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[月] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [火] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [水] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [木] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [金] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [土] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [日] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） ■ 定休日不定休 ※ご来店前にお電話にてご確認お願い致します。お店情報を見る

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円山の外れに佇む夜な夜な食通が集う「円山壇」。妥協無き料理への姿勢とこだわりが唯一無二の奥深い味わいを供し、メディアや全国の食通達からの注目店。その円山壇がテイクアウトを始めたと言う情報が入り、早速行ってきました。全国の名店を食べ歩き、素材自体の味と風味をしっかり生かし独自のエッセンセンスを加え仕上げる料理は、味はもちろん器とのバランスも本当にジュエリーのよう... お店の口コミを見る

maruyama 檀 (円山公園/日本料理)

**2024**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

旬を彩る和食と、自然派ワイン

maruyama 檀

3.57
口コミ 37 人
保存 4837 人

最寄り駅：

円山公園駅

[ 北海道 ]

ジャンル：

日本料理

居酒屋

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(9)
写真330
口コミ37
1. 口コミ(37)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

円山公園に位置する〜《自然派ワインに旬を纏わせる季節の和食》素材の魅力を大切に

ジャンルにとらわれない自由な発想と、素材の巡り合わせを楽しむ料理。
風情や季節感を大切にした和食料理と、
希少なものが揃う自然派ワインの絶妙な組み合わせに、新しい感覚を。

ご提供する逸品は、
女性の感性が活きる、繊細で、美しさをまとわせた一皿。
ゆったりとしたお食事にも、食後の贅沢な時間にも、大勢でパーティーにも。

料理と、空間に満たされながら、気持ちよく時間を過ごす、とっておきの場所に・・・。
...

お店のこだわり

ドリンク

素材の巡り合わせを楽しむ和食に、希少な自然派ワインを

料理

口の中でほどけてゆく、四季をとどめた旬の野菜料理

サービス

古き良き伝統と新しさを取り入れながら様々な表情を見せる”器”

空間

お席の種類も色々。落ち着きのある大人の為の和み空間

コース

人気No.1

【旬のおまかせコース 1００００円】7品

【旬のおまかせコース　１００００円】全7品 ※季節・入荷状況によって商材は異なりますので、予めご了承下さい。

コース詳細

10,000円 (税込)

【旬のおまかせコース　１４０0０円】8品

【maruyama 檀　旬のおまかせコース】全8品 ※季節・入荷状況によって商材は異なりますので、予めご了承下さい。

コース詳細

14,000円 (税込)

【旬のおまかせコース 1８０００円】9品

【maruyama 檀　旬のおまかせコース】全9品 ※季節・入荷状況によって商材は異なりますので、予めご了承下さい。

コース詳細

18,000円 (税込)

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口コミ？

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tenten0713

口コミ 135件フォロワー 271人

必食の妥協なきテイクアウト

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87？

2020/05 訪問

3回
mamister

口コミ 1,227件フォロワー 506人

素敵な器たち

●道産根曲がり竹とウコギとそら豆 ●いか、まぐろの磯部巻き、ひらめ昆布〆 ●桃と生ハム　ミントと山椒 ●にしん　ドライトマトと甘夏と麹に漬けた黒豆など ●さくらんぼ（サミッ... 詳細を見る

3？

2023/08 訪問

1回
まんおじ

口コミ 1,513件フォロワー 659人

地方出張バー巡り？

会食後２？３？次回でお伺いしました。会食に同行したメンバーが是非紹介したいお店が有るとお連れ下さいました。ひょとしたらバーではなくレストランだったかもしれません。 ... 詳細を見る

17？

2023/03 訪問

1回

口コミをもっと見る（37人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	maruyama 檀
ジャンル	日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5456-8586
予約可否	予約可ネット予約の場合、苦手な食材や、何回目の来店か、前回の来店など添えていただけますと、それらを加味して内容がかぶらないよう決められますので、お手数でなければ是非、よろしくお願いします。
住所	北海道札幌市中央区南5条西24-3-17 第17藤栄ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄東西線円山公園駅から徒歩8分円山公園駅から573m
営業時間	18:00 - 00:00 L.O. 23:00 ■ 定休日不定休　※ご来店前にお電話にてご確認お願い致します。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し代500円※コースの場合はコース料金に含まれます。

席・設備

席数	40席（ハイカウンター5席、ローカウンター9席、6名テーブル2席、7名ーテーブル1席、4名テーブル2席）
最大予約可能人数	立食時 70人
個室	有（8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 7名以上にてご対応出来ます。
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙予約状況により変動。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店前に１台分の駐車スペースが御座います。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生未満は要相談
ホームページ	https://maruyamadan.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/maruyama-檀-200887880000297/ https://www.instagram.com/naho40?igshid=xppb01o8b7ky
オープン日	2011年7月25日
電話番号	011-206-1132
備考	※貸切についてはご予算に応じて可能お弁当、ケータリングもやっております。飲み放題プラン・・・15名様〜、１8０００円〜。要相談。貸切４０名様以上の場合、立食。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ﾄﾑ（4120）

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ドリンク素材の巡り合わせを楽しむ和食に、希少な自然派ワインを

五感で味わう和食の数々には、自然派のワインを。オープン当初、自然派ワインと和食の組み合わせが札幌では認識されていなかったものの、今では、ジャンルにとらわれない自由な発想が注目に。日本全国の中でもなかなか出会えないレアなワインを揃え、厳選されたワインの”一番美味しく頂けるタイミング”をご提案。皆さんに少しでもその魅力が伝わって、好きになって欲しい想いを込めて、ご提供しております。

料理口の中でほどけてゆく、四季をとどめた旬の野菜料理

コース料理の中で、同じ野菜を使用する事はございません。一皿ずつ運ばれてくる度に心弾む新たな出会いと、色彩豊かな旬の野菜。地元北海道産をはじめ、全国より四季折々の味覚をお届けいたします。同じものは使用しないため、楽しめる野菜の種類も盛りだくさん。食材がもたらす風情や季節感を、とことん大切に。身も心も満たされる、旬味溢れるお料理をご堪能ください。

サービス古き良き伝統と新しさを取り入れながら様々な表情を見せる”器”

古き良き伝統を忘れずに、新しいものにも挑戦していく心を大切に、お店を始めました。日本全国、今はもう手に入らない作家さんの作品から海外のアンティークの器まで。器のもつ魅力や面白さ様々な表情をお楽しみいただけます。個性豊かな器で魅せる料理は、まるで一つの作品のよう。姉妹で経営するお店だからこそ、女性ならではの細やかな繊細さ、美しい趣も魅力です。

空間お席の種類も色々。落ち着きのある大人の為の和み空間

円山公園駅より8分程歩くと見えてくる、シンプルな風情に瓦屋根。店内に入ればそこは、和モダンで統一された”大人の為の和み空間”。お席の種類もたくさんあるため、何度訪れても違った雰囲気をお楽しみいただけます。キッチンはハイカウンター、ローカウンターの2箇所に設置。カップルでゆったりとカウンター席、仲間との飲み会にはテーブル席。パーティやご会食などもお気軽にご相談ください。

maruyama 檀 - 円山公園（日本料理）