Name: じんぎすかん マルタケ すすきの本店
Address: 南5条西6 多田ビル 1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-511-0959
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.72

この口コミは、満腹六郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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満腹六郎Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,067件フォロワー1,789人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2024/03訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.8

￥6,000～￥7,9991人

食べログトップ5000❗高評価のジンギスカン屋さん✨

すすきのエリア

◇営業時間　17:00〜23:00

◇定休日　無休

◇禁煙、予約可、クレジットカード、電子マネー
QRコード決済可

訪問時の詳細です

✿✿✿―――――――――――――――――――――

2024年3月時点で食べログ評価3.72　TOP5000の
高評価の此方のお店に妻と訪問♪

今月は忙しく未だ一日も休みがありません。
元気をチャージしに来ました(*^^*)

予約して訪問しましたが、訪問したことあるような
ないような、、、でしたがお店の前で思い出しました

店内に入るといきなり店主が高圧的な態度と口調
なのがとても気になりましたが、このようなタイプ
の人で、帰る頃には笑顔で会話をしました(ﾉ´∀｀*)

カウンター席はとにかく狭い。すすきのあるある
なのでそこは我慢。

鉄鍋に拘りがあり火の通りも良好♪

オーダーは、

◆マトンロース
此方のメインのジンギスカンはオーストラリア産。
ヒレも同じ値段でありました。塩ジンギスカンより
110円高かったですが、塩ジンギスカンのラムと比べ、
求めていたマトンらしさは気薄ですが、平均
以上の味で厚切りのポーションも食べ応えがあり
美味。スパイス感のあるタレが独特で薬味を全部タレ
に入れて食べると更に美味✨

◆塩ジンギスカン
旨いので追加オーダーしました。ラムですが臭みは
少なく鮮度がいい(≧∇≦)b
空輸かどうかは不明ですが、空輸のお値段ではない
のは確か。リーズナブルだからね！柔かくゴマ油と
和えた長ネギを少量巻いて食べると大変美味✨
余ったネギは野菜と食べても旨い！

◆名物プルホルモン
他店でも見かけますが、珍しいふわふわのホルモン
これなら大抵の人は飲み込めるでしょう(笑)
私達はあまり好みではないのですが、ファンの多い
タイプのホルモン！！

◆ニラもやし
極太もやしとニラ。状態が良く臭みもなく良好♪
ジンギスカンにはマストメニューに思います！
マトンに付いてきた玉葱も美味でした。

◆十勝・牛トロごはん
我々道民には食べる機会が多いため珍しくはあり
ませんが、タレは多めで、他店より美味しいかも
しれません。米も旨かった！

◆お通し
カクテキです。ジンギスカンメニューはリーズナブル
ですがお通しはまあまあ取ります。

◆羊乳塩アイス
羊乳アイスなので当然旨い！カチンコチンてカップ
に入って提供されるので色気もないが味は良い✨

◆サッポロパーフェクトクラシック
パーフェクトではないが、なかなか美味✨
若干気になるところありました。

◆烏龍茶
妻が飲みました。

◆神亀燗
マルタケ専用機。専用なので若干違うと思うのです
が神亀として普通に美味。燗で呑むならやはり好み
のもので、体調が良ければ何杯でも呑みたかった。

【総評】
本日は疲れのピークで、まさかの2杯でグロッキー
(泣)マジです。〆パフェも行けなかったが、此方だ
けで大変満足出来ました。

美味しかったです！ご馳走様でした✨

18

マトンロース

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17

塩ジンギスカン

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17

塩ジンギスカン

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17

十勝・牛トロごはん

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12

マトンロース

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11

名物プルホルモン

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お通しのカクテキ

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ニラもやし

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11

羊乳アイス

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10

パーフェクトクラシック、烏龍茶

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神亀燗

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10

調味料

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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外観

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名物プルホルモン

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満腹六郎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	じんぎすかんマルタケすすきの本店
ジャンル	ジンギスカン、居酒屋、焼肉
予約・お問い合わせ	050-5456-1648
予約可否	予約可【備考欄をお読みください】食べログのネット予約を只今休止しております。(auto reserve等、他メールでの予約は受け付けておりません) ・キャンセル、ご来店されてからの人数減少変更は１名様につき¥3000頂いております。・ご連絡無しにご予約のお時間が15分過ぎましたらご予約無効になります。(後日キャンセル料請求いたします。) ・お子様がいらっしゃる場合はお申し付けください。
住所	北海道札幌市中央区南5条西6 多田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅4番出口より徒歩約5分＊ススキノに唯一ある郵便局の道路挟んで向かい側「多田ビル1階奥」です。＊同じビルの一階入り口にジンギスカーンさんというジンギスカン屋さんもう一軒ございます。間違えない様ご来店くだいませ。当店はビルの中、奥に入りまして、白い暖簾と白い提灯が目印になっております。資生館小学校前駅から170m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■ 営業時間【最終入店】21時30分＊売り切れ早仕舞いございます。＊1名様からご来店前お席ご予約お願いいたします。＊滞在時間のお約束ございます。 (1名様60分。2名様90分・3名様以上120分。ラストオーダー30分前) ■ 定休日＊年中無休・年末年始も営業
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1810667601807 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し　¥506 (カクテキなど) 年齢関わらず人数分頂いております。

