とんこつラーメンの名店で 美味しさ満足(^^)v 原点の一杯「白丸元味 (税込)825円」 : 一風堂 福山店

とんこつラーメンの名店「博多一風堂」。
ここにオープンしたのが2014年6月29日。→早いもので早６年が経過しました。
この日は仕事帰り(夜遅い時間)、お腹が空いたので立ち寄りました。
コロナ対策でトッピングに制限があったのが残念でしたが「白丸元味」美味しくいただきました。
順を追って紹介します。

○利用日時
　2020年 7月14日(火)22:40頃　※仕事帰り１人で利用　

○お店の雰囲気
　コロナウイルス対策がいたるところでなされておりますが、明るく感じ良い店内です。
　仕事帰り窮屈感もなく、ホッと一息、くつろげます。
　尚、夜遅い時間だというのに約10名のお客様がおられました。

○お店のレイアウト
　こちらのお店、カウンター席があるので１人での利用も遠慮がいりません。
　カウンター席とテーブル席合わせて、店内定員約40名程度とお見受けしました。

○ラーメンメニュー
　こちらは基本とんこつラーメンのお店ですが、下記の通りのラーメンメニューでした。
　・原点の一杯 白味元味 (税抜)750円
　・革新の一杯 赤丸新味 (税抜)820円
　・刺激の一杯 一風堂からか麺 (税抜)850円
　・当店限定ラーメン 尾道ラーメン (税抜)750円　となっております。

　サイドメニューもあるのですが、正直お値段は決して安くありません。
　（ラーメンとサイドメニューで1000円におさまる組み合わせが見当たらないのが厳しい…）
　・博多ひとくち餃子　(税抜)420円　／　ハーフ(税抜)220円
　・からか炒飯　(税抜)690円
　・博多炒飯　(税抜)590円
　・チャーシューまぶしごはん　(税抜)390円
　・明太子ごはん　(税抜)300円　／　温玉のせ　(税抜)400円
　・温玉のせごはん　（税抜）250円　／　白ご飯　(税抜)150円
　・若鶏の博多揚げ５個(税抜)480円　／　３個(税抜)320円

→このようなメニューから 白丸元味 を注文しました。→注文後は約５～６分で届きました。

■白丸元味 (税込)825円
　届いたラーメンをパッと見ると、器が大きいこともあるが見た目は量半分といった感じ。
　そしてクリーミーなスープに、チャーシュー、もやし、きくらげ、ねぎが見えます。
　あとは辛もやし が小皿に届いており、辛もやしもトッピングして食べると美味しいです。
　・辛もやしが美味しいですね。ラーメンと食べると良いアクセント。
　・麺は細麺。やや小麦の味がきつい気がしないでもない。けど美味しい。
　・スープもあっさり系でくさみもなく良い味、飲みやすい。
　・チャーシューは柔かく美味しい。きくらげのコリコリ感、ネギのシャキシャキ感が最高！
　→バランス良く仕上がった美味しいとんこつラーメンだと思います。

○コロナ対策なので仕方ないのだが…
　今の時期仕方はないのだが、｢味付けもやし｣､｢高菜｣､｢紅しょうが｣､｢にんにく｣などが
　自由にとれない(盛れない)点に不自由さを感じ、また残念に思えた。

○目指せ！一風堂プレミアムメンバー
　１年間の６０杯でプレミアムメンバーになるとの案内が掲げられておりました。

○会計
　とんこつラーメン白丸元味を食べて、825円の支払いでした。

○営業時間
　11:00～24:00 (ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 23:30)

○駐車場
　お店の横にあります。

○まとめ
　ラーメンにもう一品付けると…。千円札１枚で食べれるメニューがないのがつらいところ…。
　貧乏サラリーマンの私には少々厳しいですが、ラーメンだけなら千円札１枚で食べられます。
　今宵は仕事上がりに、美味しいとんこつラーメンを食べることができ、美味しさ満足でした。

【2016.11.28(月)】　※この日利用した時の写真は１回目の口コミに投稿しています。

とんこつラーメンの名店「博多一風堂」。早いもので福山に上陸して約２年半となりました。
この日は仕事帰り（夜遅い時間）、お腹が空いたので立ち寄りました。

○利用日時
　2016年11月28日(月)22:10頃　※仕事帰り１人で利用　

○お店の雰囲気
　夜遅い時間だというのに結構多くのお客で賑わっています。店内明るく落ち着いた雰囲気です。

○お店のレイアウト
　店内定員＝全部で40席程度お見受けしました。
　テーブル席に加え、カウンター席もあるので１人での利用も遠慮いりません。

○ラーメンメニュー
　あっさり豚骨　白丸元味、コクと深み　赤丸新味、コクと辛み　一風堂からか麺　などに加え
　期間限定で博多淡麗中華そば(790円)もありました。そして勿論単品メニューもありました。
　この中から、今回は　赤丸新味850円に＋80円でトッピングのねぎを注文しました。
　注文後、約5分で届きました。

