【麺研究】味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円＋肉飯330円 : らぁめん家 有坂

●2019年1月21日(月)晴 20:26訪問 21:08着丼。

●2019年14杯目(1月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が2℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●店内に製麺機がったので店主に確認したところ自家製麺でした。

●先ずは、｢ハイボール｣を注文し、店員から写真撮影の許可を頂きました。

●今回は、ハイボールをおかわりしてから【味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円】と【肉飯380円】を注文しました。

●味玉醤油らぁめんには、味玉、チャーシュー、刻みネギ、のりがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い自家製の中細麺でした。

●スープは、煮干しの出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●チャーシューは、柔らかくて薄味のチャーシューで美味しかったです。

●肉飯は、細かく切られている炙りチャーシューと刻みネギが盛り付けてあり、香ばしくて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2018年10月02日(火)晴 20:38訪問 20:49着丼。

●2018年229杯目(10月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、「納豆つけめん」を注文しようとしたが売り切れのため前回と同じく【味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円】と【和え玉(並盛・130g)200円】【ハイボール】を注文をしました。

●ハイボールを飲みながら待っていると、11分後に発注したした｢味玉醤油らぁめん｣が着丼しました。

●味玉醤油らぁめんは、味玉、チャーシュー、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。

●スープは、あっさりして煮干し出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●和え玉をつけ麺のようにスープに付けて食べたら美味しかったです。

●チャーシューは、大きくて柔らかくて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2018年8月31日(金)曇 21:50訪問 22:04着丼。

●2018年196杯目(8月26杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●今回は、【味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円】と【和え玉(並盛・130g)200円】を注文しました。

●14分後に発注した｢味玉らぁめん｣が着丼しました。

●味玉らぁめんには、味玉、チャーシュー、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺でした。

●スープは、煮干しの出汁がきいて美味しい醤油スープでした。

●和え玉は、チャーシューと刻みネギが盛り付けてある汁なし麺です。

●味玉らぁめんの残ったスープを付けてつけめんにして食べてもいけます。

●お腹が一杯になりました。美味しかったです。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ5個目をゲットし、50店舗達成まで残り45個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●2018年4月20日(金)晴 20:59訪問 21:22着丼。

●2018年101杯目(4月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、8人が来店しました。

●今回は、【味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円】と「ハイボール」を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●23分後に発注した「味玉醤油らぁめん」が着丼しました。

●味玉醤油らぁめんには、味玉、チャーシュー、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして煮干し出汁がきいた美味しい醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でした。

●煮干し出汁が好きな人にはたまらない美味しいラーメンだと思います。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●2018年4月16日(月)晴 21:28訪問 21:36着丼。 

●2018年99杯目(4月9杯目)の麺研究です。 

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。 

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。 

●訪問時に先客が1人いました。 

●今回は、本日限定30杯の【豚骨らあめん(並盛・130g)800円】を注文しました。 

●私の注文で最後の1杯(30杯目)で終了しました。 

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。 

●8分後に発注した「豚骨らあめん」が着丼しました。 

●豚骨らあめんには、チャーシュー、のり、刻みネギがトッピングされていました。 

●スープは、こってりして煮干し出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。 

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。 

●美味しかったです。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。 

【麺研究結果】 

①スープの味：豚骨醤油 

②麺の太さ：中細縮れ麺 

③ボリューム：適量 

④スープの味濃度：最適 

⑤こってり度：こってり 

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●2017年12月13日(水)晴 20:48訪問 21:29着丼。 

●2017年343杯目(12月9杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が1℃を表示していました。 

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅東口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ2人で訪問をしました。 

●今回は、【味玉らあめん(並盛・130g)880円】と【ハイボール】を注文しました。 

●注文してら6分後に発注した「味玉らあめん」が着丼しました。 

●味玉らあめんには、チャーシュー、味玉、のり、刻みネギがトッピングされていました。 

●麺は、腰があり食感の良い細麺でした。 

●スープは、煮干し出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。 

●お腹が一杯になりました。健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。 

【麺研究結果】 

①スープの味：醤油 

②麺の太さ：細麺 

③ボリューム：適量 

④スープの味濃度：最適 

⑤こってり度：あっさり 

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●2017年11月16日(木)晴 21:36訪問。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の夜は、「納豆つけ麺」を発売開始したという話を聞いたので群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時先客が4人いて、その後、6人が来店しました。

