駅弁から始まった『あなごめし』発祥のお店! : あなごめしうえの 宮島口本店

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

駅弁から始まった『あなごめし』発祥のお店!

明治34年(1901年)創業、宮島名物『あなごめし』発祥の店という老舗の名店『うえの』。

あなごめしは主に広島などの瀬戸内地域で食べられている名物。
穴子の出汁で炊いたご飯あるいは白飯に、穴子の蒲焼きや煮穴子を乗せた料理。
容器も丼や重箱など、お店によって様々なスタイルで提供しています。

うえのの創業者である上野他人吉さんが、宮嶋駅(明治30年開通)の駅売弁当として販売したのがはじまりだそうです。

元々宮島でお米の商いをしていたそうですが、そのあと機会があって宮島口の駅前参道に茶店を開業。

当時から穴子がたくさん獲れていた宮島近海では、地元料理に「穴子どんぶり」があったそうです。

他人吉さんはこの穴子どんぶりの白飯を、穴子のアラで炊き込んだ醤油味飯に工夫することを考案。

元々宮嶋駅で駅弁を販売することを考えていたため、この飯に穴子をびっしりと敷き詰めた「あなごめし」を名物として販売し始めたそうです。

以来山陽本線でも評判となり、宮島や広島市内で「あなごめし」の名前が広く使われるようになったとか。

うえのでは今でも駅弁を中心に販売をしているお店。
店舗は宮島口の本店と広島三越店があります。

今回訪れた宮島口本店は、宮島口駅からすぐそばの立地。
店舗裏に駐車場もあります。

宮島口本店では駅弁の販売の他、1階の食堂では出来立てのあなごめしや白焼きを、2階にある懐石料理店「他人吉」では、あなごめしの御膳や穴子のコース料理などが楽しめます。

以前宮島に遊びに行った際、駅弁を買って食べたら凄く美味しかったので、また食べたいと思っていました。

今度訪れたら出来立てを食堂で食べたいなと思っていたのですが、今回訪れたのは平日の水曜日。

なんと水曜日は弁当の販売は行っているものの、店内での食事は休みだそうです。笑

しかし弁当が美味しいのはよくわかっているので、せっかく宮島口まで来たことですし、買っていくことにしました。

あなごめし弁当は、基本のレギュラーサイズ2160円の他、ミニ(1/2)1512円、小(3/4)1890円、特上(3/2)2700円があります。
価格はいずれも税込表記です。

この時すぐに渡せるのはレギュラーサイズのみだったので、レギュラーサイズを購入。

この日は弁当販売のみなので、店内で食べていくことも出来るそうですが、もう少し移動した先で食べようと思い、そのまま渡してもらいました。

こちらのあなごめし弁当の大きな特徴が、出来立てが1番美味しいわけではないこと。

焼き立ての穴子と炊き立ての味飯が、経木の折箱に詰められて冷めていくうちに味がはっきりとし、折箱の底から味飯の水分が抜けていくと同時に、穴子の蒲焼の旨味をご飯が吸い取るそうです。

特に2時間程度冷めた頃が濃い味に感じるらしく、ご飯の味加減もそれを踏まえた濃さに合わせて作っているとか。

今回は1時間程度経過したタイミングで、お腹が空きすぎたので食べることに。
この弁当を包むパッケージは、全部で12種類あるそうです。

穴子の頭と骨からとった出汁で炊いたご飯の上には穴子の蒲焼がぎっしり。

蒲焼は秘伝の甘辛いタレにつけて焼く作業を4回繰り返し、余分な脂を落として作るそうです。

ふっくらよりは少し締まりのある食感で、噛むほどに香ばしさと濃厚な旨味が広がり、衝撃的美味しさ。

タレがそんなに濃いわけではないのですが、驚くほど味わい深く、優しい味付けのご飯がまた美味しくて箸が止まりません。

前回は美味しさのあまり夢中で食べて一瞬で無くなりましたが、今回もまた同じく一瞬の出来事でした。笑
やっぱりうえののあなごめし弁当、美味しすぎます。

弁当は弁当で工夫された美味しさですが、お店での出来立てはまた違った美味しさのようなので、今度こそお店で出来立てを食べたいと思います。

ご馳走様でした!

  • あなごめしうえの - あなごめし弁当 レギュラー

    あなごめし弁当 レギュラー

  • あなごめしうえの - あなごめし弁当 レギュラー
      パッケージは12種類

    あなごめし弁当 レギュラー パッケージは12種類

  • あなごめしうえの - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
あなごめしうえの 宮島口本店
ジャンル あなご、弁当、丼
お問い合わせ

0829-56-0006

予約可否

予約不可

食事の席の予約不可。ただし、お持ち帰りのお弁当は予約可能。

住所

広島県廿日市市宮島口1-5-11

交通手段

・広島岩国道路「廿日市I.C.」から車で約8分
・JR山陽本線「宮島口」駅より徒歩3分
・JR宮島航路「宮島口」桟橋より徒歩2分
・広電宮島線「広電宮島口」駅より徒歩2分
※宮島ではなく本土側の宮島口にあります。

宮島口駅から77m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 09:00 - 19:00
    • 09:00 - 18:00
  • ■ 営業時間
    【食事】
    10:00~19:00(水曜18:00)

    【弁当の受け渡し】
    9:00~19:00(水曜18:00)

    ■ 定休日
    年中無休
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

QRコード決済不可

席・設備

席数

28席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.anagomeshi.com/

公式アカウント
オープン日

1901年

備考

※1Fうえのの待ち時間は隣の上野商店で可能

●店舗2Fは「他人吉」を営業
http://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34002628/

●姉妹店の「庭園の宿 石亭」
http://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340201/34001424/

お店のPR

出汁と醤油の豊かな香りとともに、伝統だれでいただく厳選あなごめし。お持ち帰り、通販承ります

明治34年創業の老舗和食店【あなごめし うえの】。卸と調理のプロがそれぞれ目利きを重ねた厳選素材を使用した「あなごめし」をお楽しみいただけます。骨やアラからとった出汁で炊く醤油ベースのごはんや、長年継ぎ足してきた伝統だれなど、ひと手間かけた深い味わいをご提供。また、折詰弁当のテイクアウトをはじめ、ご自宅でもお店の味を堪能できる通販サービスもございます。ご贈答用にもふさわしい贅沢な逸品をどうぞ。

初投稿者

yakkunn-syakkunn-s(119)

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