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本日夜空席わずか
050-5589-3827
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最後まで堪能しました＾＾
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和牛肩三角の土鍋ご飯
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雲丹の乾杯ショットグラス
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ラム舌のよだれ鶏風
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ラムロール
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ラムTボーン
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レアジンギスカン
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タレ三種
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美しい～
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ゴムゴムと噛み切れず飲み込めないホルモンとかあり得ない！
休日に中心部をブラつき札幌駅前あたり… 一杯呑もうとするが時間は１６時を少し回ったばかりで店探しに苦戦する
東急百貨店を北口から出て東へ数十メートル「札幌ＴＲビル」中に15～16時から営業開始の店が数軒あるのはチェック済
今日はランチから「カミさんチョイス」の店でしたが、こちらもカミさんチョイス「ホルモン酒場 風土」さんへ入店です
石濱社長！ やりましたよ！(笑)
店へ入ると予約が多いらしくカウンター席onlyの２時間限定で席へ着きます
相変わらずどこの店舗でも風土さんのスタッフは明るく元気で気持ちがいい
椅子の下に荷物を置くスペースがあり店の使い勝手も良いです
まずはBEERと氷結レモンサワーで乾杯！
通しは豆腐の何だろ・・・ｗ
備長炭が赤々と燃える七輪と「おろしポン酢、レモン、醤油タレ」の皿が運ばれます
焼肉のオーダーは
「上ホルモン、スライス軟骨、肉付き軟骨、ガツ」・・・例により豚モツフェチなのでこんなのばかりです…おまけに昼に食べ過ぎてさほど入りませんｗｗｗ
何度か食べている「上ホルモン」は相変わらずの柔らかさで「炭●」さんのようにニンニクがキツくなく（それはそれで好きなのですが）次の日を気にする事なくさっぱりした食べやすい味付けです、良く在りがちな「ゴムゴムと噛み切れず飲み込めないホルモンなんてあり得ないですから」
「スライス軟骨」旨い不味いと評価しずらい部位ですが鮮度良く適度な歯応えが癖になる一品です
「肉付き軟骨」…初めてなのですが「鶏のヤゲン」かと思ったら豚の軟骨ブロックでした(しっかりMENUを見ろって感じです）・・・好きな部位ですが希少部位なのではなかなか見かけませんよね
ガツ…臭みもなくパリパリと噛み切れるような食感で鮮度の良さが伺えます
追いサワーとハイボールを一杯ずつ頂き会計は4,000円弱
ごちそうさまでした
※ハッピーアワーの「生ビール190円と角ハイボール99円」は「看板見たよ！」と必ず申告しましょう
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ホルモン
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ガツ
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肉つき軟骨
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スライス軟骨
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ハイボール
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通し
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七輪
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ドリンク
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追いサワー
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看板見たよと必ず申告しましょう
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Zaby
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土. 札幌駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ジンギスカン、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-3827 |
| 予約可否 |
予約可 混雑時、利用時間2時間までとさせていただく場合があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌駅 南口徒歩 2分 さっぽろ駅（札幌市営）から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代350円(税抜) |
席・設備
| 席数 |
88席 （掘りごたつ席あり｜カウンター席あり｜カップルシートあり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 6名様・8名様個室完備 最大40名様まで個室ご利用可 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 周辺にコインパーキング多数あり。また札幌駅2分と駅チカなので電車のご利用も便利です。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
お子様も大歓迎です。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月23日 |
| 電話番号 |
011-211-4949 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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札幌駅前「東急百貨店」北側並びの「札幌TRビル 2F」・・・「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土」さんで宴会です
まずはBEERから始めます、頂いた料理は以下の通り
・雲丹の乾杯ショットグラス
厚岸産の雲丹を昆布と鰹の出汁で頂きます、甘みのある雲丹と上品な出汁のハーモニーは旨過ぎです
・ラム舌のよだれ鶏風
湯引きしてスライスした歯応えはあるラム舌はゴマ油の風味と良く合います、自家製のヤンニョムジャンが添えられます
・厚切り塩ジンギスカン
オーストラリアから直送されるホルモン酒場の人気MENUのひとつ、厚切りですが柔らかく旨味が凝縮され旨々です
・ラム舌の一本ステーキ
ラム舌を一本そのまま使用したステーキで隠し包丁を入れ食感良く臭みなど全く無く食べられます
・ラムサガリ
ラムのサガリは初めてです、京都の山椒がピリっと良いアクセントです
・ラムロールスライス
昔ながらのロール、生姜を利かせた専用タレが良く合います
・レアジンギスカン
空輸でオーストラリアから運ばれた生肉、柔らかくジューシーで幾らでも食べられそうです
・ラムのTボーンステーキ
骨の周りの旨い部分を厚切りにし自家製のスパイスオイルとマスタードで、こちらも柔らかで旨味が凝縮されてます
・和牛肩三角の土鍋ご飯
お得意の肉土鍋ご飯です、この美しい盛り付けをご覧ください、程よく熱の通った風味の良い和牛肩三角肉は硬めに焚かれた米と良く合い卵黄と絡めると最高の〆です
最後まで堪能しました
ごちそうさまです