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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
味一 2号店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、おにぎり |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島駅 新幹線ホーム １１、１２番線（博多方面） 広島駅から148m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（立食のためなし） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
ICOCAおよび共通利用可能交通系ICカード可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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広島駅新幹線のホームにある立ち食いそば。新幹線の中で駅弁を食べるか此方にするか？と少し考えたが、温かいものを欲していたので試してみた。一度で評価したかったので色々入っているであろうスペシャルそば600円で攻めて？みた。
大きめの丼で具材はかき揚げ、キツネのお揚げ、肉、生卵、かまぼこ二切れにネギ。
出汁の色はやや黒っぽい。しっかり味も濃いめで悪くはない出汁だった。そばは所謂立ち食いそばに良くある蒸し袋めんでコシとか香りを求めるものではない。
天ぷら？には小エビの姿もちらほら見えるが、95%小麦粉の天かす的なもの。出汁を吸って膨張するふやけ具合は嫌いではない。
キツネのお揚げは小さめの薄めもの。牛肉の甘辛煮の味付けはまあまあで、硬さも許せる範囲。
生卵が出汁を濁らせるのは好きではないので、最後まで温存したが、黄身が固まる程温度は高くないので、ほぼ生状態で最後にツルッと頂いた。
ふやけた天ぷら(天かすの塊？)がボリュームを稼いで、結構な満腹感だった。
東京の立ち食いそばには生そばを茹でる等の拘りがある店もあるが、濃い色の割に旨みを感じないかけ出汁が好きではない。関西の立ち食いそばは麺はほぼダメだが、出汁の美味しい所はままある。此方はそのどちらでもないけど、立ち食いそばとしては標準レベルだろう。