夜はしょぶり専門店?予想より遥かに良かった : お好み焼き・ホルモン焼き 武酉

予算:
定休日
日曜日

この口コミは、ザ・フールさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.2

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問3回目

3.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

夜はしょぶり専門店?予想より遥かに良かった

気になっていたお好み焼きを求めて。
夜の時間帯になってお店に近づくと「あれっ?」

外の看板から何か違うような。
お昼は目立たないから気が付かなかっただけかな?
いや、暖簾から変えてしょぶり推しのようになっている。

そして店内へ。
店内も「あれっ?」
鉄板の上にはしょぶり、自家製麺、オリジナルソース、ホルモンについてこだわりの説明が。

以前伺ったランチの写真を見るとなるほど。
ランチは上からお好み焼きのメニューを貼っていたから違和感があったのかw

というわけで注文したのはしょぶり牛肉玉のそば1100円とハイボール440円を。
ランチで学んだのもあってソースは控えめにお願いするw

他のお客さんのオーダーもあって20分程で到着。
ソースは確かに控えめにしてもらったがランチと同様に青のり凄いなw。
しょぶりはこれまで食べたのと違って写真の通り塊感が凄い。
メニューにはしょぶり(中落ちカルビ)とあるし、あばらでもそぎ落とし感が他店と違うし、少し場所が違うのかな?
レビューアーさんによると職人が引退されて入手困難らしいし。

でも結構な量が入り食べ応えと旨味もありこれは嬉しい。

麺は予想と違ってパリパリがそんなになくもっちり。
この食感が返って良くお肉との相性も良い。
正直予想より遥かに良かった。

ランチで食べた焼きそばは味が強めに感じたが、夜だから良かったのかも?
これはまた再訪したい。

  • お好み焼き・ホルモン焼き 武酉 -
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2022/11訪問2回目

3.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

きっと良かれと思っての事だろう

広島の食通で有名な方がオススメと情報通に聞き行ってみる。
お好み焼き店だが、中でもホルモン焼と自家製麺がウリ。

注文したのはそのウリが含まれたホルモン焼きそば990円を。
二組待ってたのもあってか15分程度待って到着。

情報通りの具沢山ww
自家製麺はというと、食感があって鉄板で焼いたパリパリ感も加わり良い。
焼きそばといえば麺が主役というイメージだが、このお店は自家製麺よりもホルモンが主役という感じ。
その位具材が多い。
そして肉質も美味い。

が、このお店というか店主は良い人なんだろう。
忙しそうでもニコニコ対応されていたし。
良い意味で加減を知らないのか、具材に限らず他の青のりや白ごま、さらにソースまで多めなのでランチかディナーなどタイミングで調整された方が良いと思う。

写真の通りランチに青のりどっさりなのでww
きっと良かれと思っての事だろう。
これだけ旨味があるのなら、焼きそばに限ってはしょうゆ又は塩だけでも良いのでは。

麺質、肉質、ボリュームどれも文句なし。
あとは調理に気を遣われたらかなり良いメニューになるのでは。

機会があれば夜も今度行ってみたい。

  • お好み焼き・ホルモン焼き 武酉 -
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  • お好み焼き・ホルモン焼き 武酉 -
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ー 訪問(2017/03 更新)1回目

2.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

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店舗基本情報

店名
お好み焼き・ホルモン焼き 武酉(タケトリ)
ジャンル お好み焼き
予約・
お問い合わせ

082-233-9363

予約可否
住所

広島県広島市西区天満町6-12

交通手段

観音町駅から78m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
初投稿者

お好みハンターKENお好みハンターKEN(131)

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