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店名 |
にしき堂 福山駅さんすて店
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
084-932-2490 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR福山駅直結 福山駅から134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
関連店舗情報 | にしき堂の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ともんちゃで極上のオムライスを食べたあと、福山駅に立ち寄り、お土産を物色。
広島県を訪れたら、やっぱりもみじ饅頭が定番です。
そのメーカーもたくさんあるようですが、にしき堂さんは安定の銘柄です。
ここでもいろんなもみじ饅頭が揃っていましたが、
今回は家内のリスエストで自宅用に「生もみじ」を買って帰ることにしました。
生もみじは、粒餡、こし餡、抹茶の3種類のあって、
どうせなら3種類とも1個ずつ買っていこうということになりました。
そう、ここでは生もみじをバラで買うことができます。
生もみじは以前にも食べたことがありますが、一般的なもみじ饅頭と違って、生地がもっちりしています。
見た目ももみじの形状がきっちりしておらず、モチモチ感を出すほうが優先されているのでしょうか。
表面には宮島の鹿の焼印が入っているので、もはや「もみじ」に見立てる意図もないのかもしれません。
私は粒餡の生もみじをいただきましたが、生地はカステラというより求肥のような食感で、
ぎっしりと詰まった粒餡と合わさって美味しいです。
包装紙を見てみると、このもっちりとした食感はトレハロースの効果なんだろうなと気づきました。
京都の阿闍梨餅と通づるものがありますね。
一般的なもみじ饅頭も好きですが、生もみじも異なるジャンルのお菓子として美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。