再訪～I LOVE Mickeyだなwww　☆お好み焼き Mickey☆ : ミッキー

(2023.2再訪)

2月後半の休日ランチ
我が家ではお馴染みのお店ｗ

「お好み焼き Mickey」さんにやって来ました(^^♪

住所　　　広島市安佐南区緑井2-28-33
営業時間　11:00～14:30(水、木)
　　　　　11:00～14:30、18:00～20:15(金、土、日)
定休日　　月曜、火曜

いつも通り肉玉そば･･･って、面白くないんでｗ
違うメニューにしてみます～その2ww

■モダン焼　750円？
　もう値段なんか見ないのよねぇwww
　今回は、関西風メニューからチョイス。
　広島のお好み焼きと関西風が食べられるお
　店ってなかなかありそうで無いんですけど
　ココは食べられます(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
　まぁほぼ広島のお好みが出てるっぽいです
　けどねぇ。
　待つこと15分ほどで提供。
　テーブル席にも鉄板があるので、アツアツ
　で頂けますよ(･∀･)ｲﾋｯ
　大阪のお店ですと、モダン焼はお好み焼き
　の上に、焼きそばをONするスタイルだと
　思ってたんですけど、コチラは片面に焼き
　固める感じで焼かれています。
　なので、そばも一体化しているので、食べ
　やすい事は確かです。
　しかし、その分関西風というイメージは、
　薄いかなぁ･･･
　ソースはちょっと違うモノを使わい分けら
　れているのか不明ですが、食感が固形感が
　強いので、なんかマヨビームしてみました。
　ワタシは古い人なので、広島のお好み焼き
　では、マヨ掛けは邪道ですwww
　無くても十分味わえるというのが、理由で
　掛けるとマヨが強く感じてしまうのが、
　なじまないんですよね。
　関西風になると、生地に具材を絡めて固形
　感が出るので、マヨも合うんですよねぇ（謎）
　まぁそんな感じで、しっかり完食。
　麺ダブルでも食べれそうでしたwww

色々たべても、またデフォに戻っちゃうんですけどねwww

ご馳走さまでした♪

(2021.7再訪)

7月後半の休日ランチ。
家族の要望により、行きつけのお好み焼き屋さんへ～ｗ

「お好み焼き Mickey」さんにやって来ました(^^♪

住所　　　広島市安佐南区緑井2-28-33
営業時間　11:00～14:30(水、木)
　　　　　11:00～14:30、18:00～20:15(金、土、日)
定休日　　月曜、火曜

いつも通り肉玉そば･･･って、面白くないんでｗ
違うメニューにしてみます

■赤メキシカン　1,000円
　内容としては、そばorうどん・肉・玉子、
　特製チリトマトソースにチーズ、フライド
　オニオン、マッシュポテト、豚肉のガーリ
　ック炒め掛け･･･ですwww
　一体どんなものが出てくるのか～っと待つ
　事15分ほどで提供です。
　チラッと調理過程を見ていると、生地に
　野菜・肉を乗せて、天地返し～までは変わ
　らない手順ですが、その後に･･･
　生地を剥がして、野菜を撹拌するように、
　炒める感じでやられてましたよΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
　いつも通り層の薄い端から～CUT(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
　チリトマトソースってうどんに合うわwww
　チーズもタップリ載ってて見た目はイタリ
　アンな、ソースがメキシカンって感じｗ
　マッシュポテトが口に入ると、明らかに食
　感が違うので、不思議な感じと美味しいの
　がお好み焼きとしては、別感覚Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
　豚肉ガーリックも、メッチャ風味が良くて
　食べるごと色んな食感と味が愉しめます！

一周廻ると、デフォの肉玉そばなんでしょうけど、たまにはこういう変わり種系も( *'д')bｲｲ!!
イイぞ二代目(^^♪ｶﾞﾝﾊﾞﾚ~

ご馳走様でした♪

(2020.9再訪)

