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この口コミは、tetsuji0811さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

tetsuji0811 口コミ4,444件フォロワー874人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/06訪問2回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

府中焼きはパリパリ焼き

大阪のお好み焼きと広島のお好み焼が違うように、広島のお好み焼きと府中焼きとは違いがあるそうです。
府中焼きとは、豚バラ肉ではなくミンチを使用。お好み焼きをひっくり返すと脂が溶け出して揚げ焼き状態になり鉄板に近いところがパリパリに。
以前の口コミ情報では焼き方はパリパリ焼きかフワフワ焼きから選べるとありましたが、いまは“麺をパリッと中をふんわりと焼く”パリパリ焼きが基本でなにも言わなければパリパリ焼きになります。

肉玉そばを注文。780円

なお、熱々鉄板にのせてかお皿で提供かは聞かれます。もちろん鉄板で。

20分ほど待ちます。
店内客数より多くを焼いているのは宅配注文向けの模様。1,000円以上の注文なら家で宅配を待ってればいいんだ。

鉄板で運ばれてきたお好み焼き。なるほどこれなら鉄板のないテーブル席でも鉄板カウンター気分。てかこの店はカウンター席にも鉄板はないですね。

ヘラでザクッと切ってみると手ごたえが違います。明らかに焼き面がパリッとしている。なるほどこれが府中焼きかと納得。
焼き面以外の麺やキャベツはしっかり蒸されてふんわり仕上げ。

お好み焼きは大して違いはないからと住まいの近所で2・3軒おさえておけばいいと思ってましたが、この店はここが違うぞってとこを見せつけられるともっと他のお店も知りたくなります。

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肉玉そば

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肉玉そば

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2019/06訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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tetsuji0811

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ひろしま府中焼き・鉄板焼きますひろ上八丁掘店
ジャンル	お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	082-211-1166
予約可否	予約可コース料理は事前にご予約ください。
住所	広島県広島市中区上八丁掘3-4 エステート上八丁掘 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広電縮景園前徒歩3分縮景園前バス停徒歩2分広島県立美術館より徒歩2分縮景園前駅から111m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 火定休日 ■ 定休日第２火曜日（火曜日・第２火曜日が祝日の場合は水曜日）
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

席・設備

席数	30席（カウンター4席　テーブル席14席　お座敷12席）
個室	無最大14名様まで可能な半個室がございます。
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙お店前に灰皿をご用意しております。
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/府中焼き-ますひろ-1802208410055364/ https://www.instagram.com/masuhiro_kami8/
オープン日	2017年10月24日
お店のPR	【県立美術館すぐ近く】麺はパリパリ、中のキャベツはふんわりの府中焼きのお店広島市内では数少ない府中焼きのお店です。特製ミンチの脂で麺ははパリッと、中のキャベツはふんわりとした食感。水分を出すもやしを入れずに焼くので、特製ミンチ肉の濃厚な旨みとキャベツ本来の甘みを楽しむことができます。府中焼きの他に鉄板焼きメニューと相性バツグンな店主こだわりのワイン、地酒も豊富。飲み放題付きのコース料理もご用意。(4,000円~） ...
初投稿者	winter556（355）