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店舗基本情報
| 店名 |
田村家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0276-71-0881 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
館林駅から1,069m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター10席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家系ラーメンを求めて遥々この店へ。
店内に入って気付きました。
「あ、ここは高崎の青木家と同じだ」と。
看板の文字、店内デザイン、メニューの種類、店員システム、丼ぶりのデザインなど。
同じオーナーの店なのか、それとも師弟みたいな店の関係なのか。
「らーめん（普通）」と「のり」を注文。
直ぐに鼻に香る、この豚骨の匂い。
これは本物だ。
ふと、調理場の奥で豚骨を叩いているのが見える。
ああ良い風景。本物の豚骨がここにはある。
スープを一口飲んで、
豚骨醤油とチー油のいい香りが口と鼻に充満する。
ああ、家系の良い所。
うまい！
家系はセントラルキッチンな偽物が多いので、
こうして本物の家系に出会えるとすごく嬉しい。
ああ、うまい。
少し醤油が弱い。
できればあと、こさじ1杯分くらいのラーメンダレの追加が欲しい。
つまり、
この店のラーメンの場合、俺の好みからすると、
「味濃い目で！」
と注文すべき店かな。
いくつかそういう家系の店があります。
例えば本庄の「楊喜家」も、俺にとっては、味濃い目で注文すべき店。
醤油を少し濃くすれば、
この店のラーメンは、大満足な家系ラーメンだ。
杉田家とかには劣るけど。なぜうまい？杉田家。