営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 13:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [火] 11:00 - 13:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [水] 定休日 [木] 11:00 - 13:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [金] 11:00 - 13:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 11:00 - 13:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 11:00 - 13:30（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分・東豊線豊水すすきの駅より徒歩5分 ※駅前通を南へ直進し、南6西3の交差点・すすきの駅（市営）から306m お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

7月27日(木)の夜は、すすきのにある、久田へ。こちらは、関西風鰻も関東風鰻も楽しめるお店。国産鰻を使っており、天然鰻が入ってくる日もあるそうです。厨房が良く見えるカウンター席へご案内。カウンターの特等席からは、活きた鰻がさばかれていくところを見ることができます。串打ちも見ながら、じっくり待ちます。まずは乾杯。ホワイトホースハイボール 530円 ... お店の口コミを見る

久田 (すすきの（市営）/うなぎ)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

関西風のパリふわ鰻

久田

3.47
口コミ 58 人
保存 2531 人

最寄り駅：

すすきの駅（市営）

[ 北海道 ]

ジャンル：

うなぎ

日本料理

予算：: ￥6,000～￥7,999
￥5,000～￥5,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(3)
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口コミ58
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札幌最高級鰻★国産活鰻(天然鰻)を関西風に焼き上げます皮パリ身フワの極上鰻重と鰻料理は久田

仕入れの度に厳選した産地の国産活鰻のみをご提供。ご注文をいただいてから職人が活鰻を捌き関西風に焼き上げます。カウンター席では目の前で調理をご覧いただけます。皮はパリっ身はフワっとした焼きたての鰻をぜひお重で。こだわりの白焼きは山葵とお塩でさっぱりと。鰻料理各種、日本酒、焼酎、ワイン等取り揃えています。２名〜２０名までご利用できるテーブル席、２階個室あり宴会にもご利用ください。天然鰻入荷は要お問合せ
...

お店のこだわり

料理

厳選された“国産活き鰻”はいずれも最高品質。関西風でご提供―

料理

ご注文後に生きた鰻を捌き、串を打つ…その新鮮さ、旨さに驚く。

ドリンク

日本酒の他、鰻とチーズによく合うワインの種類も豊富。

空間

白を基調とした明るいカウンターで楽しむ、臨場感ある調理風景。

コース

■《松》久田の鰻極上コース14品

【至極のうなぎ料理でこの上ない贅沢なひとときを】久田自慢の鰻、そしてチーズ王国のチーズも堪能いただける極上コースを特別価格にてご用意いたしました。ここでしか味わえない当店の味をごゆっくりとおたのしみ下さい。

コース詳細

23,000円 (税込)

人数: 2～10名様

■《竹》久田の鰻堪能コース12品

【一番人気＊大満足】久田自慢の鰻、そしてチーズ王国のチーズもご堪能いただけるコースを特別価格にてご用意いたしました。ここでしか味わえない当店の味をお得に存分にご堪能下さい。

コース詳細

18,000円 (税込)

人数: 2～10名様

■《梅》久田の鰻味わいコース10品

【久田】自慢の鰻、そしてチーズ王国のチーズもご堪能いただけるコースをご用意いたしました。ここでしか味わえない当店の味を存分にご堪能下さい。

コース詳細

12,000円 (税込)

人数: 2～10名様

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ナイジェル

口コミ 3,739件フォロワー 3,128人

【すすきの】久田　鰻重特上 | ハイボールはチェイサーです。

7月27日(木)の夜は、すすきのにある、久田へ。こちらは、関西風鰻も関東風鰻も楽しめるお店。国産鰻を使っており、天然鰻が入ってくる日もあるそうです。厨房が... 詳細を見る

87？

2023/07 訪問

1回
B'z@love.am

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関西風の鰻♪

　すすきのエリア、駅前通沿いにあるうなぎのお店。　鰻が食べたいとの嫁からのリクエストにより、食べログ検索して、未訪のこちらにお邪魔してみました。　１階はカウンター席... 詳細を見る