●今回は、お目当ての「納豆つけ麺」を注文しようとしたら売り切れのため【ハイボール(ザ・グレンリヴェット12年)】とおつまみで【和え玉】を注文しました。

●続いて、【ハイボール(白州)】を追加注文しました。

●ハイボール(ザ・グレンリヴェット12年)とハイボール(白州)は、大人の味がして美味しかったです。

●納豆つけ麺を食べに、また、訪問したいと思います。

●2017年8月31日(木)曇 20:34訪問 20:43着丼。

●2017年236杯目(8月32杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、セントラルウェルネスクラブ高崎でランニングを65分してから、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、【醤油味玉らあめん(大盛・195g)980円】を注文しました。

●9分後に発注した「醤油味玉らあめん」が着丼しました。

●醤油味玉らあめんには、大きなチャーシュー、味玉、大きなのり、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、麺とスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●スープは、あっさりした煮干し出汁がきいた醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い細角麺でした。

●チャーシューが柔らかくてとろけそうで美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ4個目をゲットし、50店舗達成まで残り46個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細角麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●2017年7月18日(火)晴 20:42訪問 21:35着丼。

●2017年190杯目(7月20杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、6人が来店しました。

●先ずは、ローラが宣伝している【ジムビームハイボール500円】を頂きました。

●続いて、【ハイボール(HARPER)500円】と【ハイボール(GLENLIVET)700円】を頂きました。

●今回の麺は、【味玉醤油らあめん(並盛・130g)880円】を注文しました。

●味玉醤油らあめんには、チャーシュー、味玉、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。

●スープは、濃厚な煮干し出汁がきいた醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。

●麺と煮干しスープのコンビネーションが良くて美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2017年5月19日(金)晴 21:57訪問。

●今日の夜は、飲んだ後にラーメンが食べたくなり群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、4人が来店しました。

●先ずは、カウンター席へ座り、ハイボールを注文しました。

●このお店のハイボールは、美味しいので大好きです。

●ハイボールを飲んでいたら、最終電車のタイムリミットとなり、ラーメンを諦めて帰りました。

●ラーメンを食べられなくて残念でしたが、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【飲み物】

●ハイボール500円×1

【お会計】

●500円

●2017年4月26日(水)晴 12:15訪問 12:23着丼。

●2017年105杯目(4月23杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口にされている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は【味玉醤油らあめん(並盛・130g)880円】を注文しました。

●8分後に発注した｢味玉醤油らあめん｣が着丼しました。

●先ずは、味玉醤油らあめんのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●味玉醤油らあめんには、味玉、チャーシュー、のり、刻みネギ、青ネギがトッピングされていました。

●味玉醤油らあめんのスープは、煮干し出汁がきいてあっさりした薄めの醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●チャーシューが大きくて柔らかくて美味しかったです。

●味玉が良い味付けで美味しかったです。

●健康に注意して、味玉醤油らあめんのスープを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★⭐

●2017年4月14日(金)晴 21:44訪問 22:10着丼。

●2017年94杯目(4月12杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に多数いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、【ハイボール】【肉盛り】【かけらーめん】を注文しました。

●最初にハイボールを頂きました。

●26分後に発注した｢かけらーめん｣が着丼しました。

●肉盛りは、食材不足で提供できないとの事でかけらーめんにチャーシューと味玉をサービスで頂きました。

●先ずは、かけらーめんのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●かけらーめんには、味玉、チャーシュー、青ネギ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁のきいた醤油スープで美味しかったです。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●健康に注意して、かけらーめんのスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2017年3月31日(金)雨 19:46訪問 20:16着丼。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が7℃を表示していました。

●2017年82杯目(3月33杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客はいませんでした。その後、6人が来店しました。

