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まこたけTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,631件フォロワー2,813人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

広島にもある！絶品ベトコンラーメン

ベトコンラーメン（870円）

広島県の北部にベトコンラーメンを提供するお店があると聞きランチで訪問。店内は満席状態だったので相席でテーブルに着席。オーダーは当然ベトコンラーメンでこちらのお店の一番人気メニュー。ちなみにベトコンはベストコンディションの略。
オーダーに合わせて厨房では麺茹でと同時に具材を中華鍋で炒め始めている。火力が凄い。
炒めた豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎ、にんにく等の具材がドンと乗ってベトコンラーメン登場。ラードの分厚い油膜によって湯気が全く出ていため恐ろしさを感じる。スープは醤油ベースで、鶏ガラ動物系のコクと旨味に炒め肉野菜の甘味と旨味が合わさり、強烈な旨味を味わえてめちゃくちゃ旨い。とはいえ予想通り激アツなのでぐびぐび行けずゆっくり啜るが、これが旨味を増幅する。
麺は黄味がかった手揉み風ちぢれ麺で、スープにしっかり絡むとともにコシがあって弾むような口当たりが旨い。炒めた野菜は香ばしくシャキっとしたアクセントが麺とスープにバッチリ合う。にんにくのパンチとホクホクした食感も最高。
素材の旨味が強烈で味わいも抜群、スタミナも付くバランスの良いラーメンであり、これは絶品。

34

ベトコンラーメン

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ベトコンラーメン

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ベトコンラーメン（麺アップ）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	風龍
ジャンル	ラーメン、食堂、中華料理
予約・お問い合わせ	08477-2-2340
予約可否
住所	広島県庄原市東城町川東1174-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東城駅から847m
営業時間	■ 営業時間ラストオーダー午後9時30分 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
初投稿者	screechowl（4）
最近の編集者	shin-731（0） ... 店舗情報（'23/05/07 13:38） ducks23（0） ... 店舗情報（'21/11/02 16:35）編集履歴を詳しく見る