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季節限定 栗おはぎ
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だいすきな多治見の麩まんじゅう
ひさしぶりに多治見のやまよねさんの麩まんじゅうをいただきました。
ほんとにツルツルしていて淡い甘さで極上です。
人数よりもたくさんあったので２つ戴いちゃいました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 翌日に持ち越しとか美味しくなくなっちゃいますからね〜♬
おいしいものは美味しいうちに！！
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喉越しがつるつるっとした麩まんじゅう
東濃での練習会に地元の方が麩まんじゅうを差し入れてくださいました。
京都・大阪・滋賀でも食べますが、これまで知っているものとは明らかに違う感じ。もっと粘って包んでいる葉にくっつくのが普通の麩まんじゅうですが、つるっと口に入ります。
麩まんじゅう自体の喉越しが段違いに良いです。また山帰来の葉は光沢があってくっ付かず、きれいに取れます。
こし餡は甘さも量も控え目。麩と餡の比率は麩が勝っています。麩は水分多いのにベタつかず、甘みは極力抑えてあり『生麩』の味がします。お菓子なのにね〜♬ 変わってると感じたのはこうして麩が全面に出ているからかも。
東濃のお菓子といえば栗きんとんの印象だったので、びっくりなものを発見しました。
大阪のボスがお土産に買って帰りたいと言い、世話役の方が多治見まで行ってくださるというので、わたしも便乗して小さい箱をお願いし6個入をゲットしました。
葉っぱがどうなるかわかりませんが、1つずつラップに包んで4個冷凍しました。それについては解凍して食べたときに追記します。
麩まんじゅう1つ 160円（内税）
追記
ラップに包んで冷凍しておいた麩まんじゅうですが、2週間後自然解凍したら、葉の色が少し悪くなっただけで、ベタつくこともなくツルッとした食感で、ほのかな香りも遜色なく食べられました。
追記２
購入から2ヶ月後、最後のものを解凍して食べました。
葉っぱの色が汚くなっているだけで、おいしくいただきました♬ むしろ山帰来の葉の香りが一層移っていたかも。
解凍は急ぎたかったので、夫の手に1時間ほど持たせておきました^^;
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じゃんく
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やまよね
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0572-22-5787 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
多治見駅から984m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
PayPay使用可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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麩まんじゅうばかり褒めちぎってきましたが、麩まんじゅうの他に栗おはぎもいただきました。
誰ですか？コロッケとかポテサラと間違えたの∑(ﾟДﾟ)
粗ごしの栗きんとんでお餅を包んでいます。
麩まんじゅうが控えめな甘さなのに対して、栗おはぎは世間なみの甘さです。有名店の栗きんとん程度の甘さの栗きんとんで餅を包んでいます。かなり粗ごしで栗の粒がいっぱい。
沢山あったので数が余るだろうと思っていたら、みな２つ３つ食べるので解散時間までには無くなっていました。1つお土産に持って帰りたかったな〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)