味し。

甘みがあって、中の具の味も、非常に好み。

個人的には王将より大将！！の方が好みだ。

もう一回言おう、なぜ旭川店が無いんだ？

あれば、週一回行っても、いいくらい好みだったぞ。

因みに、餃子の単品は6個300円

大将完食

全ての器に、大将ロゴ入り。

で、単品だと、800円+300円=1100円だけど、この度はサービスセット
なるものを発見した。

番号は10番セット。
 
肉チャーハンと餃子セットは1000円。

うん、納得の価格だね。

ラーメン類、あんかけ焼きそばも、非常に気になる。

餃子は、きっと必ず頼む。

近くに有れば、必ずチョコチョコ行っている。

ん～、次回いつ行けるか分からんが、今度は肉チャーハン大盛。

勇気を持って、チャレンジしてみるかな。

ご馳走様でした。

 ⇒★ハードルを　下げて食ったら　くそ美味い★

コメントありがとうございます
※徳寿苑
momchan0404さん
塩で旨い肉、タレで旨い肉ってありますね。
カルビも塩で良い時もあるけど、白と食べる時はタレ派です。
鶏系は塩が好きですね。札幌でリーズナブル・・・・炭や位しか
知らないですねぇ。。。

※金のアイス
☆ちえ☆さん
先日出たばっかみたいです、全国には順次って書いてありました。
ワッフルのやつがイマイチだったんで期待してなかったんですが、
味は違いましたね。食パンは、今、乃が美にはまっております。
でも金シリーズも恐らく美味しいでしょうねぇ。。
コンビニはnanacoを持ってから、セブンイレブンばかりで、
たまにセーコーマートです。なので、たまにローソン行くと
知らない商品あって面白いけどね！！

momchan0404さん
金シリーズ、美味しいですよね。ビーフシチューも美味いです。
森永のは箱に入ってるやつですかね？美味しいですね。
コーンフレークアイスも美味しかったですよ。

おススメを聞いて食べたが美味かった予告