52？

2023/02 訪問

1回
室幌浪人

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特上お重

札幌市営地下鉄南北線のすすきの駅から徒歩10分ほどのところにあります。入り口を入りアルコール消毒をしたのち、空いている席に案内されました。メニューを渡されました... 詳細を見る

74？

2023/01 訪問

1回

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テイクアウト

営業時間

　昼　11:00〜13：30(L.O)
　　　
　夜　17:00〜22：00(L.O)
　　　
　　　　　　　　毎週水曜日　　定休日

メニュー

おみやげ　特上鰻お重　５，０００円
おみやげ　上鰻お重　　４，５００円

要予約　うなぎ棒寿司　６，０００円
　　　　　　鰻山椒煮　６，０００円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	久田
ジャンル	うなぎ、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5457-2474
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南6条西4 プラザ6・4ビル 1F～2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分・東豊線豊水すすきの駅より徒歩5分 ※駅前通を南へ直進し、南6西3の交差点・すすきの駅（市営）から306m すすきの駅（市営）から306m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 13:30 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 水定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	35席（1F〔カウンター8席　･　テーブル4名1卓　・　3名1卓　〕　2F〔半個室　4名2卓　・　6名2卓〕）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	無 2Fに半個室有り。(個室最大12名様可　・　貸切最大20名様可)
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2018年11月15日
電話番号	011-552-0717
初投稿者	DGD（4344）

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白焼き
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食べログまとめ編集部

料理厳選された“国産活き鰻”はいずれも最高品質。関西風でご提供―

当店の鰻は、いずれも厳しい目利きによって厳選された国産の品。北海道では珍しい“関西風”でお楽しみ頂けます。日本全国より仕入れる国産の養殖鰻は最良のサイズ・質のものに限っており、その美味しさは本物です。また、毎月1日、15日を目安に数量限定で“天然鰻”を仕入れ。こちらは、目の肥えた豊洲のプロが選りすぐった鰻となります。ご来店の際は是非、当店が誇る“国産活き鰻”の美味しさをご堪能下さいませ。

料理ご注文後に生きた鰻を捌き、串を打つ…その新鮮さ、旨さに驚く。

当店ではご注文を受けてから、生きた鰻を捌き、串打ちをし、そしてすぐさま焼きの工程に入っております。鰻の捌き方は関西風らしく“腹開き”。蒸さずにしっかりと皮目から焼くことで身はふっくらと、皮はぱりっと香ばしく仕上がります。水槽の中で生きている鰻をお客様の目の前で調理するため、その新鮮さは折り紙つき。ひと口頬張れば、鮮度の良さ、旨さにきっと驚かれる事と思います。

ドリンク日本酒の他、鰻とチーズによく合うワインの種類も豊富。

当店には、日本酒の他に鰻屋としては珍しくワインの種類も充実させております。その理由は、当店のオーナーが運営する“チーズ王国”で販売しているチーズを、お通しや逸品料理で取り扱っているため。鰻ともチーズとも相性の良い銘柄を各種取り揃えております。お食事の際は是非、豊富なメニューの中からお好みの品をご注文下さい。

空間白を基調とした明るいカウンターで楽しむ、臨場感ある調理風景。

店内には、調理場を囲むようにした造りのカウンター席をご用意。白を基調とした明るい雰囲気が漂う空間です。こちらのお席は、“活き鰻”の捌き、串打、焼きの工程を楽しむ事が出来る“特等席”。鰻が焼き上がるまでのお時間は30～40分程なので、その間に“鰻の肝焼”、“チーズの盛り合わせ”、“骨のから揚げ”等、店自慢の逸品料理をお楽しみ下さい。臨場感ある調理風景は、鰻の美味しさをより一層引き立てる事と思います。

久田 - すすきの（市営）（うなぎ）

久田