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店名 |
移転
中国料理&ワイン yinzu(インズ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ワインバー |
住所 | |
交通手段 |
豊水すすきの駅徒歩5分 東本願寺前駅から325m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
お店のPR |
北海道の豊かな食材を使った本格中国料理を種類豊富なワインとともに堪能
ワインセラーが備えられた重厚な雰囲気の店内で本格中国料理が味わえます。化学調味料を一切使わない料理のスタイルは素材そのものの旨みを引き出し、贅沢な一皿を生み出します。農作物から乳製品、肉、魚まで、北海道産にこだわった仕入れは【中国料理&ワイン yinzu】ならでは、北海道の豊かな食材を中国料理で堪能できます。300種類ものワインの品揃えは圧巻、ソムリエが料理や素材に合ったワインを紹介してくれ... |
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なかなか足を運べなかったインズ。中華が食べたい、というリクエストがあったので、「この機会に」ということで行ってきました。
席に着くと、隙間は空いていて圧迫感はないのですがほぼ個室の状態の席です。お隣の話し声は聞こえますがまったく気になりません。
中華料理とワインの店ですので最初から白のボトルで。アルザス。
お通しは、かぼちゃに飴をかけたもの。「ん、デザート?」と思うと最後に胡椒の辛味がつん、ときます。なるほど、前菜だ。食欲が刺激されますね。野菜はユリの花の咲く前の状態ものをおひたしにしたもの。
前菜盛り合わせはカニのゼリー寄せ、イカと野菜の煮浸し、牛肉のタタキ。ここまでで、料理、頼みすぎたかな、という予感。
トリッパと豚足は予想通りの旨さ。牡蠣もプリッとしていて素材の良さを感じます。
相方のリクエストはオーソドックスに黒酢の酢豚とマーラー豆腐。
酢豚は酢の刺激にむせながらはふはふいって食べます。
マーラー豆腐は花椒のピリッとしたしびれるような辛さを感じます。
すべてのお料理に共通なのは辛い味のものもありましたがこの花椒の辛味なのであとを引きませんし、ワインの風味ともぶつかりません。
さすがのお味、安心のお店、と思いました。