■赤丸新味850円＋トッピングネギ80円
　届いたラーメンをみるとチャーシュー、ネギ、きくらげ、辛味噌などが乗っかっています。
　これとは別に＋80円でトッピング用ネギが届いており、食べる前に先に投入です。
　食べた感想としてはコクと深みに加え、程よいピり辛感がより美味しさを引き立てています。
　麺は細麺でちょうど良い茹で加減。あとはネギのシャリシャリ感がこれまた良い。
　そうそう、忘れちゃならないのが、テーブル上にある無料トッピングできる４種類の具材。
　｢味付けもやし｣､｢高菜｣､｢紅しょうが｣､｢にんにく｣がありました。
　今回私は、にんにく以外をトッピングしましたがこれにより、より味わいが増した気がしました。

○営業時間
　11:00～24:00 (ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 23:30)

○まとめ
　安くはないけれど、美味しさは大満足！のラーメン屋さんです。また利用したいと思います。

【2014.11.14(金)】
2014. 6.29 福山市にラーメン博多一風堂が新規オープンして４ケ月半が経過しました。
こちらのラーメン屋さん、本日は嫁と一緒に利用しました。

○利用日時
　2014年11月14日（金）12:30頃　※私と嫁で利用

○食べたもの
■一風堂からか麺<8辛>　800円 ＋ ランチセットA　100円
　まず、こちらの一風堂からか麺の紹介。※hpよりそのまま引用
　　刺激の一杯 白丸のスープをベースに、数種類の香辛料を配合したピリ辛の肉味噌をトッピング。
　　極細の縮れ麺は、スープの旨みを余すことなくすくいます。
　　1989 年に大名本店で登場以来、進化を続ける根強い人気の一杯です。

　食べた感想は、まさにお店側のhpの内容の通りです。
　麺は細麺、ピリ辛の肉みそが病みつきにある味で、辛いけれどほんと美味しいラーメンでした。

　また辛さについては「普通・３辛・8辛・特辛・激辛」の5段階だったと思うけれど私は8辛を選択しました。
　麺の固さも選べるので「麺のかたさは かため」で注文。
　あと忘れちゃならないのが、、テーブル上にある無料トッピングできる４種類の具材。
　｢味付けもやし｣､｢高菜｣､｢紅しょうが｣､｢にんにく｣がありました。
　今回私は、にんにく以外をトッピングしましたがこれにより、より味わいが増した気がしました。


■赤丸新味　800円
　嫁が食べました。ちょっと辛みがあり、美味しかったそうです。　

○まとめ
　安くはないけれど、美味しさは大満足！のラーメン屋さんです。また利用したいと思います。


【2014.06.29(日)】
場所は広島県福山市南蔵王町４丁目 国道182号線沿い。※旧ローソンの跡地です。
ここに本日、2014年 6月29日（日） 11:00 ラーメン博多一風堂が新規オープンしました。
⇒とんこつラーメンの名店が福山に初上陸！です。

18:00過ぎ　お店に行くと、予想をはるかに上回る　大渋滞！大行列！
駐車場はぎっしり満杯！　駐車するのに並び、お店に入る前にも並んで、やっとこさ入店できました。
⇒オープン初日、早速利用したので紹介します。

○利用日時
　2014年　6月29日（日）※オープン初日 仕事帰り１人で利用
　　18:10お店に到着→食べ終わりお店を出たのが19:20頃となりました。　

[補足]　お店に到着したのは18:10頃。ところが23台分の駐車スペースはぎっしり満杯。5～6台の車が
　　駐車できずに並んで待ってました。私の車はその最後尾に並び、約15分後やっと駐車できました。
　　駐車場に車を停め、お店にいくと、ここでも大大行列！約25～26人の方が並んで待ってました。
　　入店まで35分待ち！です。
　　そうそう、ここで特筆すべきが、この待ち時間の間、お店の方がメニュー表を先にもってきて見せて
　　くれるんですよね～。そして、約10～15分後に、何にされますか？と注文を聞きに来ました。こういった
　　お店の心遣いはいいですね～。待ち時間を無駄にしないのは、本当にありがたい気遣いだと感じました。　
　　（→19:20食べ終わり帰る時も、約20人の方がお店の外に並ばれ、待たれていました）

○お店の雰囲気
　時は19:00、お店にやっと足を踏み入れることができました。
　⇒お店に入ると非常に活気ありで良いです。それぞれの店員が、非常に声が良く出ています。
　また店員同士の言葉のキャッチボールも聞いていて、とりこぼしもなく良くできています。

