夜中に悪魔の囁き : らーめん 三ツ和屋

公式

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

夜中に悪魔の囁き

2回目
行きつけのワインレストランの若い子が
ここのチャーハンを激推ししてた
深夜にラーメンとチャーハンが許される
そんなタイミング(自戒)は中々無いが
なんとか機会が得られたので2回目の訪問

・とんこつラーメン750
・チャーハン450

前回の味噌は修行先より磨かれててかなり美味かった
豚骨もきちんと修行されてるようで期待して来た 


豚骨スープは透明感も少しあるけど味は濃い豚骨
重くなく丁度よい香りもある美味い豚骨

マー油もあるせいか熊本で食べた豚骨が思い出される
ここまで本格的なら九州麺で食べたいなぁ
さがみや細ストレートがだめってわけじゃないけど
記憶が欲してる


チャーハンはびっくりするくらい薄味
胡椒と醤油は感じない、意外
たまに紅生姜で塩気を足したくなるほどに
塩っけ薄いんだけどじわじわ味がするんだなぁ

タイプとしては中華ではなく
ラーメン屋のチャーハンなのに美しさを感じる

夜遅いのに
大盛ラーメンにチャーハンの客がなんと多いことか
味わいが繊細なチャーハンだけに気が緩むのかな
カロリー的には爆弾であることに変わりが無いのだがw


限定の煮干し中華そばがまた今度あれば食べてみたい

  • らーめん 三ツ和屋 -
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2022/07訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

夜中に悪魔の囁き

存在は知ってたが
中心部でもないのに夜しかやってなく
不定休気味であるとのことで
訪問に5年以上の月日が流れた

味噌、豚骨、炒飯、ライスのみという
札幌でも珍しい形態
純すみのどこかと山嵐で修行したらしい

夜だし健康を気にして炒飯は泣く泣く諦め
でもオーダー率それなりに高そうだな


・味噌750

生姜はちょこん、OK

純すみの中では濃いめ
でも油と塩はそうでもない
無化調ではないのかもしれないが良い出汁をとっているからだろう

値段安くて具は絞ってるのは個人的に全然OK
スープが良ければ良い、だから良い!
好きだわ

さがみや中太縮れ麺

豚骨は山嵐流なのかな、気になる

  • らーめん 三ツ和屋 -
  • らーめん 三ツ和屋 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
らーめん 三ツ和屋
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市東区北33条東5丁目3-6

交通手段

北34条駅から992m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日

    • 18:30 - 01:00
  • ■ 営業時間
    18:30~翌1:00(スープ切れ次第終了)

    ※2023年4月14日~当面の間
    18:30~23:00(スープ切れ次第終了)とさせて頂きます。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店横1台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供用の椅子が1つありますので、必要な場合は声を掛けて下さい。

オープン日

2012年10月1日

初投稿者

トドワラトドワラ(3880)

最近の編集者

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