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050-5594-7040
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外側だけぢゃない中にも果肉ぎっしりのフルーツサンドと季節の桃まるごとパフェ
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パルフェペッシュ 国産桃丸ごと1個使用のパルフェ
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左、ミックスフルーツ 右、なつみずき（いちご）とシャインマスカットのフルーツサンド
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フルーツサンド
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店内
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フルーツサンド
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フルーツサンド
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フルーツサンド
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外看板 新作パルフェのお知らせ
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外観
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メニュー
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フルーツサンドメニュー
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儚く美しいものには限られた時間が‥‥でも見た目だけでない甘さ控えめ上質パルフェ
狸3.5エリア。メガドンキ向かいDRESSビル2階
とある日‥‥夜8時30ぷん
最近の営業時間は
平日夕方5時から夜12時、土日は２時から営業。
たびたび営業時間の変更があるようなので、行く前に要確認が安心ですね
エレベーター空いたらすぐ店内。
〆パフェブームが来る前からもう人気店です
社長さんはさすが先見の明をお持ちだこと
世間がやっとついてきたみたいな。
店内はシャンデリアが可愛かったりするものの、
無機質というかシンプルなバーの様な‥。
男子が居ても、おじさんが居ても全然変ではない
むしろ、ここをチョイスするなんてイカしてる
注文したもの
パルフェ、ピスターシュ ¥1600
スパークリングワイン ＋¥450
さっさと撮影！！
儚い美はいつまでもこの姿のままではいられない‥‥溶けてくる繊細な芸術品
撮影したらすぐ食べるに集中！
ざっくり簡単にいうと
ピスタチオのソフトクリームとフランポワーズの
ソフトクリームのパフェ。イチゴの果実とレモンスパークリングジュレがイン。
パフェの中身公開！
内容はこちら↓↓↓
ピスタチオといちごのモンブランパフェ
濃厚ピスタチオソフトクリーム
フランポワーズのソフトジェラート
いちごとフランポワーズのクリーム
クレームダンシュ
フレッシュいちご
いちごのコンカッセ
レモンのスパークリングジュレ
どこから食べたらよいか‥‥それは各自お好きな部位から♡
私は横に見えるピスタチオのソフトクリーム部分から♡
う〜ん！
ピスタチオの味がとてもしっかりしていて濃い。
とてもはっきり主張してくる風味豊かなピスタチオ。
ソフトクリームなので滑らかさも加わりクセになる。
甘さも控えめで自然の味
うずうず巻きのピンク部分はいちごとフランポワーズのクリーム。
エアリー感のある優しい口触りにいちごのほのかな甘さとフランポワーズの酸味。
食べすすめても、主役のピスタチオソフトクリームはどこにでもいつでも主張♡
ずっと存在してくれて美味しい♡
グラス中盤になってくるとカットしたイチゴと、フランポワーズのソフトクリームがとてもフルーティでまるで果実そのままの酸味を放ちながら主張してきます
ソフトクリームの滑らかさに時折パンチを加えるイチゴ果実やレモンスパークリングジュレなどが五感を刺激
下段、レモンのスパークリングジュレ
シュワシュワするジュレがまた食べるたびに口の中がさっぱりとする
果物の甘さソフトクリームの自然の甘さを活かした甘ったるくないパフェ
実は私もあまり甘ったるいと途中で飽きてきますが
ここの店のパフェ 食べてても飽きなかったです
今日1日頑張った自分へのご褒美に
辛いことがあったとき気分転換に
もちろんSNSにとにかく載せたいって人にも
パルフェ１つで
こんな幸せな気分にさせてくれる‥
そんな専門店です
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パルフェ、ピスターシュ ¥1600
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パルフェ ピスターシュアップ
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食べたパフェの内容
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外にある看板
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シャンパン パフェと酒のマリアージュ。 パフェ＋450円にて提供
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店内
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メニュー一部
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お店からのお願い♡
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これ頼みました
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☆ﾏﾘｼﾞｪﾝﾇ☆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イニシャル サッポロ（INITIAL Sapporo）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ジェラート・アイスクリーム、スイーツ |
| お問い合わせ |
050-5594-7040 |
| 予約可否 |
予約不可 現在新規のご予約は承っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分 狸小路駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、テーブル8席、ソファ2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月9日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 電話番号 |
011-211-0490 |
| 備考 |
東京 表参道にも。 |
| 初投稿者 |
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イニシャルは何度か訪問してますが、相変わらずの盛況ぶり
パフェ屋さんのフルーツサンドってどんなものなのか気になり訪問
そもそもフルーツサンド自体食べたことなくて、
ここが基準になってしまったけど、完成度が高くこれ以上良質なフルーツサンドって他店にはあるのだろうか‥(๑>◡<๑)
♡いちご（なつみずき）とシャインマスカットのフルーツサンド♡
大粒のいちごとシャインマスカットを外側の見える部分だけぢゃなくきちんと中にまでたっぷり。
最後の最後までジューシーでフルーティ
甘すぎない生クリームと主張しすぎないパン
シンプルな材料のみのフルーツサンドだから素材には充分こだわっていますとの事。
生クリームのボリュームはたっぷりですが、とにかく甘さ控えめでペロリと食べれてしまうあっさりしたサンド。
♡桃のパフェ♡パルフェ ペッシュ
サンド食べたのにこちらも可愛いし絶対たべたい‼︎
別腹なので注文 笑
山梨県産の日川白桃を丸ごと1個使用。
高糖度の甘さたっぷりのジューシーな桃が食べやすいひと口サイズにカット
あっさりした口触りだけどミルキーな北海道牛乳のソフトとヨーグルトとブラックペッパーのムース
下段には白ワインのと桃のジュレが。
最後の最後まで抜け目なく楽しめるパフェ
オリーブオイルと北海道産パルメザンチーズが隠し味で使われています
一見共通点のない組み合わせで構成されている材料だけれどもうまくまとまっていて甘すぎずさっぱりして美味しいのでどんどん口に運んでしまう♡
これだけ甘くないとサンドもパフェも両方食べたのに
罪悪感がない 笑
季節ごとの旬フルーツや随時新しくなるパフェメニュー、新たにフルーツサンドも登場してますます目が離せなくなります(*≧∀≦*)