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広島名物、汁なし担々麺
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店名 |
中華そば くにまつ(國松)
|
---|---|
ジャンル | 汁なし担々麺、ラーメン、担々麺 |
お問い合わせ |
082-222-5022 |
予約可否 |
予約不可 予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄宮島本線「立町」電停より、徒歩3分 立町駅から189m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
21席 (カウンター7席、4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿あり |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場多数あり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年12月9日 |
備考 |
長野県松本市から移転した店です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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汁なし担々麺3辛 ¥600
温泉卵 ¥50
ミニライス ¥30
★★★★★★★★☆☆
広島の汁なし担々麺を全国区にさせたという、くにまつの本店。レシピを無料公開し、普及に一役買ったらしく、今でもHPにも公開されている。12時半に着いて、待ち客8名程度。10分ほどで店内に入れた。辛さは4段階で選択可能。お店のお勧めという、3辛にしてみる。
いざよーく掻き混ぜてから食べてみると、唐辛子の辛さと花椒の刺激はありつつも、ベースの醤油ダレと鶏ガラスープが粘度のある中細麺によく絡んでいて、そのコクと旨味の方に味覚を奪われる。辛さも痺れもちょうど良く、なるほどお店のお勧めになるわけだ。個人的にあまり汁なし系のお酢による味変は好まないのだが、こちらの通常のお酢、中国の甘みのあるお酢は双方非常に相性が良く、飽きさせない。途中で温泉卵をぶっこむと一気に味がまろやかになるので、醤油ダレと唐辛子をかけてパンチを足すのが吉。最後にライスも入れて完食。
汁なしジャンルの中でも最高レベルの一杯。しかも有料サイドも含めて680円、とてつもないコスパの良さであるのも嬉しい。