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けん5さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
ジビエラーメン 山くじら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、肉料理、郷土料理 |
住所 | |
交通手段 |
上枝駅から2,067m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター5席、テーブル2席×3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2019年4月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2020.09.12(土)11:10 食べログで見ました!ジビエラーメン専門店のこちらに伺いました。開店時間よりだいぶ早く到着してしまったのですが、気を遣って頂いて少し早く開けていただいて恐縮です。
熊つけ麺 1,200円 をいただきました。熊肉のつけ麺は珍しいので、ワクワク。太麺ですがそれ程時間もかからず出来てきました。
麺の上の具材はメンマ・海苔・ネギの他に、こごみ・ミョウガなどの山菜が乗っています。つけ汁に具材を投入しながらいただきます。
つけ汁はトロリと濃厚で麺に良く絡みます。熊の円やかで甘い出汁がよく出ています。ワイルドな熊肉は食べやすいように細かく切られており、しめじの様なキノコと温泉卵が合わさって、なまら美味ーい!
麺を食べ終わったら、残ったつけ汁をライスに注いでスープ茶漬けにしていただけます。スープ茶漬け用のライスは、刻み海苔・ネギにワサビが乗っていて、これがまた良い塩梅です。
熊肉と山菜の滋味あふれるつけ麺でした。他のジビエつけ麺も食べたいので、また伺いたいです。