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0276-76-8811
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老舗醤油屋さんの発酵レストラン
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期間限定のランチセット
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ふぐの揚げ出し、豆腐、お野菜もアゲアゲです。
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マクロとカリフラワーのあえもの
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胡桃、鰹節 お醤油のお味付け
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お味噌汁も美味しい
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お醤油の自販機
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天井が高くて、梁をガン見
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入り口
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蔵を改装している
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構内に稲荷神社
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かしもず
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
発酵レストラン ジョイハウス別館
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
0276-76-8811 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
館林駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 34人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） 個室の席数は、着席時１２人までです。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペース（店外）あり |
| 駐車場 |
有 ４０台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年4月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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群馬県の誇り、老舗⭐️正田醤油さん本社の構内にあるレストラン
会社構内という事でドキドキ入店
明治時代に建設された蔵を改装された天井高く素敵空間
天井の梁を見れただけでもあー来て良かったと感じてしまう！！
平日なのに１２時、満席でした。(流石！人気店)
ふぐの揚げ出しメインのランチ
とっても美味しかったです。
ホントにとっても美味しい間違いなく美味しい
器も素敵
良いレストランに来た！！
※ここからは個人的意見※
建物の雰囲気、料理のお味も美味しい、ホテルランチの接待を受けた感じの満足感⭐️⭐️⭐️
メニューに発酵調味料を使っていると記してるし、老舗醤油屋さんのレストランですから最高の旨みですが
だけど『発酵レストラン』
『発酵』感が薄く感じました。
近隣の古民家カフェ等でもワンプート内にもっと発酵食品を感じる味、色、香りがあります。
こちらのお店のコンセプトではないかもしれないけど発酵料理を期待する者として醤油麹を添えたり、発酵玄米のふっくらご飯だったり、甘酒だったり、納豆だったり、、、
お漬物ひとつとっても、糠漬けだったり、美味しいピクルスだったり、サービスエリアで買った正田醤油さんのもろみ醤油を使ったお漬物も美味しいのになぁと思いました。
桜大根の漬物も酢は使ってるけど珍しさがなぁ(ちょっと残念)
発酵ならではの、香りや色もあればもっと満足できたかなぁぁ(個人的意見)
帰りに支払いをする際も余計なサービス笑顔は不要なタイプではありますが、笑顔ひとつないスタッフ女性の対応も冷たさを感じました。マニュアルに沿って正しいオペレーションだと思いますが(満席でお疲れだったかな？？)
料理をオーダー、運んでくれた方は笑顔で対応でした。
料理は美味しいです。