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世界遺産 飛騨白川郷の郷土料理
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とろろ陶板焼き定食
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飛騨牛朴葉みそ焼き定食 陶板以外はとろろ定食と同じ
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火が通ると団子状になるとろろ陶板焼き
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内観
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外観
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その他 茅を葺き替え中の茅葺き屋根
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その他 田植えが始まっていました。
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その他 「庄川」白川郷集落の西、岐阜県ひるがの高原を分水嶺として、木曽•長良とは逆方向の北へ流れ富山県を通り日本海に続く庄川
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SG325
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
いろり
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、麺類、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6853 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRバス荻町駅、荻町合掌集落前から徒歩2分。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
110席 （[1階] 56名（テーブル・座敷） [2階] 54名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 せせらぎ駐車場などの公共の駐車場を利用 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
05769-6-1737 |
| 初投稿者 |
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白川郷直近訪問はもう10年以上前、秋のどぶろく祭り以来久々に世界遺産の白川郷を訪問しました。
世界遺産白川郷合掌造り集落の山手を散策した後の11時頃、集落最北端国道156号線交差点近くの「いろり」を訪問しました。
♀飛騨牛朴葉みそ焼き定食1950円
♂とろろ陶板焼き定食1740円
家人注文「飛騨牛朴葉みそ焼き」、朴葉の味噌は米味噌使用、陶板の蓋が被さり卓上コンロにかけられています。
蒸し焼きですから蓋を途中で開けること厳禁？上質な飛騨牛故に火の通り過ぎに注意が必要で家人集中(O_O)
一方、とろろは蓋なしで芋は風味から長芋の摺り下ろし、グツグツしたらかき混ぜるとのこと。
トッピングされた季節の山菜、茶色い方は歯応えと風味から山ウドの溜まりか味噌漬けのよう？青い方はタラの芽のような蕗のような香りも食感から山ウドの皮か葉っぱかな？山ウドの味噌漬けと山ウドの皮か葉っぱに感じましたが、店員さんが忙しそうで聞くことができませんでした。
とろろは、火が通ると団子状に固まりますが、これもまた美味。
水分しっかり抜けて歯応えしっかり味付け木綿豆腐、大豆ミートの佃煮などの副菜含め全体的に塩味強めの料理。
虹鱒甘露煮に添えられたネギ味噌は麦味噌（田舎味噌）独特の風味で、ご飯との相性は鉄板です。
定食のご飯はお代わり何度でも無料とのこと、家人曰く「飛騨牛朴葉味噌が米味噌で無く麦味噌だったら、ご飯お代わりしたわ♪」とのこと、結局2人ともお代わり出来ず満腹となりました。