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ブラックなスープ
爐さんへ初訪店です。
なんでもスペシャルラーメンが人気とのことで迷わずオーダーしました。もちろん大盛りね！
それと、ミニカレーもね^ ^
店内は清潔感溢れており、店主のひととなりがわかります。
奥様と一緒に営んでいるのか、言葉こそないけど、阿吽の呼吸で見事な厨房捌きです。
やっぱり一流の方の調理風景は見ていて楽しいなー♪
ではいただきます。
スープは真っ黒な醤油味！！ラードで蓋がされていて熱々です。
麺は西山さんですね。相変わらずわのプリプリの食感で間違いなし！！
厚みのあるチャーシュー2枚と、挽肉、シナチク、もやし、玉ねぎ、イカ、ホタテ、あさりと、名前の通りスペシャルです。
麺を食べると、スープと具材が絡み合い美味いんです！
見た目は濃いかなーと思うんだけど、これまたびっくりあっさりなんです！
魚介が入っているからかな？
滅多にスープは完飲しないけど、爐さんのスープは完飲しました♪
カレーはね、スパイシーで食堂カレーです。個人的に濃いラーメンにはカレーは合わないけど、このラーメンには合うね！
ご夫婦の人柄も良いし、店内は清潔感溢れていて、更にラーメンが美味しい！！
あ、あとね、ウォーターピッチャーがあるのは良いね。気兼ねなく水が飲めるでしょう。
無いところは店員さんが入れてくれるんだろうけど気が利かない店員さんって多くないですか？
いちいちお水くださいって言わないといけない…
ちなみに、爐さんはウォーターピッチャーあるのに、奥様がお水を注いでくれました♪
細かいかもしれないけどそういうのって大事ですよね^ ^
大満足でした。ご馳走様でした！
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moden443
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめん爐（いろり）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 |
このお店は「札幌市中央区北五条西6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
発寒南駅1番出口から徒歩3分 発寒南駅から201m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、テーブル4席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前共用駐車場6台（お隣の学習塾と共用） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年4月27日 |
| 備考 |
お店の創業は1951年です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここはね、SR400さんが足繁く通うお店なんだ。
毎回、そそるレビューを挙げられているからさ自然と足を運ぶことになりました。
オーダーはもちろんSRさんの、真似っ子でスペシャルです。
このスペシャルはぼくなんかが説明するよりSRのレビューを読んでください。
その方がバスンと心に刺さります^ ^
さてさて、オーダーですが、もちろんSRさんにならってスペシャルら〜めんにします。
ライスは次回ね^ ^
ら〜めんはひらがな表記なんだね。
お店によって色々だ。何か意味があるのかな？
黒スープの焦がし醤油で、ラードが美味い。
魚介をふんだんにに使っており出汁が美味い！！
麺がスープに絡むんだなー^ ^
蓮華でさ、具材を探しながら食べるのが結構好きです♪
スペシャルだけあって食べ応え抜群ですよ。
厨房の様子を見ていたら、ご夫婦の阿吽の呼吸で息ぴったり！！
流石です^ ^
美味しく頂きました！
ご馳走様でした。