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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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更科蕎麦を好きになったきっかけのお蕎麦屋さん
混雑を避け平日の13時半頃伺いましたら並ばずに座ることができました
更科蕎麦は蕎麦の風味が物足りなくて田舎そばが好きとずっと思っていましたがこちらの更科蕎麦を食べて本当に美味しい更科蕎麦はこんなに美味しいものなんだ!と感動してから大好きになりました
透明感のある真っ白な色、ツルツルとして芯のある歯応え、ほのかな甘み、喉越しも良くハマってしまいました
今日はせいろ大盛り(一枚田舎蕎麦に変更)+エビ天2本+真たちの天ぷら=3503円でした
大盛りのお蕎麦は更科→田舎→更科と3回に分けて出してくださいました
この日こちらの田舎蕎麦を初めて食べたのですが細いのにガツンとくる蕎麦の風味と歯応えがあってこちらもとても美味しかったです
そして今回1番美味しかったのは真たちの天ぷらです
とろっとろで今年に入って食べた物で1番の美味しさでした
真たちのシーズンが終わるまでにまた食べに行きたいです
ご主人は蕎麦打ちによる酷使で数回にわたり腕の手術をされています
紆余曲折ありながらも蕎麦への志とかけがえのない大切なものを守っていくんだという思いが蕎麦に込められているように感じ食べていると胸がいっぱいになってしまいました
これからも応援しています!
とても美味しかったです
ご馳走様でした
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ひとみ198309
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店名 |
手打蕎麦のたぐと
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
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食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
011-663-6733 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線発寒南駅から徒歩約10分 発寒南駅から711m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
23席 (カウンター5席、2人掛けテーブル5、小上がり4人掛け卓2) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台(店舗前3台(小型車)、店舗裏12台) |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2月末で私の大好きなたち天が終了するとのLINEを見て訪れました
日曜日でしたので混んでおり1時間弱外で待ちました
でも安心してください
外の待合スペースにはお店の天ぷら油を再利用したストーブがありとても暖かいです
残念ながらたち天は売り切れでしたので特盛天丼(2002円)とせいろハーフ(770円)を注文しました
特盛天丼はボリュームたっぷりで丼とは別に別皿で天ぷらが出てきます
天丼のご飯を半分残して塩昆布、味付けのり、少量のタレで卵かけご飯にして食べるのがおススメという事で食べてみたら本当に美味しい! 家でも真似しようと思います
この日はミスチルのライブに一次、二次、最終と全部落選して落ち込んでいましたがたぐとさんの雪のように真っ白な綺麗で美味しいお蕎麦と天丼を食べているうちに元気が出ました
美味しいご飯を食べて元気に生きてさえいれば次のチャンスはある!
ご馳走様でした