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この口コミは、南幌さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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南幌口コミ5,288件フォロワー4,693人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

味彩塩拉麺

3月18日(土)の夕方、小腹が空き気味だったので寄ってしまいました。
何故か函館塩拉麺が食べたくなってしまい・・・
更に札幌らーめん共和国自体が今年で消滅するようなので・・・
その前に行っておきたかったと言うのもあります。

オーソドックスな”味彩塩拉麺”税込み￥880を注文。
かなり以前、函館の本店で食べてはいるが・・・
札幌で食べれることは、ある意味嬉しいですね。
注文時の確認ですが、念のため脂の量を聞いてみました。
やはりラードを出来上がりの丼に入れるようで・・・
今回は、其れを無しでお願いしました。

10分弱待って、出来上がって来ました。
ラードの入っていないラーメン。　でも薄らと脂は浮いてます。
膜としては、見当たらないですね。
3月でまだ寒いですが、あの熱々のラードまでは要らないでしょう。

食べ始めて、・・・
脂がない所為なのか、心持ち塩気が強いような・・・
でも麺を食べる分には美味い！
此の味わい、思い出してきました。　流石は、函館の名店、美味い塩拉麺です。
奥行きのある味わいと言い・・・
麺も適度なコシがあり、歯応えも良い感じ。
作り方も丁寧ですね。
麺と具を食べきり、スープだけになったのだが・・・
塩気が強い感じが益々してきて・・・
飲み干すことが出来なかったです。
もしかしたら、函館の本店より塩気が強かったのかも知れないです。

この後、桜の咲く頃に五稜郭に行き・・・
昼時に本店に行ってみようかと店舗近くまで行ったならば・・・
外まで続く長蛇の列が！
アッサリ、諦めました。

4

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店あじさい札幌エスタ店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	北海道札幌市中央区北五条西2丁目エスタ 10F（札幌ら～めん共和国）大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌駅（ＪＲ）から179m
営業時間	■営業時間 11:00～22:00（L.O.21:45） ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

席・設備

席数	42席（カウンター席、テーブル席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.ajisai.tv/
オープン日	2009年10月14日
備考	第一期 2004年10月～2007年4月
お店のPR	創業80年以上の伝統と今風の味を見事に調和させた「函館ラーメン」の真髄を是非北海道グルメと言えばまず思い浮かぶのが「ラーメン」。その人気店を一堂に集めたフードテーマパーク「札幌らーめん共和国」内にあるのが【函館麺厨房あじさい　エスタ店】。昭和の初めから代々続く、「函館ラーメン」を代表する老舗。こだわりは、とにかく丼の底まで見えるという、どこまでも透き通った美しいスープ。道南産にこだわった昆布をベースに、じっくりと旨みをとったスープと、豚骨と鶏ガラの動物系の味をミック... ...
初投稿者	ババ（18）
最近の編集者	２ポチャ（0） ... 店舗情報（'23/04/15 19:11） ichirinrinn（44） ... 店舗情報（'22/08/07 20:45）編集履歴を詳しく見る