●今回は、【和え玉(並盛)200円】【肉盛り500円】【ハイボール500円×6杯】を注文しました。

●20分後に発注した｢和え玉｣が着丼しました。

●和え玉には、味玉、角切りチャーシュー、青ネギ、魚介粉がトッピングされていました。

●味玉をサービスで頂きました。

●麺は、腰がある中細縮れ麺でした。

●こってりしたタレと混ぜてハイボールを飲みながら食べました。

●肉盛りは、大きなチャーシューが5枚ありました。

●ハイボールは、バーボンのハイボールで美味しかったです。美味しかったので６杯飲みました。

●また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：汁なし

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2017年3月6日(月)曇 20:32訪問 21:41着丼。

●2017年55杯目(3月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●店内は、カウンター席のみです。

●訪問時に先客が1人いて、その後、1人が来店しました。

●今回は、｢ラーメン10杯無料チケット｣を使用して【味玉らーめん(醤油・並盛・130g)880円】を無料で頂きました。

●飲み物は、3種類のハイボールを頂きました。

●ハイボールを2杯半飲んでから発注した味玉らーめんが着丼したら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●味玉らーめんには、チャーシュー、味玉、岩のり、青ネギ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁がきいてあっさりした濃厚な醤油スープでした。

●麺は、腰がある中細ストレート麺でした。

●煮干し出汁のスープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、味玉らーめんのスープを少し残しました。

●美味しかったです。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細ストレート麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★⭐

●2017年2月20日(月)雨 20:16訪問 21:20着丼。

●2017年40杯目(2月18杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いて、その後に3人が来店しました。

●今回は【塩らぁめん(並盛・130g)780円】と【ハイボール580円】を2杯注文しました。

●ハイボールを1杯半飲んだところで塩らぁめんを作って頂くように依頼しました。

●先ずは、塩らぁめんのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●塩らぁめんには、チャーシュー、岩のり、刻みネギ、青ネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした煮干し出汁がきいた塩スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●麺とスープの相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、塩らぁめんのスープを少し残しました。

●美味しかったので再訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2017年1月19日(木)晴 21:25訪問 21:32着丼。

●2017年14杯目(1月14杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『有坂』さんへ訪問をしました。

●今回は【醤油らぁめん(並盛・130g)780円】と【ハイボール500円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●7分後に発注した「醤油らぁめん」が着丼しました。

●先ずは、醤油らぁめんのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油らぁめんには、チャーシュー、岩のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁がきいた濃厚醤油スープでした。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●健康に注意して醤油らぁめんのスープを少し残しました。

●ハイボールを飲みながら食べましたが美味しかったです。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2016年12月16日(金)晴 21:24訪問 21:36着丼。

●2016年383杯目(12月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が1℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通島町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は【味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円】を注文しました。

●久しぶりに「ハイボール500円」も注文しました。

●12分後に発注した味玉醤油らぁめんが着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●味玉醤油らぁめんには、チャーシュー、味玉、海苔、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした煮干し系の醤油スープでした。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●ハイボールをおかわりしました。

●煮干しが好きな人には病み付きになる一杯のラーメンです。又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

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●2016年10月27日(木)晴 21:59訪問 22:08着丼。

●2016年327杯目(10月40杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客はなく、その後、2人が来店しました。

●今回は【醤油らぁめん(並盛・130g)780円】を注文しました。

●注文時に料金を前払いです。

●9分後に醤油らぁめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油らぁめんには、チャーシュー、岩のり、刻みネギ、青ネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁のきいたあっさり醤油スープでした。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

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●2016年10月18日(火)晴 21:14訪問 21:22着丼。

●2016年316杯目(10月29杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は【塩らぁめん(並盛・130g)780円】を頂きました。

●注文時に料金前払いです。

●8分後に塩らぁめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●塩らぁめんには、チャーシュー、岩のり、青ネギ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁のきいたあっさり塩スープでした。

●麺は、細い割に腰のある縮れ麺でした。

●スープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●美味しかったです。又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

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●2016年8月29日(月)曇 20:24訪問 21:07着丼。

●2016年253杯目(8月25杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、3人が来店しました。

●先客も雑誌を持参してスタンプを押して貰っていました。

●今回は、【塩らぁめん(並盛・150g)780円】と【ハイボール500円】を注文しました。

●塩らぁめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●塩らぁめんには、チャーシュー、刻みネギ、岩のりがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして煮干し出汁のきいた塩スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●美味しかったです。

●ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

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●2016年8月22日(月)曇 20:02訪問 20:11着丼。

●2016年245杯目(8月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅に西口に設置してある温度計が25℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さん訪問をしました。

●訪問時に先客が1人いました。

●今回は【醤油らぁめん(並盛・150g)780円】と【ハイボール500円】を頂きました。

●先にハイボールが着グラスしたので味わって飲みました。

●9分後に醤油らぁめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油らぁめんには、チャーシュー、刻みネギ、のりがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした煮干し出汁がきいた醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●やっぱり有坂のラーメンは、美味しかったです。

●ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

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●2016年8月6日(土)晴 21:49訪問 21:53着座 22:00着丼。

●2016年232杯目(8月4杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、高崎花火大会の後に群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、1人が来店しました。

●久しぶりに訪問したらメニューが変わっていました。

●今回は、お店のおすすめ【味玉らぁめん(並盛・150g)880円】を頂きました。

●スープは、塩と醤油があるので醤油を注文しました。

●着座後7分したら味玉らぁめんが着丼しました。先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●味玉らぁめんには、味玉、チャーシュー、のり、青ネギ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●味玉は、中まで味が付いていました。チャーシューは、柔らかかったです。

●煮干し出汁の醤油スープと腰のある麺との相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

***************************************************

●2016年7月14日(木)曇 19:14訪問 19:23着丼。

●2016年209杯目(7月18杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が26℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ4人で訪問をしました。

●訪問時に先客はなく、その後、1人が来店しました。

●今回は【中華そば(並盛・150g・具なし)600円】と【チャーシュー丼320円】を頂きました。

●9分後に中華そばが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とチャーシュー丼を食べました。

●中華そばには、刻みネギのみがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁のきいたあっさり醤油スープでした。

●麺は、腰のある中細角麺でした。

●チャーシュー丼を初めて頂きましたが大きな炙りチャーシューが3枚あって美味しかったです。

●煮干しや魚介系が好きな人にはたまらないと思います。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細角麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

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●2016年5月26日(木)晴 20:10訪問 21:13着丼。

●2016年142杯目(5月31杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、昨晩に引き続き群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客はなく、その後、2人が来店しました。

●今回は【中華そば(具なし・塩・並盛・150g)600円】【生ビール450円】【ハイボール550円】を頂きました。

●63分後にが着丼したら先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●中華には、具が無く刻みネギのみがトッピングされていました。

●麺は、腰のある中太ストレート麺でした。

●スープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。

●本日も美味しい煮干しラーメンを頂きました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

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●2016年5月25日(水)曇 19:58訪問 20:05着丼。

●2016年141杯目(5月30杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は【肉そば(肉2枚・並盛・150g)780円】を頂きました。

●7分後にが着丼したら先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●肉そばには、チャーシュー2枚と刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰のある中太ストレート麺でした。

●スープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。

●久しぶりに頂きましたが美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

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●2016年3月24日(木)晴 20:40訪問 20:50着丼。2016年87杯目(3月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が6℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●店内は、カウンター席のみです。

●訪問時に先客が2人いました。

●今回は【肉そば(並盛・150g・しょうゆ)780円】を頂きました。

●肉そばには、チャーシュー2枚と刻みネギがトッピングされていました。

●肉そばが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●スープは、あっさりした煮干し系の醤油スープでした。

●チャーシューが柔らかく、麺と煮干しスープの相性が良くて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながら、スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：（4.0)★★★★

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●2016年1月18日(月)晴 21:09訪問 21:18着丼。2016年24杯目(1月24杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置してある温度計が4℃を表示していました。
●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』へ訪問をしました。
●今回は【中華そば(並盛・150g・塩)600円】を注文しました。
●中華そばには、単純に刻みネギのみがトッピングされていました。
●中華そばが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●中華そばの麺は、腰のある中細麺でスープは、濃厚な煮干し系の醤油スープで美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：中細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★