9月前半の休日ランチ。
お好み焼きなら、我が家の定番ともいえるお店にてwww

「お好み焼き　Mickey」さんにやって来ました(^^♪

住所　　　広島市安佐南区緑井2-28-33
営業時間　11:00～14:30(水、木)
　　　　　11:00～14:30、18:00～20:15(金、土、日)
定休日　　月曜、火曜

■ねぎ肉玉そば　800円(税込)
■玉子　　　　　　50円(税込)
　玉子を追加してWにしてみます。
　オーダーして15分ほどで提供です。
　鉄板付きのテーブルなので最後まで熱々で
　頂けるのがイイです。
　青々としたネギが眩しいっス(^^♪
　完全には熱が通った状態で出てこないので、
　厚みの薄い部位から食べていきます。
　結果、丸いお好み焼きが四角になるという(笑)
　お店で食べると、持ち帰りとは違って、熱々
　サクサクで食べれるのがイイです。
　当たり前っちゃ～そうなんですが、持ち帰り
　の、べちゃッとしたのもソレはソレで乙なん
　ですよ(^^)ｵｲｼｲﾉﾖｹｯｷｮｸｗ
　玉子Wの効果は･･･分からん(滝汗)
　今度は、違うメニュー食べてみたいと思いま
　す･･･高いんですけどねwww

補足⇒https://www.htv.jp/program/okonomiyaki/backno/150711.html

ご馳走様でした♪

(2020.5購入)

5月後半の休日ランチ。
近所に買い物に出かけた帰りに、テイクアウトでお好み焼き(･∀･)ｲﾋｯ

「お好み焼き ミッキー」さんにやって来ました(^^♪

住所　　　広島市安佐南区緑井2-28-33
営業時間　11:00～14:30(水、木)
　　　　　11:00～14:30、18:00～20:15(金、土、日)
定休日　　月曜、火曜
※現在(2020/5/24)、テイクアウトのみ営業です。

お店の入口のシャッターは終っていますが、調理場横の窓からテイクアウト対応されていました。
普段からお好み焼きと言えば、フロックさんか、コチラなんですが、フロックのおばちゃんの体調が最近良く無くて、営業されなくなってしまったんですよねぇ･･･＿|￣|○
なので、コチラには是非とも頑張ってもらいたいんですよねぇ（←超勝手ですけど(;^_^A）

■肉玉そば(w)
　持ち帰りの容器は、プラパック
　お店から自宅までは、車で10分ほどです
　ので、まだまだ温かいっス(^^♪
　お皿に移せばいいんでしょうけど、ワタシ
　の場合は、そのまま箸で頂いちゃうので、
　食べてる途中は、形が崩れてお見せできる
　ようなモノではないので、写真はなしwww
　プラパックで蒸れるので、持ち帰りだと若干
　べちゃッとなる感じはありますが、これも
　また、美味しさのひとつなんですよねぇww
　鉄板で食べるのは勿論美味しいんですけど、
　持ち帰りには、持ち帰りの味わいを楽しん
　でます。

ワタシは、一味、七味、ラー油などを味変アイテムで使う事が多いんですが、子供たち（もういい歳ですが）は、マヨネーズが定番です。
時代が違うわなぁ～っていつも思うんですよねぇwww

ご馳走様でした♪

(2019.6訪問)

6月後半の休日ランチは、久々に家族と外出ランチ(^^ゞ
ご指名はコチラ(^^♪ｵｺﾉﾐﾔｷｶﾞﾀﾍﾞﾀｲﾝﾃﾞｽﾄ~

広島市安佐南区緑井２丁目２８　「ミッキー」さんにやって来ました♪

営業時間　11：00～14：30(水、木)
　　　　　11：00～14：30、18：00～21：00(金、土、日)

定休日　月、火

久しぶりだねぇ･･･と思ったら6年ぶり(￣▽￣;)ｲｸﾗﾝﾅﾝﾃﾞﾓｱｶﾝﾔﾛ~
最近は、営業日も安定してきたようで、以前のように「えっ!?休み？」って感じが無くなってきたのは嬉しい（←じゃ～行けよ！って話）
ツイてるときは、上手くいくもんで店先の駐車スペース3台中2台空いていました(･∀･)ｲﾋｯ
後続のお客さんですぐに満車になりましたけどねぇw

