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【再訪多数】女将のつける燗でまったりと
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【再訪多数】女将の燗酒で無口な大将のお料理を
2022/4 写真追加しました。
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東広島市に出されていたコロナ蔓延防止策が解除された
直後にお魚が食べたくて飲み友達と3名で再訪。
スマホに残っていた過去の写真と一緒にアップします。
この日は以下の肴でビールとお酒をいただきました。
● 刺身盛り合わせ（赤エビ、太刀魚、カンパチ、
炙りサーモン、鯛）
● 大根とヘシコ、マスカルポーネ添え
● ほや塩辛
● 小鰯天ぷら
お酒は「日置桜福ねこラベル」「辨天娘玉栄純米」
「竹鶴純米」を女将の燗で各2合づつ。
おいしゅうございました♪
ちなみにお客様は、今を時めく石川杜氏はじめ、
酒蔵関係の方も少なくないようです。
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【再訪】ディスカバー燗酒
週末にときどき伺っています。
こちらでは、だいたい2～3品アテをお願いして、
半合づつ4～5杯お酒をいただく感じ。
瀬戸内の小鰯、ナマコ酢、そして有明海の穴ジャコの
天ぷらなどが個人的にはお勧めです。
お酒は好みを伝えて女将のリコメンドに従って
揺蕩うのが吉。新しい日本酒の世界が見えてくるかも
しれません。
お客さんは近所の蔵人、杜氏さん、
酒屋さんなど、業界関係（？）の濃くて面白い方が
多いのもこちらの楽しみの一つですね(^-^）
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【再訪】燗酒を楽しみましょう
大将が九州出身ということで、珍しい穴ジャコがあったので
いただきました。
穴ジャコは図鑑で生物としては認識していましたが、いただいた
のは初めてです。カラッと揚がったソレを頭からかみ砕くと、
中はしっとりとして口中に磯の香りが広がりました。
ちょっとホヤを思わせる風味。
個人的にはかなり好きな味でした。この日は〆にカレーまで
いただいてしまいましたが、これもイケたので、もしメニューで
みつけたらお勧めです(^-^)
(2016.05) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－
写真更新
(2016.04) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－
呉の大好きなバーテンダーさんが来られたので、以前も
一度お連れしたこちらに、一緒に伺いました。
ビールの後は中島屋と亀齢八拾を燗で。
燗酒を楽しんでいただけたようでよかったです。
(2015.10) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－
しばらくレビュー放置してましたが、年末の総括。
独りで、飲み友達と、マイレビ様たちと・・・今年は
ずいぶん利用させていただきました。
年内にもう一度ぐらい伺うかな？
(2015.01) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－
JR山陽本線西条駅前の屋台村の中の一軒。
以前お気に入りだった立ち飲み屋さんのあとにできて
もう数年。最近、ときどき伺うようになりました。
店内のカウンタは6、7席ほどの小さいお店で、
酒好きの女将と、物静かで厨房担当の大将のお二人で
切り盛りされています。
他に店外にテント状のスペースにテーブルが1卓あります。
定番の酒は地元の西條鶴のほか竹鶴、日置櫻、十字旭など
中国地方のモノを中心に、比較的しっかり目の味が
楽しめるラインナップで、その他にも日によって
違うものがいくつか入っていることもあります。
女将は燗にも詳しく、半合でも燗していただけますので、
飲み方を相談するといつもの酒でも新しい発見があるかも
しれません。
料理は刺身、串や焼き、珍味からごはん系まで、幅広く
選べ、お値段は300円～800円程度で、一人飲みでも使い
勝手の良いお店だと思います。
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(2016.07) よこわ
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(2016.07) 穴ジャコ天
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(2016.07) 焼きなす
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(2016.07) カレー
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(2016.05) カツオたたき
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(2016.05) 淡路島の新玉ねぎ天ぷら
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(2016.05) 鯵刺し
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(2016.05) 鰆白子
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(2016.05) 焼き明太
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(2016.04)
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(2016.04)
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(2016.04)
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(2015.10)
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(2015.10)
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(2015.10)
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(2015.10)
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(2015.09)
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(2015.09)
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(2015.09)
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(2015.02) お通し
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(2015.02) 揚げ茄子出汁
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(2015.02) 豚もやしぽん酢
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(2015.02) ホタルイカ酢味噌あえ
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(2015.01) 〆鯖
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(2015.01) 砂ずり
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(2015.01) 焼き明太
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(2014.12) ある日のお通し
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(2014.12) 穴子入り卵焼き
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（2014.12)
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らくだ丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ひで
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
070-5674-8268 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西条駅から126m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター5席 店外に随時テーブルを設ける） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年8月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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週末の回遊コースの中の一店。
こちらでは女将のつける燗酒をお勧めしますが、もちろん
冷でもいいし、ビールやサワーもあります。
大将のお料理もなかなか美味しいです。
詳細は過去の記事をご覧ください(^-^;