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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
あじさい 札幌エスタ店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌駅（ＪＲ）から179m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年10月14日 |
| 備考 |
第一期 2004年10月～2007年4月 |
| お店のPR |
創業80年以上の伝統と今風の味を見事に調和させた「函館ラーメン」の真髄を是非
北海道グルメと言えばまず思い浮かぶのが「ラーメン」。その人気店を一堂に集めたフードテーマパーク「札幌らーめん共和国」内にあるのが【函館麺厨房あじさい エスタ店】。昭和の初めから代々続く、「函館ラーメン」を代表する老舗。こだわりは、とにかく丼の底まで見えるという、どこまでも透き通った美しいスープ。道南産にこだわった昆布をベースに、じっくりと旨みをとったスープと、豚骨と鶏ガラの動物系の味をミック... |
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アタシ的に割と某SNSで、札幌にはこんな素晴らしいテーマパークが！と自慢してきたらーめん共和国。
某横丁より垣根が低い気がして好きだったんです。
ESTAの閉店に伴い、8月で終わってしまうので、なんとなく入ったことなかったこちらのお店にお邪魔してきました。
8月は来られないと思うので多分これで最後。
こちらに入った事がなかったのは、塩ラーメンが売りののお店というアタマがあり、アタシ的に積極的な『塩ラーメン食べたい！』と思う時がなかなかないので。
メニューには味噌もしょうゆもあるんですけどね。
まあそれはそれとして、メニューを見るふりをしながら状況を確認すれば、並んでる人はいるもののそれほどでもない上、ちょうど1組出ていくところで、ここぞとばかりに列に並ぶと、ほぼ同時に先頭のひと組が呼ばれて、待ち時間にとメニューを渡されました。
ここのところ濃いラーメンばかり食べてたせいか、今の自分的に一番美味しそうに見えたのが『野菜麺』だったので、コレの塩に決定。
肉成分はザンギ1個で補給することにしました(笑
そんなに待たずにアタシの番になりカウンターの最端の席に通されて、上記のメニューを注文。
少し店内を観察してるうちに、さほど待たずに届いたラーメンは、ちょっとメニュー写真より野菜ボリュームが少ない感じ？
けど、『きくらげでかっ！』とはなったw
油がしっかり浮いたスープは、ちょっとやそっとじゃ冷めにくいやつ？
いただきますして、ふーふーしながらすくいあげた麺は少し細めでしょうか。
ここのところ太麺ばかり食っていたせいかちょっと感覚が分かりづらくなってますが、多分細麺です(自爆
結構しょっぱめかなと思いましたが、この油と合わさってちょうどいい感じなのかな。
あんまり塩食べないからよく知らないけどこれ好きです。
少し食べたところでザンギ登場です。
結構でっかいです。最初迷ったけど1個で良かったー。
レモン絞って、先に来てたスパイスをちょっとだけかけて、あーん…したところで熱を感じて一旦置きました(猫舌
少し冷めたかなというタイミングで齧ると、カリッとじゅわっとジューシーなやつ！
でもこれ正確にはザンギじゃなくかたくり粉多めのからあげですね。
まあ美味しけりゃいいんだよこまけえこたあ。
なんていうか、全体的にホッとする味でした。
ありがとうございます。
また来ますって言いたかったなあ…。