■ネギ肉玉そば 780円
　定番の肉玉そばに、ねぎトッピのメニューで
　オーダー(^^♪
　待つこと15分くらいで提供です。
　お～懐かしい感じですよ。
　コチラは各テーブル席にも、鉄板が常備され
　ているので、コテでいただけます(^^)
　スパッと入る・・・ムムッ!?先代の焼き具合に
　近づきましたかねぇ。
　食べてみると、キャベツの蒸し加減もエエやん
　ネギも新鮮でシャキシャキです(^^♪
　コチラのお好みはソース少な目なんですが、
　足さなくてもそのままで食べれちゃうんですよ。

6年を経て食べてみると、美味しさの進化具合がよ～っく分かりましたね。
また、しばらくして行ってみたいと思います(･∀･)ｲﾋｯ

ご馳走様でした♪
　

（2013年5月2日訪問）

GWの最中のこの日は、ヨメ殿とランチしました。（ついに休みを取ったサボリーマン（爆））
実はこちら、今から26年前に近所に住んでいたことから,よく利用していました。

後でわかったことですが、現在は店主の娘さんご夫婦で切り盛りされていらっしゃるようです。
数年前までは、店主が焼かれていたのですが、そのうちに奥様と娘さん（？）になり、現在に至るようです。

店主がもともと脱サラして始められたとのことですが、広島人が極めるのはお好み焼きじゃ～！と思ったとか。
見た目は優しげな背の高い方でしたが、眼光は鋭く「喰らわんかい！」と睨まれているようでした（笑）

こちらの特徴は、カウンター席が無い！・・・
お好み焼きは、鉄板とコテ（ヘラ）じゃ～という方も多いと思います。（ワタシもその一人なのですが）
その代わり、各テーブル席にちゃんと鉄板が用意されております。（ちなみに、鉄板に火を入れずにお皿でも頂けます）

時々来ていたこともあって、メニューも見ずに「肉玉そば」（シングル）をお願いしました。（ちなみにヨメ殿も）
調理されるのは、店主の娘さんのご主人（なかなかイケメン君でしたよ）です。
ちょっと慣れない手つきに思いましたが、ゆっくりと手を進められます。
一般的に旧市内のお好み焼き屋さんでは、そばの麺を固めるように焼かれますが、こちらでは焼そばでも作ってる？
かのように、蒸したキャベツを豪快にまぜまぜにされてしますのです。
最後の玉子は薄く焼かれて、上下に生地がある風な焼き上がりとなります。

焼きあがる前には、テーブル席の鉄板に火が入れられアイドリング開始！
焼きあがったお好み焼きは、完全に火が入らない状態で出てきます（この辺り、店主の手法がそのままです）。
そして、お好み焼の層が薄い部分（必然として、外周部分）からコテで一口サイズに切り分けて食べていきます。
最後には、中心部分が残ることになりますが、その頃には火がいい塩梅にお好み焼きに通って行くことになり、
最初から、最後までアツアツでホクホク＆フンワリなままで食べるのが通じゃろ～～。

って、この食べ方も実は、こちらのお店に昔、「お好み焼きの美味しい食べ方」っていう説明ポスターが、
貼ったあったんですね～～。
でも、焼く側もこの火加減を見通して出すのがプロ！見たいな説明も付け加えてあって、えらく印象に
残っています。
今は、この説明書はお店に無く、すっかり洗練された白い内装のカフェみたいになっちゃったのが
ちょっと寂しくも残念ですが、若いお２人に引き続きがんばって欲しいぜっ！ての～～。

※店主の熱い語りをご覧下され～
【中国新聞　炎の鉄板】　https://www.chugoku-np.co.jp/blog/article/article.php?comment_id=787&comment_sub_id=0&category_id=202

ご馳走様でした！