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●2016年1月6日(水)晴 22:19訪問 22:26着丼。2016年9杯目(1月9杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』へ再訪問をしました。
●訪問時に先客が1人いました。
●今回も【中華そば(並盛・150g)600円】を頂きました。
●中華そばには、刻みネギのみがシンプルにトッピングされていました。
●中華そばが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●中華そばの麺は、腰がある中太麺でスープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。
●歯ごたえの良い麺とスープの相性が良くて美味しかったです。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★

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●2015年12月28日(月)晴 21:02訪問 21:13着丼。2015年467杯目(12月31杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、仕事納めで飲んだ後に『らぁめん家 有坂』へ訪問をしました。
●今回も【中華そば(並盛・150g)600円】を注文しました。
●中華そばには、シンプルで刻みネギのみがトッピングされていました。
●中華そばが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり歯応えの良い中太麺でスープは、濃厚な煮干し出汁のきいた醤油スープでした。
●スープがしっかりしているので具が無くても美味しかったです。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★

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●2015年12月5日(土)晴 22:28訪問 22:36着丼。2015年443杯目(12月7杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、JR高崎駅から徒歩7分にある『らぁめん家 有坂』へ訪問をしました。
●今回は【中華そば(並盛・150g・醤油)600円】を頂きました。
●着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●中華そばには、刻みネギのみがトッピングされていました。
●麺は、腰のある中太麺でスープは、煮干しの出汁がきいた濃厚醤油スープで美味しかったです。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.5)★★★★☆

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●2015年11月14日(土)雨 22:09訪問 22:16着丼。2015年416杯目(11月18杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩7分にある『らぁめん家 有坂』へ久しぶりに訪問をしました。
●訪問時に先客が2人いて、その後、1人が来店しました。
●今回は、メニューになく具が入っていない【かけらーめん(並盛・150g)600円】を頂きました。
●かけらーめんには、刻みネギのみがトッピングされていました。
●麺は、腰のある細麺でスープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。
●具が刻みネギのみですが煮干し出汁のきいたスープで美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★

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●2015年10月2日(金)晴 22:14訪問 22:26着丼。2015年310杯目(10月2杯目)の麺研究です
●今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩7分にある『らぁめん家 有坂』へ訪問をしました。
●訪問時に店内ほほ満席で先客が4人並んでいましたが一人で訪問のため先に入店させて頂きました。
●今回は【しょうゆ(並盛・150g)800円】を頂きました。
●しょうゆには、サツマイモ、チャーシュー、トマト、インゲン、ズッキーニ、青ネギがトッピングされていました。
●しょうゆの麺は、腰のある細麺でスープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。
●飲んだ後に食べましたが美味しかったです。
●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★

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●2015年9月12日(土)晴 22:29訪問 22:53着丼。2015年288杯目(9月11杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町に2015年6月9日オープンした『らぁめん家 有坂』へ2人で訪問をしました。
●訪問時に先客はなく、その後、3人が来店しました。
●今夜は【具無しらーめん(並盛・150g)600円】を頂きました。
●具無しらーめんには、刻みネギのみがトッピングされていました。
●麺は、腰のある細麺でスープは、あっさりした煮干し醤油スープでした。
●濃厚な煮干し醤油スープにライスを入れて食べたら美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細ストレート麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（4.0)★★★★

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●2015年9月4日(金)晴 22:01訪問 22:35着丼。2015年281杯目(9月4杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が29℃を表示していました。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、JR高崎駅西口から徒歩7分の群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』へ2人で訪問をしました。
●訪問時に先客が4人いて、その後、2人が来店しました。
●今回は【チャーシュー増し(並盛・150g・醤油)980円】と【生ビール450円】を頂きました。
●チャーシュー増しには、チャーシュー、オクラ、ミニトマト、サツマイモ、ズツキーニ、青ネギがトッピングされていました。
●麺は、腰のある中太ストレート麺でスープは、煮干し出汁がきいたあっさり醤油スープでした。
●チャーシューが柔らかく、麺と具とスープのバランスが良くて美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★

