タラのバターソテー : ラウンジ 伽羅

2018/7/26(木）

最近ランチで頻繁にお邪魔するようになった伽羅。
今回は、メニューの中から、珍しく魚を。

１３時過ぎ。
先客は、サラリーマン２組が食事中。
後から、OLソロ、男性ソロが２組と。
みなさん常連さんっぽく、お店の女将さん？と会話されている。

＊生タラのバターソテー　８５０円→７５０円
セルフのコーヒー、いつものように飲みながらしばし待つ。
トレーに乗せられて登場。
生タラのバターソテー、
身は弾力あり、ふっくらとソテーされている。
バター醤油のソースが食欲そそる、そしてバター風味がよい。
ご飯にあう。

小鉢がいくつかつくのがこちらの定食。
サラダは、レタスやキュウリ、烏賊がマヨネーズで和えられて、コールスローっぽい感じに。
キノコとソーセージのカレー、これご飯進む。
豆腐に貝柱煮が一つ、あっさりした味付け。

みそ汁は、野菜が細かくカットされていて、たっぷり。
豆腐もはいって具だくさんです。

ご飯はご飯大盛りでお願いしました。
満腹。

本日は誰もタバコ吸わず。

2018・6・8（金）13時～

久しぶりの再訪。
平日の金曜日、13時。店前を通りかかって、ランチで利用。
13時以降の入店すると、ランチ100円引き！！

階段を上がり店内へ。
すぐに年配の女性スタッフが出迎えてくれた。
先客は年配男女が、食事終わってコーヒータイム、ソロ女性が食事中。
後から、ソロ男性、ソロ女性、サラリーマン２人組。

ランチ数種の中から、やっぱりこれ。

＊豚肉のピカタの定食。850円→100円引きの750円
トレーに乗せられて登場。
薄く卵を纏いソテーされた豚肉。
バター醤油の味付けは食欲そそるし、御飯にばっちり。
豚肉はほどよく厚みがあって食べ応え十分。

ほかに小鉢がいくつか。
小さなココット皿には野菜サラダ。
ひじきの煮つけ。
豆腐にあんかけ。
あんかけは、塩ベースなあっさり味付け、アサリと白菜の具材。
大きめな椀に入ったお味噌汁は、細かく刻んだ野菜がいっぱい。

御飯は普通盛り、大盛り選択できます。
普通盛りオーダーだと足りないときにはお変わりもＯＫ！！

食後にコーヒー、紅茶、緑茶など置かれたドリンクコーナーでセルフで。
ドリンク飲めて。750円はお値打ちです。（くどいですが13時以降の価格ね）


テーブルに灰皿が唯一難点。
ただ客はダレも吸わない、空気きれいです。
14時まわると、ドリンク下げられるのですが、スタッフの女性が、
「さげちゃうので、今のうちどうぞ！」とアナウンスしてくれて、優しい。

日時2015・9・26（土）13時15分～

札幌市中央区南3条西9丁目。ビルの１F。
狸小路の西端、石山通りから入って「札幌軒」「楼蘭」隣のビル。
地下には「屯田の里」。
ビルの構造上、１Fが道路より少し高め。
エントランスにメニュー看板が出ていて気になっていた。

食べログ検索すると、トムさん記事。
めしが美味い、13～14時で100円引き。行かなきゃと思っていてようやく行けた。

さて、土曜日の13時過ぎ。
先客は、ソロ年輩男性が2組、ソロ年輩女子2組。
店内は窓側にカウンター席４つ、後は6人掛けダイニングテーブル2つ、4人掛け丸テーブル２つ。
椅子は多めに置かれていて、結構大人数で来店する客がいるのかなぁと想像させる。

観葉植物やら、雑貨やら、写真やらごちゃごちゃと。
家庭的な雰囲気ですわ。
奥が厨房になっていて、テーブルには飴やお菓子が少し置かれていて食べて良いみたい。
振りかけが置いてあったり気取ってないのが良いねー。


＊豚のピカタ850円→750円（13時~14時）
豚ロース肉を使い、溶き卵をまぶして焼いたもの。
味付けは洋風ではなく和風な味付け、しょうゆベースなタレです。

豚肉はしっかり叩いて筋切りもしてあり、柔らかい。
塩コショウの下味がしっかりしています、醤油なタレと合わさると、個人的には少し塩分強いかなって印象。
しかし、このくらいだとご飯と良く合う。ご飯が美味い、米質が良いのと炊き方がよいです。

小鉢が4種
きのこ（舞茸、シメジ）のソテー
ミニトマト、とうきびのサラダ＝ガーリックが効いていて美味い。
かぼちゃ煮＝煮というより炒めてマッシュしている感じ。
白菜漬け

味噌汁は大根、人参、わかめ。大きな器で提供されます。
この内容で850円は安い、さらに時間帯で750円は素晴らしい！！


店主さんが感じがよい人で、「ご飯おかわり言ってくださいねー」とか
「ドリンクも付いてます、コーヒー、お茶どうぞ」と案内キチンとしてくれました。
お冷もお代わり入れてくれるし、気くばりが出来る方です。

店内、BGMが有線引いてまして、ソフト＆スムースな心地よい音、エアラインのラウンジっぽい。


ランチは14時までか確認したら、夜まで中休みないのでずっと食べられます。
11時30分～14時までだとドリンクがセットになっている。
さらに、13時~14時だと食事100円引きという嬉しい価格に。
ランチ遅めな人にはかなりお得です！！

タバコOKなんですが吸う人少なかった。