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札幌市東区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、kuzira0613さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kuzira0613 口コミ27件フォロワー12人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

うまみ爆発！！日本料亭のらーめん？

以前から気になってはいたが、いつも長蛇の列の為諦めていたところ、札幌に爆弾低気圧が来る!!
ってことはチャンスじゃない？
と思いオープン15分前に行ったら案の定、駐車場も止めれて、見事一人目の客になれました♪
凍てつく風が吹く中凍えながら待っていると少し早めにお店を開けてくれました！(2～3分ぐらいかな？）

今回いただきましたのは、おすすめの「北海道三大昆布水余市麦豚のつけ麺(1280円)+ハーフ鍾馗丼(300円)」
普段はつけ麺をあまり食べないけど、口コミで「うまさ爆発の昆布水」ってワードを見てから、体験がしたくて今回はつけ麺を選択しました。

さて、10分ほどで着丼です。
先につけ汁の豚清湯と共に水筒に鰹のお出汁が入った割スープが到着しました。
つけ汁のお味はバランスが良く大変深い味わいで飽きることなく食べ続けれそうです。割スープのお出汁の香もすごい上品です。
続いて麺は、昆布水に麺が浸かっている状態で出てきました。
店員さんが言うには「麺はこのままでも十分美味しいのでそのまま食べてみてください」とのこと。
どんなものかと思い言われるがままに食べてみると、麺だけで料理が完成していることに一回目の衝撃。
昆布水を麺が吸っているからか、麺自体にここまで旨味があるものに出会ったことがありませんでした。
これは麺とつけ汁を合わせたときの期待値が爆上がりしますね。
実食してみると、案の定旨味の大爆発が口の中で起きたと共に二回目の衝撃。
麺が一般的なお店より長いのは、旨味を吸った麺と、このつけ汁の旨味の相乗効果を数式のように狙い、旨味の爆発にする為だったのかもしれません。(予想)
あまりの旨さに夢中になりすぎ、鍾馗丼の存在をすっかり忘れてましたｗ
濃くて甘いタレにまとった鶏肉に卵黄を絡ませ、唐辛子を振りかけると、はい！天才！この鍾馗丼もうますて三回目の衝撃。
お腹がいっぱいになってしまい割スープを入れた汁を完飲できなかったのが悔やまれます。

ここは札幌のラーメンに新しい流れを起こす。それだけのポテンシャルがあるラーメンだと思いました。
大変美味しくいただきました。
ご馳走様。

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kuzira0613

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺鍾馗（MEN SHOUKI）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	011-768-8029
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市東区北26条東1-2-25 ノース26 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄南北線北24条駅より徒歩約5分北２４条駅から554m
営業時間	月・水・木・金 11:00 - 16:00 17:00 - 20:00 土・日・祝日 11:00 - 19:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター 4席、6人掛けテーブル1席(2名づつの仕切りあり)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://twitter.com/SapporoShouki https://www.instagram.com/shouki_nakano
オープン日	2022年1月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	食べ過ぎ太り過ぎ（5300）
最近の編集者	satochina1123（1396） ... 店舗情報（'24/01/14 16:03）編集履歴を詳しく見る