Name: 元祖札幌ラーメン もぐら
Address: 南4条西3 新ラーメン横丁, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-512-2570
Price range: ～￥999
Rating: 3.57

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すすきの × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、グルメハンター・酔いどれ天使さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グルメハンター・酔いどれ天使口コミ2,788件フォロワー1,745人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

～￥9991人

大きなチャーシューがインパクト大、味噌ラーメンは万人受けする食べやすさ

北海道札幌市中央区南4条西3 新ラーメン横丁
札幌市中央区すすきの36号沿い、第3グリーンビル1Ｆの「新ラーメン横丁」
36号沿いから入るとすぐにお店があります。

赤い生地に黒文字で「もぐら」と屋号。外壁にメニューが掲示されている。
入口が数か所あり、何処から入っても大丈夫のようです。

25年くらい前に当時のラーメン横丁、「元祖」「新」全店舗を回っているがその時もあったと思う。
久しぶりだ。
日曜10時50分訪問。

店内は厨房を囲うように「コ」の字型のカウンター席が配置されている。
すでにインバウンド、日本人観光客で半分以上埋まっている。さすがだなぁ。
券売機はなし、直接オーダーし後会計システム。ＱＲ決済あり。

スタッフさん「荷物うしろの棚に置いてくださいね」と声かけあり。
カウンターの後ろ壁部分に荷物が置けるスペースがあり籠がいくつか設置されている。
その壁にはたくさんのサイン色紙。

メニュー何にしようか迷うけれど、やはり味噌かなぁ。
寒い冬は、あったかいこの1杯が恋しくなるんですよね。
厨房で、鍋で野菜を炒める軽快なリズムが聞こえてきて気分があがる。
客のほとんどが、やはり「味噌」をオーダーしていますね。
観光は、バターコーンとか。

■味噌ラーメン　950円
しばしまち登場。
丼の表面の半分以上をチャーシューが占める。
この大きさはインパクト大ですな。

チャーシューに、メンマ、長ネギ、茎ワカメというデフォ具材。
さて、スープ。。。
比較的やさしいアタック、味噌の風味に、合わせ調味料の味わい広がる。
うめぇ～。
オーソドックスな雰囲気で食べやすく、イメージ通り。
途中からカウンターのおろしにんにくを投入。
にんにく入れるとさらにうめぇ～。好き、大好き。

麺はさがみ屋の中太のちぢれ。
つるつる食感でスープを持ち上げてくる。
ラードかな、油で玉ねぎ、モヤシを炒めていてスープはコクがあり熱々。

大ぶりなチャーシュー。
薄切りな肉、程よい味付けが施されていて好み。
嫌な癖や匂いまったくなくてやわらかくて美味いんです。
そして個人的なヒットなのが、茎ワカメ。
細切りにされていて、コリっとした食感で、麺やスープとも相性良いです。
スープまで完食。満足。

総評。
昔からある人気店。
観光客も多いですが、ここは地元の人もファンが多いです。
スタッフさん、調理担当、ホール会計担当ともに感じが良い接客。

後客が焼き餃子600円をオーダーしたのをみたら、かなりぷっくりしてかなり美味そう。
次回は、餃子をつまみにビール、そしてラーメンという流かなとインプット。

1

味噌ラーメン950円

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味噌ラーメン950円

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味噌ラーメン950円

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味噌ラーメン950円

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味噌ラーメン950円

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カウンターの調味料

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カウンターのみ

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メニュー

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ローカルＴＶなどで取材されてます

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外観

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メニュー写真出ています

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外観

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ビル壁に店舗案内

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ビル壁に店舗案内

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すすきの36号沿い

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36側の入口

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チャーシューがデカイ

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チャーシューがデカイ

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麺あげ

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スープ

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完食！！

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さがみ屋製麺

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有名人も多数来店

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のれん

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	元祖札幌ラーメンもぐら
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-512-2570
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区南4条西3 新ラーメン横丁大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約2分市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩約3分すすきの駅（市営）から76m
営業時間	■営業時間 [月・水・木・金] 10:30～翌1:00 [日] 10:30～24:00 ■ 定休日火曜日、不定休:月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
公式アカウント	https://twitter.com/eWyegBnaUGtAsAS
オープン日	1978年
初投稿者	剃町チャピ男（7）
最近の編集者	HONDA7（95） ... 店舗情報（'23/11/10 13:08） f45081（1） ... 店舗情報（'23/09/05 18:46）編集履歴を詳しく見る