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【極め細かいサービス♪】【心地のいい空間♪】過去ミシュラン★★★獲得店♪
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中とろ
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うに
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のどぐろ
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炙りほっき
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穴子
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こはだ
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金目昆布〆
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すみいか
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いくら
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玉
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ホタルイカ・アスパラ酢味噌和え
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からすみ
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ひらめ
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カツオたたき
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毛蟹
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ほっけの柚子味噌焼き
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葉わさび
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茶碗蒸し
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じゃがいものすりながし※からすみ入り
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クリームブリュレ
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ひらめ
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ひらめ
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毛蟹アップ
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ほっけの柚子味噌焼き アップ
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鬼殺し
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カウンターには丁寧な予約名前が♪
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重厚な店構え
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きょうかめ
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きょうかめさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 田なべ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-219-2202 |
| 予約可否 |
予約可 予約優先でご案内しておりますが、当日お席が空いていればご案内可能。 |
| 住所 |
このお店は「札幌市中央区南五条西3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄南北線「さっぽろ駅」ＪＲ「札幌駅」ともに下車徒歩5分。 さっぽろ駅（札幌市営）から297m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター11席/カウンター13席/テーブル6席×2卓(※小学生以下はカウンター不可、テーブル席のみ入店可能)） |
|---|---|
| 個室 |
無 テーブル6席×2卓の入り口がそれぞれ格子戸にて半個室の様になります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口出てすぐに喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
無 ただ、ビルの両隣には 有料駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
・英語接客可能なスタッフが常駐 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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訪問日
2018.4.17
今年の誕生日はこちらでお祝いしていただきました。
2012年度にミシュラン★★★獲得した【鮨 田なべ】さん
過去、幾度となく予約が取れずにいました。。
以前はすすきので営業していましたが、３年ほど前に札幌駅寄りの
六花亭ビル９階に移転
とても綺麗なビルで素敵な作りの解放感ある明るい店内♪
解放感あるカウンター席は食事を一層楽しませてくれる空間です。
その前に、感動したのはこちらを予約する時の電話の応対です。
丁寧な言葉使いは勿論
出身地を道内なのか？本州なのか？
嫌いな物、アレルギーはあるのか？
等々、こんなに丁寧な電話対応は久しぶりに感じました。
そして、お店に着きカウンターに案内され座ると
予約席
○○様
と、カウンター席にしっかりと名前があります。※投稿写真に有り
お寿司屋さんで初めて見ました。
職人さんは決して口数は多くありませんが、しっかり仕事をして間合いをしっかり
感じ取って料理を出してくれるタイプです。
ぽんぽん出してこないお店っていいですよね♪
お酒も進んじゃいます(笑)
そして女性陣の感じも良かったです。
和服を着た若女将さん風の方を筆頭に、しっかりとした教育がされているの感じました。
とにかく、気持ちのいい空間を作ってくれていたと感じました。
それでは今回頂いた料理をご紹介します。
【１６８００円コース】
≪つまみ料理≫
・ホタルイカとアスパラの酢味噌和え
・からすみ
・平目の昆布〆
・鰹のたたき
・毛蟹
・ほっけの柚子味噌焼
・葉わさび醤油漬
・茶碗蒸し(蟹たっぷり)
・じゃがいものすりながし からすみ入り
≪握り≫
・金目昆布〆
・すみいか
・中とろ
・炙りホッキ
・のどぐろ
・うに
・こはだ
・いくら
・穴子
・玉
≪デザート≫
・クリームブリュレ
どれも、手のかかった料理に感じました。
美味しかったです♪
中でも一番感動したのは
ほっけの柚子味噌焼きですね～
こんなにふわふわしたほっけは初めて食べました♪
口コミには色々賛否両論ありますが
わたしは
また来てみたいお店ですねー
御馳走様でした♪