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やっぱり汁ですね。
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『高山うどん』として認定していんでない？
『新井製麺所』の時代は何となく知っていた。高校3年間某白線流し高校に通い、市内のあらゆる食べ物屋を制覇したのにここには行ってなかった。また、私の母が高校時代に行ってたって言うんだから歴史は相当古い。
次帰ったら絶対に行くと決めていた。
結構混むことを予想していたのにそんなことはなく、かなりスムーズ。雰囲気はそれこそうどん県にある感じに似てる。
うどん0.5玉に天ぷらと卵
470円
いくら高山価格って言っても安すぎだろ、コレは…
で、驚いたのがうどんの量…
いやいや、世間のひと玉以上ありますがなw
うどんは喉越しがよく、ハッキリしています。讃岐のような腰はないものの、稲庭のような喉越しはある。でも、噛みごたえを感じられるそれは、いいとこ取りの感がありますね。小麦の味もします。
個人的におもろいなと思ったのはつゆの味。
少し酸味が経ちますね。お酢ではないような気がします。煮たたせすぎでもなさそうだし。しかしながらサッパリいけますね。
既製品とは言え天ぷらの状態もかなり良いと思うし、汁によく馴染みます。
確かに唯一無二っぽいから、ココも名物に認定していんでない？って思います。
今度は『まじり』をいただきに来ます。
ごちそうさまです
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ゆうさくさん
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店舗基本情報
| 店名 |
新井こう平製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| お問い合わせ |
0577-57-8383 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高山駅から754m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター10席、テーブル6卓(4人×4、8人×2)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前ほか近隣月極駐車場内に多数 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
製麺所にて麺類の物販あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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やっぱり美味しい。
でも、汁だなって思います。
勿論、麺も美味しいですよ。稲庭でも讃岐でもない、だからといって何か特徴があるわけでもない。でも美味しい。量も多いし。
汁の酸味ですね。
コレが一瞬違和感になるんですけど、めちゃめちゃハマります。天ぷらにも卵にも馴染むし、完璧ですね。
ごちそうさまです