Name: みちや寿司 沖村家
Address: 相生町25, 高山市, 岐阜県, 5060014, JP
Telephone: 0577-32-0383
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.20

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ローホー口コミ321件フォロワー142人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2009/06訪問1回目

3.0

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

絶品の牛トロ握り

誰でも何度か出かけたことがある飛騨高山。

飛騨牛のほう葉ステーキやラーメンなどは食べてしまって、
一味変わったものを試したいと思うものではないだろうか。

そこでツーリングに出かけた際に飛騨牛の握りを食べてみることにした。

でかけたのは　みちや寿司　沖村屋さん。

期待して１２時３０分くらいに入店すると、ちょっとアレな対応。

それでもカウンターにすわり、
海のネタと飛騨牛の握りのセット、
海の幸山の幸を注文する。
このセットは牛トロ２貫で３５００円、４貫で３７００円なので２００円差だから４貫を選んだ。

お茶ははじめに温度の低めのものがでてくる。
それを飲むと次から熱いお茶がでるのは感心した。
しかし接客が客の立場に立っていないと感じられる。

しばしの後にご主人が来て海のネタの握りを眼の前で握ってくれた。
海の幸の寿司の味とネタは平凡。
牛トロの原価が高いためか海のネタは抑え気味で松竹梅の梅クラスか。
ただ握りは技術があり小さめで上品であったのと、
カツオのシャリにあさつきが入っているのがアイデアだった。

つづいて牛トロが出てくる。
これはすばらしい味。
ここまで出かけて食べる価値がある一品だった。
口に入れるととろけてしまうが、
シャリには極小に切った玉ねぎが散らしてありこれも効いている。
最後にトマト寿司を食べるようになっているのも口の中がサッパリしてよい。
コチのアラ汁と山葡萄のジュースもよかった。

ご主人が握っていたほかの客の寿司はネタもよかったので、
牛トロは４貫２１００円の単品を注文して、
海の寿司はグレードの高い別のものを選ぶのがベストだろうが、
そうなると会計が心配になってしまう。

ただ牛トロは食べる価値がある。
絶品である。

1

海の幸握り

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1

牛トロ握り

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	みちや寿司沖村家（みちやずしおきむらや）
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	0577-32-0383
予約可否	予約可
住所	岐阜県高山市相生町25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高山駅から543m
営業時間	11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	50席
個室	有（2人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 10台
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://n149400.gorp.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/okimuraya/ https://twitter.com/takayamasushi
オープン日	1905年
初投稿者	crotek（114）
最近の編集者	aaichi（1029） ... 店舗情報（'24/03/16 17:44）えりし。（44） ... 店舗情報（'21/12/14 23:15）編集履歴を詳しく見る