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キッチンダディー
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BARでいただく本格的四川麻婆豆腐丼
四川麻婆豆腐丼（750円）
夜はBARとして昼はカレーを定食するお店にランチで訪問。カウンターに着席してカレーにしようかと思ったところ「本格的！四川麻婆豆腐丼」の文字が飛び込んできたので、麻婆豆腐丼をオーダー。
小鍋で最終仕上げをした後、少し深さのある平皿に乗せて着丼。大きめにカットされた豆腐がゴロッと入るとともに山椒が万遍なく振りかけてありいい感じ。
少し塩味の強さを感じるものの、コクのある旨味にしっかりとした辛味と時間差でくる痺れがマッチして堪らなく旨い。粗挽きの挽き肉も多めに入っているので食感も良く食べ応えも充分。
ご飯も心持ち硬めに炊かれていて、麻婆豆腐との相性は抜群。じんわり効いてくる辛味によって途中発汗しながらワシワシと食べ進めることができる。
本格的な四川麻婆豆腐かどうかは置いといて、味のベースはしっかりしていてBARで提供されるレベルとは思えないくらいにちゃんとおいしい。
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まこたけ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
キッチンダディー（Kitchen DADDY）
|
|---|---|
| ジャンル | バル、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
082-243-8800 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス又は市電又はアストムライン 立町駅から130m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター8～9席、テーブル5～6名席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチのみ禁煙です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
貸切は15名〜18名様で承っております。 |
| お店のPR |
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スパイシーカレーは出汁からとり、ルーなど一から手作りにこだわったシェフ一押しのカレーです。夜は、契約農家の無農薬野菜を中心にした、ヘルシーメニューをとりそろえております。 |
| 初投稿者 |
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四川麻婆豆腐丼（750円）
ランチで訪問。店舗はビルの１階最奥にあり、青色の扉を開けて入店。カウンター席に座りメニューを確認すると、カレー推しのお店だが、こだわりのランチメニューとして鶏の唐揚げ定食、チキン南蛮定食、鶏の唐揚げ丼、四川麻婆豆腐丼が展開されており、カレーと迷う中で前回同様に四川麻婆豆腐丼をオーダー。
表の立て看板を見ていた時点ではカレーを食べようと思っていたが、着席した途端、ついつい麻婆豆腐を頼んでしまう。しかも前回の認識なく。
程なく着丼。大振りにカットされた豆腐のインパクトが空腹を刺激していい感じ。
山椒もしっかりかかっており、辛味との所謂麻辣のバランスは良く、辛味から時間差でくる痺れ加減が絶妙。豆腐に合わせて、挽き肉は大振りの粗挽き、白ネギもざく切り食感もいい感じ。とろみは控えめなタイプだが、コメとの相性は抜群でどんどんと食べ進めあっという間に完食。とはいえさらりとし過ぎて醬系のコクも控えめに感じた。前回とは違った点。