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唐辛子の香ばしさとニンニクのパンチにカリジュワ背脂の旨味が広がる
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店舗基本情報
| 店名 |
尾道ラーメンほんてん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
084-922-1243 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車での利用がおすすめです。 福山駅から1,429m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前9台 裏に第2駐車場8台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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醤油ほんてんラーメン（700円）
チャーハンミニ（300円）
晩ごはんで訪問。テーブル席に座りメニューを確認。尾道ラーメンの看板を掲げているが、醤油の他に塩や味噌、ゴマのラーメンラインナップがある。
店員さんにオススメを聞くところによると、一番よく出るのは醤油ほんてんラーメンとのこと。しばらく思案して、アドバイスどおり醤油ほんてんラーメンとチャーハンのミニサイズをお願いする。
尾道ラーメンと銘打っているが塩ラーメンや味噌ラーメンなど幅広いメニューラインナップで、オーダーした醤油ほんてんラーメンも、塩味の強いキレのある醤油ベースに揚げた鷹の爪とニンニクスライスが入るパンチのある味わい。鷹の爪は辛味は控えめながらカラッと揚げられているため香りと食感が良く、スープのアクセントとして抜群であるとともに、ニンニクの旨味もガツンとくるのでとても味わい深い。
麺は尾道ラーメンの面影のある平打ちストレート。プツプツとした口当たりにスープがしっかり絡む。
具材はもやしとニラのみのシンプルな構成。インパクトの強いスープをきっちり引き立てていていい感じ。
チャーハンも多めの油でひたひたに満たされており、
ラーメンと同じく少しジャンクな旨味が堪らなく、あっという間に完食。
結局、ほんてんの意味が最後まで分からず気になってしまう。とはいえ旨い。