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この口コミは、SRCMさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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SRCM 口コミ531件フォロワー103人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

広島で浅煎りコーヒーを求め検索してみたところ、こちらのお店を見つけ訪問することに。
店内は右手にテーブル席があり、左手にレジカウンターで、その左奥にカウンター席があります。
レジカウンターの所にはお菓子が入ったショーケースがあります。
私はそのカウンター席を選択し腰をおろしました。
目の前には fujiroyal 101 があり、テーブルの上にはstandardが置かれています。
私が選択したコーヒーの銘柄は
「ブルンジブシカ」
ハンドドリップで使用するドリッパーはHARIO V60です。
ドリップをしているところを眺めながら待つ時間は至福です。
提供されたコーヒーのフレーバーは、ブラウンシュガーのような甘さを感じます。
一口口にすると、ブラックベリーやオレンジのようなアシディティに円みのある口当たりで、美味しいです。
酸味が苦手な方にはお勧めしません。
私的にビックリしたのが、ウォッシュドなのに何故かナチュラルのような発酵感があることです。
ナチュラル好きの私には堪りません。
冷めるにつれどの様な表情に変わっていくのか楽しみでゆっくりと頂きました。
ちょっと拍子抜けしたのが余り表情を変えないことです。
ちょっぴり残念でしたが、最後に少々の雑味を感じたことも残念でした。
この雑味は焙煎ではなくドリップのような気がします。
しかし、次回も行きたい1店舗ではあります。

0

ブルンジブシカ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	shimaji coffee roasters（シマジコーヒーロースターズ）
ジャンル	カフェ
お問い合わせ	082-569-7013
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市南区的場町1-6-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島駅から徒歩8分的場町駅から徒歩1分的場町駅から15m
営業時間	月・水・木・金・土・日 12:00 - 18:00 火定休日 ■ 定休日火曜日が祝日の場合は翌営業日が休み
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/shimajicoffeeroasters/
お店のPR	浅煎りコーヒーならではの、多彩なフルーツ感、紅茶、ナッツ等の個性豊かな味わいを楽しめます。当店は、浅煎り専門の自家焙煎コーヒーショップです。イチゴやオレンジなどのフルーツ感から紅茶感まで、今までのコーヒーとはひと味違ったおいしさや発見があると思います。ドリップコーヒーやコーヒー豆は、常時数種類より選ぶことができますので、その日の気分に合わせて提案させて頂けます。 ...
初投稿者	le-cerisier（250）