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サッポロクラシック
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野菜たち
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ラム肩ロース
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アイスランドラム
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味付けジンギスカン
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ラム塩タン
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カクテキ
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ラム肩ロース追加ーー
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二刀流
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狸小路のアーケードには入らないすぐ横にあるこちらのお店、ジンギスカンが食べたくて思わず入ってしまったのはいいけど予約でびっしりの様子、観光客も多いですからね、最近。。。
しかーし、やはり普段行いが良く徳を積んでいる私、カウンターに滑り込むことが出来ました( ´∀` )
店舗中央にぐるりとカウンター席、店内は整えられていて清潔感ありあり、七輪を置くステンレスもピカピカで気持ちいいですね。
炭焼き七輪で鉄鍋で焼いて食べるスタイル、薬味も三種類置かれ、タレでそのままでもそれぞれ薬味を入れてもいただけ、岩塩なんか置かれているのもまた嬉しいですねー
まずは届いた「サッポロクラシック」、焼肉屋さんって食器と一緒にジョッキも食洗器で洗っちゃうところが多いんですが、こちらはしっかり手洗いしているようで、注がれているジョッキの内側に泡が発生していません( ´∀` )
で・・・やはり飲むと美味しいビール、しっかりサーバーも管理されていて注ぎ方もGood、こういうお店、好きです♡
さて、ジンギスカンをいただきます♪
七輪を二台置いてくれるのもまた嬉しいサービス、なんと鉄鍋だけじゃなくて網焼きも楽しめる二刀流、焼き分けられるって素敵ですよねー♪
「ラム肩ロース(1,606円・込)」、チャックロールは基本ですねー。ラムではやはりこれが一番好き♡野菜と一緒に鉄鍋で焼いていただきましたが、柔らかいのは当たり前、良い羊臭さと羊なお味、嫌味無く美味しいトコだけを楽しめます♪
フルーティなタレでも美味しいですが、この肉の美味しさはやはり岩塩だけでも楽しみたいもの、噛めば噛むほど美味しい肉、なまらうまうま~♪
「アイスランドラム(1,265円・込)」は羊の臭みとお味がどちらも薄いお肉、こちらはたっぷりタレに浸けないとちょっと物足りないかもしれませんね、ジンギ好きには。これはこれでアリと思います♪
「味付けジンギスカン(1,089円・込)」、これは網で食べてBBQ気分、下味が多彩感あって美味しいですねー♪
「ラム塩タン(1,078円・込)」、独特な触感ですよね、ラムタンって。塩味がこの肉の味を引き上げ、こちらも網焼きで炭の香りと一緒に楽しみます♪
美味しい生ビールと共に美味しい羊肉のあれこれ、とっても満足いくお店でした♪
しかしお肉もお高くなりましたよね。。。
一皿千円超えの時代に突入、毎日塩を舐めながら暮らして積み立てたお金で外食ですね。。。
ご馳走様でした♪