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濃い味にならされた舌をリセットしてくれる上品で優しい味付け
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鰆(サワラ)と茄子の唐揚げおろしあんかけ (2,500円・税込)
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甘味の胡麻のアイス
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ランチメニュー
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本日の御膳
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夜の部のお品書き①
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夜の部のお品書き②
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帰る時にはすでに満席に
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和食料理 和ごころ いなほ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-384-2799 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北高崎駅から1,599m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 【昼】禁煙 【夜】喫煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ３台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年7月6日 |
| お店のPR |
素材の味を引き出す調理と味付けが自慢。
高崎市筑縄町六郷公園そばにある和食料理『和ごころいなほ』。 素材の味わいを丁寧にに引き出す料理が特徴です。 使用する魚は北海道や四国、静岡直送の新鮮な魚介。関西で修行した店主の素材の味を引き出す調理と味付けを楽しめます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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木曜日の昼時11時40分に単身伺いました。
店先の３台ほどの駐車スペースが１台だけ空いていたので、そこに停めます。もし空いていなければ、100m程西へ行ったところに第２駐車場もあります。
店内に入り、予約してない旨を伝えると「カウンターでよろしければ」ということで、５席あるカウンターの一番奥へ。
カウンター以外は小上がりに個室風の部屋が２つあります。
コース料理はあらかじめ予約が必要なので、それ以外のメニューの中から「鰆(サワラ)と茄子の唐揚げおろしあんかけ (2,500円・税込)」を注文します。
ご飯の量を聞かれ、大盛りは無料とのことなのでお願いします。(お代わりは有料)
注文から15分ほどでお料理が提供されます。
一通りお料理について説明してくれるのですが、相変わらず聞いたそばから忘れてしまいます…。
とりあえずそれらしく名前を付けてみると、小鉢は「キュウリと海苔の佃煮」「アジの南蛮漬け」「ほうれん草のお浸し」の３品。
他に、「サラダ」「湯葉と海老の京風煮びたし」 「茶碗蒸し」、そしてお味噌汁とご飯です。
メインの「鰆と茄子の唐揚げおろしあんかけ」は、鰆も茄子も揚げ加減が上手で、ふんわりとした優しい食感で上品なお料理です。特に茄子は２切れだけでしたが美味しかったです。
基本、あんかけやお浸し、茶碗蒸し等の味付けは薄味です。普段濃い味に慣れている自分としては物足りなさも感じますが、その分出汁がしっかりと効いていて素材の美味しさが引き立っているのは確かです。
茶碗蒸しには銀杏が入っていなくてちょっとがっかりでしたが、その代わりに山菜が入っていて、その辺りは季節に合わせた食材を意識しているのかもしれません。
食後には胡麻のアイスを頂きました。
メニューを眺めていたら、夜の部のお品書きをわざわざ出してくれて見せてくれました。
また、お茶のお代わりを気遣って下さったり、帰る時は板さんもわざわざ出てきてお礼を言って下さったり、丁寧な接客は心地の良いものでした。
ちょっぴり贅沢な美味しい和食を頂きました。
ご馳走様でした。