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お蕎麦屋 さんの最上級刺身
コロナの影響で札幌の飲食店は危機を迎えているご時世、
大好きな店に少しでも貢献したいと日曜の夜に訪問。
聞くと、予約は私の一件、2名のみ。
それなのにお店を開けてくださって感謝です。
こんな時期だから、来てくださるのが嬉しくて、休めません、と店長。
ここのお刺身は本格的な海鮮の店よりもすごいかも。
まぐろ、あじ、シメサバ、めちゃくちゃ美味しいです。
だし巻き、天ぷらを楽しみ、〆は当然冷たいお蕎麦。
どれをとっても最高レベルです。
そして何より店長と女性スタッフの接客が素晴らしく、
満足度は100点です。
可能な限り通わせていただきます。
ご馳走さまでした。
マグロが旨い蕎麦屋
訪問は7回目くらい。
超感じのいい店長さんに迎えられ、入った瞬間から満足度の高い店。
ライン会員のランチが味とコスパが抜群でわざわざいってしまう店。
土曜の午後2時にランチと昼のみのお客様で80%くらいの席が埋まっている。
今日はラインでお知らせいただいた「マグロの漬け丼とそばのセット」を注文。
混んでいるわりにはかなり早く、お料理が到着。
写真でお判りいただけるか心配ですが、超高レベルのマグロが登場。このマグロ、本当にびっくりしますよ。
とろけるような食間と旨味が抜群の漬け丼と、喉ごしのいいニ八そば。
ここは昼飲みが魅力なので次回は舞茸の天ぷらと塩辛に日本酒というパターンを近いうちにやらかしに来ます。
ご馳走さまでした。
食べログ点数の低い店から、名店探しの旅で、ランチ訪問。
興味が湧いたのは、かなり残酷な批評にも一つづつ丁寧に返信し、実際に改善もしている模様。
日を追って評価も高くなってました。
更に「本マグロの漬け丼とお蕎麦のセット、980円」何故この値段で出せるんだろう?
訪問して諸々疑問や興味や期待を確認しましたが、印象は
「すごく真面目に頑張っているなあ」でした。
注文はその漬け丼セットと連れは親子丼のセット。
蕎麦はタレの味が調節できるのですが、規定の濃さがぼくにはピッタリでした。
マグロは、ほーー!というくらいレベルが高く、とても美味しくびっくりしました。
聞けば、マグロに力を入れているらしく、なかなか無いようなレベルでした。
鶏の親子丼も厚めに切った鶏チャーシューといったお肉にこれまた玉子も丁度良い火の入り方でした。
ライン登録でドリンクサービスというので遠慮無く登録。
ドリンクもタップリで大満足です。
一点だけ引かせていただいたのはもう少し蕎麦の香りが強いと良いな、というわがままからです。
肴のメニューも期待できる内容なので今度は飲みにきます。
飲食店の目指す姿の一つと感じました。
ご馳走様でした。
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withyamauchi
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withyamauchiさんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
蕎麦切り くろ
|
---|---|
ジャンル | そば、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄大通駅から徒歩2分 西4丁目駅から201m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
アルコールメニューご注文のお客様 お通し代として400円頂いております |
席数 |
34席 (テーブル席はつなげると最大27名様まで対応可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ※当店は禁煙席を設けておりません 未成年者の受動喫煙防止の為、20歳未満の方の入店をご遠慮いただいております。 又、20歳以上の方もおタバコの匂いや煙が気になる方は対応しかねます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
コース | 飲み放題 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
※2020年3月以降も当店は禁煙席を設けておりません |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年1月31日 |
お店のPR |
【移転のご案内】9/20(日)移転の為一次閉店。10/12(月)大手町ビルに移転オープン!
ランチタイムから昼飲みや一品料理が楽しめる蕎麦屋! |
初投稿者 |
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細やかな心遣いと料理のレベルにびっくり!
2018/07/30 更新