○多くの店員さん
　そうそう！店員さんの多さにびっくり！全部で少なくとも、16～17名の店員さんがおられました。
　いくらオープン初日とは言え、驚き！店内中、店員さんだらけです(笑)
　ですが良い意味で凄いと思ったのが、それぞれの店員が周りと呼吸を合わせ、活発に動き回られてました。

○お店のレイアウト
　店内定員＝全部で39席～47席とお見受けしました。
　お店に入り左側の通りに、カウンターが7席。中央にＵ字カウンター8人掛けが左右に×２で16席。
　右側がテーブル席が4～6人掛けで×４で、16～24席の配置となっていました。

○今回注文したもの
　今回はお店に入る前に注文を取りに来られたので、そこであっさり豚骨　白丸元味　玉子入り　780円
　及び　これに餃子のハーフ 220円を注文しました。
　なお、ラーメンについては麺のかたさが選べるとのことで、かためで注文しました。

○注文した品物がテーブルに届くまでのスピード
　お店に着席し、約6～7分後　ハーフ餃子が届きました。そこから遅れること約３分でラーメンが届きました。

○食べたもの
■あっさり豚骨　白丸元味　玉子入り　780円
　まずはこのラーメンを食べた感想は、あっさりしたとんこつスープで癖がなく、優しい味わいのスープです。
　→万人受けする味わいであると感じました。
　　裏を返せば、かなり期待が大きかっただけに、想像していたインパクトには達せずちょっと残念な結果。
　　(コク、味わいに深みが足りないかなぁ。)でもホント美味しいとんこつラーメンであることは確かです。
　　・麺は細麺。麺のかたさも注文通り、かためでちょうど良い感じ。
　　・基本トッピングはチャーシュー、きくらげ、ネギ。→チャーシューはかためで美味しかったです。
　　・玉子は＋80円との計算になるが、半熟玉子で割ってみるととろ～り。これは楽しい演出でした。
　　・忘れちゃならないのが、テーブル上にある無料トッピングできる４種類の具材。
　　　｢味付けもやし｣､｢高菜｣､｢紅しょうが｣､｢にんにく｣がありました。
　　　今回私は、にんにく以外をトッピングしましたがこれにより、より味わいが増した気がしました。

■ハーフ餃子(5個)　220円
　届いたものを見ると餃子が5個。…といってもミニ(プチ?!)餃子です。
　そうそう、餃子のタレはないので、卓上の醤油と酢でお好みの濃さ(味わい)に調整し、オリジナル調合です。
　餃子を食べた感想は、(大きさが小さい以外は大きな特徴のない)美味しさ普通の餃子です。
　カリっカリっ度については個人的には不足だと感じました。
　（もうちょっとカリっカリっに焼きあがっていれば尚更良いのにと感じました。）

　ラーメンは超絶絶大なインパクトまでに達しないけれど、ホントレベルの高い美味しいラーメンでした。
　ただ(玉子が入り)ラーメン一杯780円はちょっと高すぎ。
　しかも、この780円というのは一番安いグループのラーメンだからちょっと気軽に食べることができない(苦笑)
　私個人的には(我が家族にとっては)ちょっと敷居の高いラーメン屋さんだったというのが今の思いです。
　ですが、たまの贅沢にはよいのかなぁ…。（私の小遣いが…。ちょっと悩みどころです。）

○営業時間
　11:00～24:00 (ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 23:30)

○清算
　ちょうど1000円でした。
　　①そうそう、この時にスタンプカードを作ってくれました。ラーメン１杯でスタンプ＝１個。
　　　スタンプ10個で満杯となり、バリバリカードにアップグレードとのことです。
　　②あと、｢替玉お試し券｣と｢博多ひとくち餃子ハーフ(5個)ご賞味券｣をいただきました。
　⇒スタンプカードに、お試し券にご賞味券。どれもこれも非常にありがたいサービスです。

○まとめ
　美味しいとんこつラーメンのお店が、福山に上陸！→誕生しました。ホント美味しいラーメンです。
　ただ問題はお値段かなぁ…（苦笑）。でも美味しいことは確か！興味ある方は是非どーぞ！です。


【参考メニュー】　※価格は税込です
　・あっさり豚骨　白丸元味　700円
　・コクと深み　赤丸新味　800円
　・コクと辛み　一風堂からか麺　800円
　・豪華絶品　赤丸スペシャル　1,000円

　・博多一口餃子　420円　　　ハーフ220円

　・チャーハン　500円　　(大盛)650円　　(ハーフ)350円
　・ハカタノチカラ飯　360円
　・明太子ごはん　300円
　・温玉のせごはん　240円
　・白ごはん　160円

　・生ビール　500円
　・ハイボール　360円
　・チューハイ(ﾚﾓﾝ､ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ)　360円　　などなど