席・設備

席数	23席（カウンター6席、テーブル3・4〜10席）
最大予約可能人数	着席時 23人
個室	有（10～20人可） 3名×1・4名×2・7名×2のテーブル席がございます。大人8名様以上で個室貸切できます(10名様位まで)。使用時間目安は60分〜120分です。カウンター・テーブル席ともに広くありません。限られたスペースでの営業になっております。ご了承願います。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙 2020年4月1日より店内禁煙になります。店外の喫煙コーナーをご利用ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）ご予約時に必ずお申し付けください。炭火・油はねなどございますので保護者の方が目を離さずご注意お願いいたします。【完全個室はごさいません。(大人8名様〜個室貸切)・テーブルに炭火がございますので小学生以上がおすすめです】ベビーカーは店内に置けません。＊年齢関わらずお席料頂いております。
ホームページ	https://www.instagram.com/marutakehige/
公式アカウント	https://www.facebook.com/maruka.sapporo/ https://www.instagram.com/explore/locations/298179383/
オープン日	2017年6月2日
電話番号	011-511-0959
備考	【お約束ごと】「1名様〜全時間帯」お手数ですが必ずお席ご予約の上、ご来店お願いいたします。【当日のご予約❗️】15時よりお電話お待ちしております。【当日以外のご予約❗️】注)お電話でのご予約は「17時〜21時を除いたお時間」でお願いいたします。またLINE accountでのご予約が便利になっております。(詳しくは下記に記載ございます。) 【営業時間】 17時〜23時【最終入店21時30分】 (F.L.O22時00分・D.L.O22時30分) ＊売り切れ早仕舞い・臨時休業ございます。当店公式　「Instagram」ご覧くださいませ。＊店舗1階フロア内にジンギスカン屋2軒ございます。当店はビルの中に入りまして、白い提灯と白い暖簾が目印です。＊間違えて他の店舗に入られて、ご予約キャンセルの場合も上記と同じくキャンセルポリシー発生いたします。＊ご滞在時間は1名様60分。２名様は90分。３名様以上は120分(30分前ラストオーダ) ＊未成年の方がいらっしゃる場合はお申し付けください。お席ご配慮致します。＊3名様の場合、カウンター席でのご案内もございます。 (４名様〜テーブル席・8名〜10名様個室貸切) ＊当日のキャンセルは100%・前日は50%。ご来店してからの人数不足変更もお一人様¥3000頂いております。 (人数変更は必ずご来店前に電話にてご連絡ください) ＊1名様でのキャンセルは2名様分のキャンセル料頂きます。＊満席にて現場優先の電話に出れない事もございます。＊ご予約のお時間になってもご連絡が無く15分経過しましたら、ご予約無効になります。＊トラブル回避のため食べログのネット予約を、只今休止しております。(auto reserve等、他DMでの予約・お問い合わせは受け付けておりません) 【代理予約はお断りします。】【当日のご予約】お電話でお願いいたします。(15時〜) 【前日営業時間〜1ヶ月までのご予約・お問い合わせ】LINE official accountまたはお電話(忙しい時間帯18時〜21時以外)でお願いいたします。【成吉思汗マルタケLINEofficial account 】 ID:@marutake2006 または https://lin.ee/fBJCyHp ＊空席状況や入荷情報はInstagramの公式ページから‼︎ 2006年にオープンした「純米燗酒と旬味のお店マルカ商店」が2017年に同場所で「じんぎすかんマルタケすすきの本店」としてリニューアル。「日本一のジンギスカン屋目指して営業中‼️」です。マルカ商店時代からの人気メニューの「ジンギスカン」を専門店にてリニューアル。ドリンクメニューにも「純米燗酒」を残してジンギスカン×純米燗酒をお気軽に楽しんでいただけます。店主が1ミリ単位で設計にこだわった自作オリジナル鍋で召し上がれますジンギスカンは「自家製タレ」で召し上がれるのが「肩ロース」はオーストリアトップブランドのお肉。プレミアムジンギスカンはフレッシュマトンの各部位(日替り)と【限定】北海道美唄産「アスパラひつじ」。そして、おかわり率80%人気の「塩ジンギスカン」。こだわりの「自家製タレ」は一昔前の肉質に合わせた旨味の強いタレではなく、当店が仕入れたこだわりのお肉の旨味・香り・風味をころさず引き立てるタレになっておりますので、昔の血抜きの悪い臭みがある肉には合う、旨味・香りの強いタレが好みな方は物足りないかもしれません。当店は下処理が悪く臭い個体は不良品としております。個体の成長により「マトン」など風味が増すのと一昔前の下処理がく臭いのは概念が違います。「各種レビューにも投稿されてる方いらっしゃいますが、昔ながらのお肉。タレをイメージされてる方はウチじゃな方が良いと思います。すすきのだけでも100以上あるジンギスカン屋。色々探されてみてください。」道産子が勘違いしがちな昔ながらの「臭み」が美味しいのは刷り込まれた味覚。残念ながら昨今の肉質の向上により変化しております。自分も根っからの道産子。色々書かれてる意味は分かりますが、お客様からお金頂いておりますのて、臭い肉は出せません。お待ちしております。
初投稿者	DGD（4349）

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食べログトップ5000❗高評価のジンギスカン屋さん✨ : じんぎすかん マルタケ すすきの本店

じんぎすかん マルタケ すすきの本店

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食べログトップ5000❗高評価のジンギスカン屋さん✨ : じんぎすかんマルタケすすきの本店

じんぎすかんマルタケすすきの本店