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店名 |
麺屋 照の坊(メンヤ テルノボウ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-7809-1151 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
茂林寺前駅から630m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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3/23に茂林寺の近くに新しくオープンした煮干しが頂けるラーメン屋さんです。
ご主人は煮干しで人気の東京入谷にある麺処晴さんで修行されたようです。
駐車場はお店の両サイドに約20台分用意されていますが停車位置に決まりがあります。
オープン当初から人気だと聞いていたので行列が出来ているかと思っていましたが、土曜日のお昼で中待ち4名
とりあえず自販機で食券を買って店内カウンター後ろの椅子で待ちます。
メニューは…
・煮干し
・濃厚煮干し
・冷やし
の3本立て
今日は豚そばはお休みでした。
和え玉もありますが現金制になっています。
●濃厚煮干しそば¥850
煮干しそばには醤油と塩がありますが濃厚にはありません。
トッピングは存在感のある大判のチャーシューにメンマ、玉ねぎ、岩のりもインパクトあります。
濃厚なだけにドロッとした煮干しの濃いスープ
ニボラー向けで自分も好きなスープでしたが、ちょっと塩分が強過ぎに感じました。
2種類のチャーシューは、豚バラとレアチャー
それぞれ食感や部位の違いがあり美味しいチャーシューです。
この手のラーメンに多いタイプです。
麺量としては普通な感じがしました。
●和え玉(塩)¥200
和え玉は醤油と塩から選択出来ます。
ラーメンと同じ麺にネギと小口ネギ
チャーシューもラーメン同様2種類
塩ダレがかかっています。
和え玉の方は強い塩分は感じられず小麦粉の風味や麺の食感がダイレクトに感じられました。
麺量は1玉分位だと思います。
今回濃厚煮干しにしましたけど通常の煮干しそばも食べてみたいと思いました。
ごちそうさまでした。