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南幌さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
あじさい 札幌エスタ店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
札幌駅(JR)から179m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
席数 |
42席 (カウンター席、テーブル席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年10月14日 |
備考 |
第一期 2004年10月~2007年4月 |
お店のPR |
創業80年以上の伝統と今風の味を見事に調和させた「函館ラーメン」の真髄を是非
北海道グルメと言えばまず思い浮かぶのが「ラーメン」。その人気店を一堂に集めたフードテーマパーク「札幌らーめん共和国」内にあるのが【函館麺厨房あじさい エスタ店】。昭和の初めから代々続く、「函館ラーメン」を代表する老舗。こだわりは、とにかく丼の底まで見えるという、どこまでも透き通った美しいスープ。道南産にこだわった昆布をベースに、じっくりと旨みをとったスープと、豚骨と鶏ガラの動物系の味をミック... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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3月18日(土)の夕方、小腹が空き気味だったので寄ってしまいました。
何故か函館塩拉麺が食べたくなってしまい・・・
更に札幌らーめん共和国自体が今年で消滅するようなので・・・
その前に行っておきたかったと言うのもあります。
オーソドックスな”味彩塩拉麺”税込み¥880を注文。
かなり以前、函館の本店で食べてはいるが・・・
札幌で食べれることは、ある意味嬉しいですね。
注文時の確認ですが、念のため脂の量を聞いてみました。
やはりラードを出来上がりの丼に入れるようで・・・
今回は、其れを無しでお願いしました。
10分弱待って、出来上がって来ました。
ラードの入っていないラーメン。 でも薄らと脂は浮いてます。
膜としては、見当たらないですね。
3月でまだ寒いですが、あの熱々のラードまでは要らないでしょう。
食べ始めて、・・・
脂がない所為なのか、心持ち塩気が強いような・・・
でも麺を食べる分には美味い!
此の味わい、思い出してきました。 流石は、函館の名店、美味い塩拉麺です。
奥行きのある味わいと言い・・・
麺も適度なコシがあり、歯応えも良い感じ。
作り方も丁寧ですね。
麺と具を食べきり、スープだけになったのだが・・・
塩気が強い感じが益々してきて・・・
飲み干すことが出来なかったです。
もしかしたら、函館の本店より塩気が強かったのかも知れないです。
この後、桜の咲く頃に五稜郭に行き・・・
昼時に本店に行ってみようかと店舗近くまで行ったならば・・・
外まで続く長蛇の列が!
アッサリ、諦めました。