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●2015年8月6日(木)晴 20:10訪問 20:18着丼。2015年242杯目(8月9杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が31℃を表示していました。
●今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩7分にある『らぁめん家 有坂』へ訪問をしました。
●今日は、期間限定の新商品【まぜそば(並盛・150g)650円】を注文しました。
●まぜそばには、チャーシュー、生卵、白髪ネギ、チーズ、ベビーラーメン、ゴマがトッピングされていました。
●麺は、腰のある細麺でスープは、ありませんでした。
●まぜそばも美味しいのですがスープが欲しくなりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：汁なし
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.8)★★★☆

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●2015年7月22日(水)晴 21:23訪問 21:35着丼。2015年220杯目(7月34杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置してある温度計が29℃を表示していました。
●今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩7分にある『らぁめん家 有坂』へ2人で訪問をしました。
●訪問時の先客が3人いて、その後、7人が来店しました。
●今夜は【しお(並盛・150g)800円】を頂きました。
●営業時間と定休日が変更になっていました。火曜定休日で通し営業ではなくなりました。
●しおには、チャーシュー、インゲン、薩摩芋、ニンジン、刻みネギ、トウモロコシ、ヒメダケがトッピングされていました。今回らニンジンとトウモロコシのトッピングが増えていました。
●麺は、腰のある細角麺でスープは、煮干しの出汁がきいた塩スープで美味しかったです。
●限定麺や新商品が早く発売されることを期待しております。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：細角ストレート麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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●2015年7月2日(木)曇 19:04訪問 19:11着丼。2015年190杯目(7月4杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が23℃を表示していました。
●今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩7分にある『らぁめん家 有坂 』へ２人で訪問をしました。
●訪問時に先客が1人いて、その後、6人が来店しました。
●まず、最初に【ハートランド450円】を２本と【おつまみチャーシュー500円】を頂きました。また、【ハートランド】を１本お代わりしました。
●その後、麺を注文しました。麺は、前回の訪問時に【しお】を頂いたので本日は【しょうゆ(並盛・150g)800円】を頂きました。
●しょうゆには、チャーシュー、サツマイモ、おくら、青ネギ、ヒメダケがトッピングされていました。
●細麺と煮干し出汁のきいた醤油スープで美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細ストレート麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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●2015年6月18日(木)雨 20:57訪問 21:11着丼。2015年169杯目(6月22杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が19℃を表示していました。
●今日の夜は、群馬県高崎市通町に2015年6月9日オープンした『らぁめん家 有坂』へ２人で訪問をしました。本日は、雨の影響かも知れませんがスープ切れの貼り紙が無かったので入店しました。
●前回の訪問時にしょうゆらーめんを頂いたので今夜は【しおらーめん(並盛・150g)800円】と【ビール400円】を頂きました。スープの種類は、醤油と塩の２種類です。
●訪問時に先客が3人いて、その後、2人位が来店しました。
●しおらーめんには、チャーシュー、サツマイモ、オクラ、ひめだけ、青ネギがトッピングされていました。
●煮干しの出汁がきいた塩スープと腰のある中細麺で美味しかったです。濃厚な煮干しのスープで塩か醤油か区別ができない味でした。
●健康には、良くないと思いながら今夜もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：中細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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●2015年6月15日(月)雨 19:33訪問 19:44着丼。2015年164杯目(6月17杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が23℃を表示していました。昼間は、32℃でしたが突然の豪雨があったので気温が下がりました。
●今日の夜は、群馬県高崎市通町に2015年6月9日オープンした『らぁめん家 有坂』に数度目の訪問をして初めて入店できましたま。オープンして間もないので夕方には、スープがなくなり終了しています。
●本日も訪問時にスープ切れで終了していましたかギリギリ一杯できるとのことで入店させて頂きました。先客が4人いて、その後、1人が来店しましたが後客は、麺が終了していたのでドリンクのみで入店していました。
●注文した品は、初めての訪問なのでメニューの一番右にある【しょうゆらーめん(並盛・150g)800円】を注文しました。料金は、注文時に前払いです。
●しょうゆらーめんには、チャーシュー、オクラ、ヒメタケ、さつまいも、青ネギ、刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、腰のある中細麺で自家製ではなく特別注文をしているようです。スープは、煮干しの出汁がきいた濃厚醤油スープでした。赤羽にある『自家製麺 伊藤』を思い出しました。
●腰のある中細麺と煮干し出汁の醤油スープの美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★