Name: 永山
Address: 幟町10-3, 広島市中区, 広島県, 7300016, JP
Telephone: 070-4352-4891
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.01

この口コミは、Rのおいさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

RのおいさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,421件フォロワー985人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問1回目

4.4

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

素材の良さを活かした日本料理

本日はこちらへ。
広島市にある日本料理店。
大将は食べログGOLD「晴山」出身。
期待を高めて伺いました。
一斉スタートではなく時間はこちらで選べます。
19時からの席、おまかせコースのみとなります。
とりあえずビール、あとは冷酒をお願いしました。
いただいたものは以下の通りです。

●鳥取網代港　セイコ蟹
上から聖護院かぶらの餡と生山葵。
個人的には今年度最後のセイコ蟹です。
●白甘鯛と源助大根のお椀
優しいお出汁。
●瀬戸内アオリイカ、天然のヒラメ
天然の完熟酢橘、塩、醤油、山葵で。
●北海道　鱈の白子
湯がきたて。
下には和歌山の登竜門大根のおろしを加えた自家製ポン酢。
●メダイの焼き物
だるまと呼ばれる大ぶりのメダイ。
秋田の芹の胡麻和え。
●瀬戸内　マナガツオの唐揚げ
超肉厚。
種子島の安納芋のおかき揚げ、広島ミニクワイの素揚げ。
●榊山牛の出汁しゃぶ
●広島の牡蠣の牡蠣飯
●デザート
甘柿、秋王と秋映りんごのすりながし、紅茶寄せ。

地物を中心に素晴らしい日本料理を堪能させていただきました。
料理はシンプルながらどれも素材の良さを活かした一皿に仕上がっていました。
ただ、入店から1時間10分ほどで〆の食事が出てくるというショートコース。
もう少しゆっくり楽しみたいものです。

大将は基本的に常連さんとお話しされていてアウェイの洗礼を受けちょっぴり寂しい思いをしました。
が、後半は少しお話しさせていただきました。
まだお若い大将、これからの更なる飛躍を期待しております。

ごちそうさまでした。

1

白甘鯛と源助大根のお椀

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597792","content_type":"ReviewImage","content_id":226597792,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

鱈の白子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597794","content_type":"ReviewImage","content_id":226597794,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

メダイの焼き物

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597796","content_type":"ReviewImage","content_id":226597796,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

マナガツオの唐揚げ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597798","content_type":"ReviewImage","content_id":226597798,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

榊山牛の出汁しゃぶ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597799 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597799","content_type":"ReviewImage","content_id":226597799,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

牡蠣飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597800","content_type":"ReviewImage","content_id":226597800,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597991 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597991","content_type":"ReviewImage","content_id":226597991,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597993","content_type":"ReviewImage","content_id":226597993,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226597995 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226597995","content_type":"ReviewImage","content_id":226597995,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598000","content_type":"ReviewImage","content_id":226598000,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598002 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598002","content_type":"ReviewImage","content_id":226598002,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598004 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598004","content_type":"ReviewImage","content_id":226598004,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598005","content_type":"ReviewImage","content_id":226598005,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598007","content_type":"ReviewImage","content_id":226598007,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598010 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598010","content_type":"ReviewImage","content_id":226598010,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598012 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598012","content_type":"ReviewImage","content_id":226598012,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598014","content_type":"ReviewImage","content_id":226598014,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598017","content_type":"ReviewImage","content_id":226598017,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598020 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598020","content_type":"ReviewImage","content_id":226598020,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598024","content_type":"ReviewImage","content_id":226598024,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598026 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598026","content_type":"ReviewImage","content_id":226598026,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598028 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598028","content_type":"ReviewImage","content_id":226598028,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598029","content_type":"ReviewImage","content_id":226598029,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598030","content_type":"ReviewImage","content_id":226598030,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598032","content_type":"ReviewImage","content_id":226598032,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598033","content_type":"ReviewImage","content_id":226598033,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226598035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226598035","content_type":"ReviewImage","content_id":226598035,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-172937481 .js-count","target":".js-like-button-Review-172937481","content_type":"Review","content_id":172937481,"voted_flag":null,"count":43,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

Rのおいさん

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Rのおいさんさんの他のお店の口コミ

さばね（伊那市、伊那北 / 食堂、海鮮、ラーメン）

どろどろ濃厚さばらーめん

3.9

訪問： 2024/04
千登勢菓子店（伊那市その他 / 和菓子）

満開の桜と焼きたてさくら餅

4.0

訪問： 2024/04
片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / 日本料理）

桜満開、春の片折

4.9

4.9

訪問： 2024/04
甘納豆かわむら（野町 / 和菓子、甘味処、カフェ）

大本命は大徳金時！

4.0

訪問： 2024/04
蕎麦正まつい（郡上八幡 / そば）

観光地にある人気のお蕎麦屋さん

3.8

訪問： 2024/04
地葉いずみ（高岳、新栄町、栄町 / 焼き鳥、鳥料理）

今夜も楽しいひと時

4.6

訪問： 2024/04

Rのおいさんさんの口コミ一覧（1421件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	永山（エイザン）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	070-4352-4891
予約可否	完全予約制
住所	広島県広島市中区幟町10-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀山町電停より徒歩2分銀山町駅から88m
営業時間	火・木・土 18:00 - 22:00 水・金・日 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 月定休日お昼は12時一斉スタート夜は18時または19時一斉スタートとなります。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席テーブル4席）
個室	有（2人可、4人可）個室利用は2名様から4名様まで
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	12歳以上(中学生以上)
ホームページ	http://eizan.jp/
オープン日	2019年9月10日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ふひと@広島（1130）